Monien herkullisten ja aromaattisten teiden valmistukseen käytettävien kasvien joukossa harvat erottavat steviaa, mutta turhaan. Tässä suhteellisen merkityksettömässä tehtaassa on hyviä makuaineistoja ja siinä on runsaasti ravinteita, mikä tekee siitä erinomaisen ainesosan määritetylle juomalle. Suosittelemme, että otat tarkemmin tämän yrtin ominaisuudet ja selvitetään myös, onko se helppo kasvattaa kotona.
Kasvitieteellinen kuvaus
Stevia on Astrov-perheen nurmikasvinen monivuotinen, jonka hyönteiset pölyttävät poikkileikkaukselta. Luonnollisessa muodossa löytyy yksilöitä, jotka saavuttavat 60-120 cm: n korkeuden, ja ulkoisesti ne muistuttavat haarautunutta pensaikkoa, jossa on yksinkertaiset pareittain liitetyt lehtilevyt. Valkoiset kukat ovat pieniä, kerätään kukinnoissa. Siemenet ovat pieniä (vain 0,5 x 4 mm).
On tärkeää! Kasvien lehdet on varustettu parantavilla ominaisuuksilla, koska ne sisältävät flavonoideja, C-, A-, E-, PP- ja glykosideja, polysakkarideja, kuituja, tanniineja ja eteerisiä öljyjä.
Kun niitä kasvatetaan kotona kylvämällä siemeniä keräämään lehtiä Se kestää noin 16-18 viikkoa (siemenjakson tilille 8–10 viikkoa). Tällainen makea ruoho, joka on kasvatettu huoneessa tai puutarhassa, on hyvä vaihtoehto synteettisille huumeille.
Siementen valinta
Stevia-siemeniä on mahdollista löytää sekä vapaassa myynnissä että verkkokaupoissa. Yritä valita vain todistetut toimittajat, jotka ovat olleet markkinoilla jo pitkään. Vähimmäismäärä siemenmateriaalia yhdessä pussissa on 7-10 kappaletta, mutta samaan aikaan tuottaja lupaa korkean itävyyskapasiteetin.
Tiedättekö? Ensimmäistä kertaa Sveitsin tutkija Antonio Bertoni totesi, että kuvatun tehtaan parantavia ominaisuuksia havaittiin 1887. Sen jälkeen hänen kollegansa muista maista kiinnostuivat Steviasta. Tämän seurauksena vuonna 1954 tehdas alkoi esiintyä massiivisesti japanilaisissa kasvihuoneissa, koska ne olivat ensimmäisiä, jotka viljelivät sitä kotona.
Valitettavasti käytännössä tämä on kaukana aina totta, ja puolet siemenistä on tyhjiä sisällä. Näin ollen, jotta vältytään pettymiseltä kylvön jälkeen (etenkin ilmastossamme), on suositeltavaa tarkistaa ostettu tuote esim. Purjehduksen avulla. Tätä varten riittää, että kukin siemen heittää metrin korkeudesta ja arvioi sen syyn ominaisuudet: täydet kopiot pääsevät nopeasti lattialle, kun tyhjät ovat sukeltaneet tasaisesti.
Siementen itävyys
Jotta voisimme kasvattaa hyviä raaka-aineita terapeuttisiin tai kulinaarisiin tarkoituksiin, sinun pitäisi ensin valmistaa ja itää valittu istutusmateriaali. Tätä menettelyä ei voida kutsua monimutkaiseksi, mutta sen on noudatettava tiettyjä vaiheita kaikissa toteutetuissa toimissa. Stevian itäminen tapahtuu seuraavasti:
- Irrotetussa ja lämmitetyssä maaperässä tulee tehdä useita uria ja ne sijoitetaan kullekin 1-3 siemenelle, päällystetty maaperällä tai vermikuliitilla (maaperä ei saa ylittää 30 mm).
- Pintamaalia on kostutettava, mutta vain hyvin huolellisesti, jotta siemenet eivät pese maasta (on parempi käyttää ruiskupulloa).
- Nyt on vain sulkea laatikko muovisella kannella ja paikka loisteputken alle, joka viljelyn ensimmäisinä viikkoina pitäisi polttaa jatkuvasti (enintään 15 tuntia päivänvaloa vain kolmen viikon kasvavan stevian jälkeen). Huoneen lämpötila ei saa laskea alle + 24 ... +27 ° C.
On tärkeää! Stevian kastelua tänä aikana tulisi tehdä mahdollisimman huolellisesti, jotta maaperä on riittävän kostea, mutta ei märkä. Jos on mahdotonta järjestää matalampaa kastelua (tässä tapauksessa on edullisempaa), on mahdollista kaataa vettä ituihin itse, mutta paremmin ruiskupistoolilla.
Kun nuoret kasvit saavuttavat 12-13 cm: n korkeuden, ne leikkaavat 2-5 cm: n päässä päävarren yläosasta ja odottavat haarautumista.
Maaperän valinta ja valmistelu
Ne kukka kasvattajat, jotka ovat jo joutuneet kasvattamaan kotimaista steviaa, tietävät varmasti tämän kasvin kapriisuudesta. Se ei välttämättä juurtuu tavanomaisessa puutarhassa, joten on parempi lisätä välittömästi tavalliseen chernozemin kompostiin tai humukseen 3: 1 laskennassa. Jos sivustosi maa on hyvin savea, niin ylimääräisessä järjestyksessä kannattaa lisätä vielä yksi osa jokihiekkaa. Vaihtoehtona tällaiselle valmistetulle maasekoitukselle on valmis ostoskoostumus, jossa stevian pitäisi tuntea olonsa hyväksi. Tällaisten maaperäseosten sopivimpia vaihtoehtoja ovat seuraavat:
- hiekka ja kahden vuoden humus (2: 1);
- hiekka, havumetsän maa, humus (kaikki yhdessä kappaleessa);
- musta maa ja hiekka (5:1).
Kovettuvat taimet
Kuten kaikki muutkin sisätilojen kasvit, kun ne siirretään avoimelle maaperälle, stevia on pysäytettävä. Tätä varten se siirretään itämispaikasta pieniin säiliöihin, jotta ne viedään säännöllisesti raikkaaseen ilmaan hieman myöhemmin (1-2 tuntia päivässä). Kaikki ruukut tulee sijoittaa kirkkaaseen auringonpaisteeseen ja tuulta puhaltaa vapaasti. Heti kun taimet tulevat vahvemmiksi ja käyvät läpi aklimatisoinnin, voit siirtää ne turvallisesti puutarhaan.
Opi kasvattamaan kasveja, kuten kadakkaa, laventelia, rosmariinia, suolaisia, saniaisia papuja, huoneen thujaa, kahvipuuta, atsaleaa, kalankoa, anthuriumia, geraniumia, orkidea, spathiphyllumia, violettia, begoniaa kotona.
Transplantaatio avoimessa maassa
Ottaen huomioon, että stevia on lämpöä rakastava kasvi, sen laskeutuminen keskiradan alueelle ei useinkaan tuota toivottua tulosta, jos et odota tämän hankkeen kanssa kesäkuun puoliväliin tai loppuun. Taimia istutettaessa maaperän lämpötilan tulisi olla vähintään +10 ... +15 ° C, vaikka vähimmäisarvo, jolla kasvi on vielä elinkelpoinen, katsotaan +4 ° C: een.
Eteläisissä maissa steviaa viljellään ympäri vuoden, mutta ilmastossamme se voi kasvaa vain kesällä. Syksyn kynnyksellä se kaivetaan yleensä ja siirretään pottiin istutettavaksi uudelleen keväällä.
Kun valitset paikan tulevaa kasvua varten, on otettava huomioon maaperän pH, jonka pitäisi olla lähellä neutraalia. Tässä tapauksessa hyvää substraattia pidetään kevyenä, ei savena, hyvin valutettuna maana, jota lämmitetään jatkuvasti auringon säteillä. Varjossa ja kosteudessa tämä kasvi ei pysty kasvamaan ja kuolee nopeasti.
On tärkeää! Kun kasvatat steviaa, anna sille itsenäisyys muutaman metrin sisällä. Ei läheisiä "naapureita", joita hän ei siedä.
Valittuun sivustoon siirtoon liittyy seuraavat toimet:
- Poista kasvi varovasti potista, maaperän pitäminen juuristossaan.
- Siirrä ruoho aiemmin valmistettuun syvennykseen avoimessa kentässä, ripottele maaperään ja kevyesti.
- Ripottele substraatti ruiskutusvedellä. (ei ole suositeltavaa käyttää kastelukannusta).
- Hio juurivyöhyke runsaalla multaa.koska kasvin juuret ovat hyvin lähellä pintaa ja voivat kuivua.
Oikein varustaa puutarha-alue asianmukaisesti lähestyessä suunnittelua: tee sängyt, aidat, kauniita kukkapenkkejä.
hoito
Eteläisten huijausten hoitamista ei voida kutsua liian hankalaksi, mutta sinun on noudatettava joitakin sääntöjä. Niinpä laitoksen aktiivisen kasvun ja hyvinvoinnin avain on oikea-aikainen ja oikea kastelu, joka toteutetaan useita kertoja viikossa (sääolosuhteet otetaan aina huomioon).
Kuivina aikoina maan tulisi olla jatkuvasti märkä, mutta ei kovin märkä, sillä stevia reagoi yhtä hyvin huonosti kuivuuteen kuin kosteuteen. 3-4 tuntia kastelun jälkeen on hyödyllistä löysää maata, poistaa siitä rikkakasvit (menettely suoritetaan tarpeen mukaan).
Ensimmäisen ruokinnan jälkeen lannoitusta jatketaan kahden viikon välein, kaatamalla 4-5 litraa monimutkaisia mineraalilannoitteita, jotka on laimennettu pakkauksen ohjeiden mukaisesti tehtaan alle. Lisäksi, kaksi kertaa vuodenaikana, voit tehdä ja orgaanisia, käyttämällä rotted infuusio tuoretta mullein, laimennetaan vedellä yhdistelmänä 1:10.
Sadonkorjuu ja varastointi
Useimmiten kuvattu ruoho kasvatetaan sadonkorjuuseen, joten sen keräämisen ja varastoinnin oikeellisuus ei menetä merkitystä. Tämä prosessi alkaa stevian kukinnan aikana, jota voidaan havaita jo 16-18 viikon kuluttua kylvämisestä (noin heinäkuussa) ja päättyy syyskuun puolivälissä.
Leikkaa ruoho 5–10 cm: n korkeudelle maaperän pinnasta ja kerää erillisiin nippuihin, jotta se voidaan ripustaa hyvin tuuletettuun katettuun tilaan kuivattavaksi. Totta, stevia voidaan myös kuivata irtotavarana yksinkertaisesti levittämällä revittyjä lehtiä ja leikattuja makeata toppeja paperille yhdellä kerroksella. Prosessin nopeuttamiseksi käytetään mahdollisuuksien mukaan lamppua tai sähkökuivainta, mutta joka tapauksessa kasvi ei saa kuivua yli 12 tuntia, muuten suurin osa makeudesta häviää.
Kasvien ylin pukeutumiseen käytetään myös: "Chunky", nitroammofosku, "Kemira", "Ammophos", biohumus.
Kuivatut lehdet murskataan helposti käyttäen tavanomaista kahvimyllyä, minkä jälkeen ne voidaan siirtää lasisäiliöön pysyvää varastointia varten. Lopputuotetta käytetään alkoholin tinktuurien ja siirappien valmistukseen, joita käytetään menestyksekkäästi kulinaarisessa liiketoiminnassa.
Jos olet enemmän kiinnostunut ruohonsiemenistä (istutusmateriaalina seuraavan kauden aikana), sinun pitäisi siirtyä sadonkorjuun elokuun loppuun, keskittyen kasvien tumman jalkaan. Älä missaa tätä hetkiä, muuten täysin kypsynyt siemen leviää tontille.
Tiedättekö? Vain 2-3 ruokalusikallista hienonnettua stevia-lehtiä korvaa kokonaan lasin tavallista sokeria.
Tuholaiset ja taudit
Stevialla ei ole vakavia vihollisia valtion alueella, ja keskisuurille leveysasteille tutut loiset eivät käytännössä uhkaa sitä.
- Ainoa asia, joka voidaan kohdata kasvien kasvattamisessa, on se on musta jalka jotka saattavat joissakin tapauksissa pilata koko ruohon istutukset kasvun ja kehityksen siemenvaiheessa. Infektioiden ehkäisemiseksi sinun täytyy vain desinfioida maaperä ajoissa, lävistämällä maaperä uunissa tai höyrytämällä vesihauteessa. On myös hyödyllistä vedellä maaperää kaliumpermanganaatin liuoksella.
- Toisinaan kasvihuonekalut elävät kasveilla, mutta ne ovat ominaisia kotimaisille kasveille. Massiivinen hyökkäys tähän tuholaiseen, lehdet kuivuvat nopeasti ja putoavat, joten kannattaa ryhtyä mahdollisimman nopeasti toimenpiteisiin niiden poistamiseksi. Tämä voidaan tehdä käsittelemällä lehtilevyn alaosa saippuavedellä, sitten löysää maaperää ruukuissa muutaman senttimetrin päähän ja kaada sahanpurua, turvetta tai humusta.
Näiden ja muiden hyönteisten tuhoamiseen käytetään lääkkeitä "Actellic", "Karbofos" ja "Fitoverm".
Se on kaikki temppuja kasvavasta steviasta kotona. Kuten näette, tässä prosessissa ei ole mitään erityisen vaikeaa, joten voit istuttaa makean ruohon turvallisesti tontillesi huolimatta sen viljelyn ongelmista.
