Taimenliha on ruokavaliota ja terveellistä, ja sillä on myös korkeat kustannukset. Jos haluat hemmotella itseäsi tuoreella kalalla useammin ja samaan aikaan, ettei tuhoa perheen budjetti, sinun pitäisi miettiä sen jalostusta, varsinkin kun tällainen toiminta voidaan jopa muuttaa liiketoiminnaksi. Miten kasvattaa taimenta kotona - yritä selvittää.
Kasvattavien lajien valinta
Yli 20 tämän kalalajin lajista vain 2 sopii jalostukseen - puro (pied) ja sateenkaari. Ne ovat petoeläimiä, joten ne voidaan yhtä lailla antaa ruoana lohikäärmeet, kovakuoriaiset, sammakot ja pienet kalalajit.
Muuten niillä on paljon eroja, jotka olisi otettava huomioon jalostuksessa. 
puro
Piedchus voi elää jopa 12 vuotta, ja sen enimmäispaino on 12 kg. Kutina alkaa 3 vuoden kuluttua. Hedelmällisyys - 200-1500 munaa naisen painosta riippuen.
Inkubointiajan kesto vaihtelee lämpötilan mukaan:
- + 8 ° С - enintään 3 kuukautta;
- + 2 ° С - enintään 7 kuukautta.
Kaviaarin inkubointi tapahtuu syksyllä. Tämä laji ei kasva niin nopeasti kuin kirjolohi, mutta ne voidaan pitää hyvin yhdessä. 
sateenkaari
Seksuaalinen kypsyys tulee 2-vuotiaana. Näet tämän leveällä ja kirkkaalla värikkäällä nauhalla, joka on uroksen rungossa. Naiset tuottavat 800–3000 munaa.
Kala tuntuu hyvältä kylmissä vesissä, mutta lämpimässä vedessä niiden kasvu kiihtyy. Optimaalisesti sisältää + 14-16 ° C.
Valitse alalaji, kuten Donaldsonin taimen ja Kanadan syvänmeren Kamloops. Ne ovat tuottavampia kuin muut (30%), lisäksi ne kasvavat useita kertoja nopeammin. 
Viljelypaikan valinta
Voit valita useita paikkoja kalojen jalostukseen - yhdistetyt menetelmät auttavat saavuttamaan hyvän kasvun. Munien kohdalla voi olla yksi säiliö, nuorille ja aikuisille kaloille, sekä suurille yksilöille - erilliset säiliöt. Kasvatettu lampi, häkit, uima-altaat, suljetun vesihuollon laitokset (UZV).
Lampi
Voit käyttää olemassa olevaa lampia tai rakentaa sen itse. Ensimmäinen vaihtoehto on vähemmän toivottavaa - kalanviljelylle on vaikea ylläpitää ihanteellisia olosuhteita ja lähes mahdotonta suojella lampia salametsäilijöiltä.
Suosittelemme lukemaan, mitkä vesikasvit ovat parhaiten lampiisi ja miten ne valitaan.
Lammessa, jossa taimenta kasvatetaan, on tarpeen tehdä virtaus: tämä antaa raikkaan ja viileän veden. Pysyvä vesi kyllästyy hapella, ja itse lampi puhdistetaan taimen elintarvikkeista ja jätteistä.
Jos kaivaa lammen itse, on vaikea ylläpitää lämpötilaa, joka ei ole pienempi kuin + 2 ° С ilman erikoislaitteita, minkä vuoksi taimenen kasvu hidastuu. Voit tarkistaa, onko tämä menetelmä kannattava, vähintään viiden vuoden kuluttua - kala antaa jo jälkeläisille. 
Ongelmia voi syntyä myös lisääntymisessä - tällaisissa olosuhteissa kala itse ei kuti, joten on tarpeen auttaa hedelmöityksessä. Yksilöt otetaan vedestä, sitten munat uutetaan naaraista ja siemennesteen miehistä, jotka sitten sekoitetaan. 7-10 minuutin kuluttua lannoitus voidaan pitää täydellisenä. Kaviaari kypsyy inkubointilaitteessa.
Itse tehdyn lammen plus on, että sen ei tarvitse kuluttaa rahaa taimenrehulle: luonnollisessa lammetassa se löytää itsensä - ne voivat olla kovakuoriaisia, hyttysen toukkia, sudenkorentoja. Voit käyttää vain edullisia pieniä kaloja ruokintaan.
Väestötiheys on enintään 30 kappaletta per 1 cu. m.
Suosittelemme, että opit tekemään oman lampi ankkoja ja hanhia varten.
häkeissä
Tätä menetelmää pidetään kannattavimpana. Häkit - säiliö, jota ympäröi metalli- tai tiheä nailonverkko, joka on venytetty panoksilla. Näyttää siltä, että se on iso verkko - kelluvassa verkkokassissa.
Rakenna tällainen rakenne avoimessa virtaavassa vedessä luonnollisessa ympäristössä. Ne ovat muodoltaan ja tilavuudeltaan erilaisia mutta halkaisijaltaan enintään 20 m. On tarpeen tehdä tällainen huone taimenen kasvattamiseksi vähintään 6 m syvyydessä - vähintään 1 m tulisi jättää häkistä pohjaan. Rakenteen ankkurointi on mahdollista. 
Falls on:
- lämpimällä vedellä - enintään 100 kuutiometrin automaattiset häkit. m, voi olla kaukana rannasta, käyttää ilman virtaa;
- kylmällä vedellä - asennettu pohjoisille järville, on poikkileikkaus, ponttoni ja kiinteä, tilavuus on enintään 100 kuutiometriä. m;
- merivedellä - ponttoni tai automatisoitu lampi, jonka tilavuus on enintään 60 cu. m.
Väestötiheys on enintään 100 yksilöä 1 cu. m.
On tärkeää! Merivesi on suotuisinta taimenen jalostukseen: aineenvaihdunta kiihtyy tällaisissa olosuhteissa ja kalat kasvavat nopeammin.
RAS
Kallein ja tehokkain tapa kasvattaa kalaa - suljetun vesihuollon asentaminen. Näyttää siltä: pienessä uima-altaassa, jossa on erikoisvarusteita, taimenta luodaan lähellä luonnonolosuhteita. Vesi suodatetaan jatkuvasti ja täytetään hapella.
Voit luoda RAS: n seuraavasti:
- uima-allas;
- suodattimet ja veden suodattimet;
- denitrifikaatiojärjestelmä;
- pumput;
- desinfiointijärjestelmät;
- hapenpoistolaitteen;
- lämmitysjärjestelmät.
Tämä laite tarjoaa veden jatkuvan kierton ja sen puhdistamisen. Jokaisessa säiliössä on jatkuvasti lisättävä 15% tuoretta puhdistettua vettä. Yleensä tällaisissa järjestelmissä kalaa syötetään rehuseoksilla, ei luonnollisella ravinnolla. 
Voit tuoda esiin tämän jalostusmenetelmän edut:
- täysin valvottu prosessi - veden tilasta rehun määrään;
- kyky ylläpitää vaadittu lämpötila;
- tulos on ympäristöystävällinen tuote - pidätysolosuhteet eivät salli ulkoisia epäpuhtauksia.
Asuintiheys - jopa 100 kappaletta kuutiometriä kohti. m.
Taimenen kasvatustekniikka
Ennen kalanviljelypaikan valintaa sinun pitäisi olla lupa perustaa kalanviljelylaitos tiettyyn vesistöön (jos se on avoin lähde). Seuraavaksi on osoitettava, että se ei vahingoita ympäristöä.
Kasvupaikkojen järjestäminen
Tarvitset seuraavat laitteet:
- inkubaatiolaitteet;
- auton syöttölaitteet;
- ilmastimet ja kompressoriasemat;
- happikartiot;
- suodattimet;
- laitteet pH: n ja kloorin mittaamiseksi vedessä;
- vedenpuhdistimet;
- kauhat, verkot.
Malkov kolonoi välittömästi jalostuspaikan - häkit, lammet tai ultraääni. Kun kalat kypsyvät jalostukseen (2 vuotta), parhaat yksilöt valitaan ja siirretään erikseen häkkeihin - enintään 30 kappaletta per 1 cu. m. 
Kun vasikka kypsyy naisilla, se puristuu kevyesti ja sekoitetaan siemenen kanssa. Siipikarjan kuoriutumiseen asti munia pidetään erityisissä inkubaattoreissa enintään kuukauden ajan. Ensimmäisen siipikarjan syntymävuoden aikana on suositeltavaa laskeutua erilliseen laskeutumiseen.
Lammikoiden kalojen kasvatukseen synnyttää savi patoja. Säiliön ympärille rakennetaan betonilevyjä, jotta ne eivät heikene ajan mittaan. Se auttaa myös välttämään ei-toivottua veden saastumista.
Tiedättekö? Kuumalla säällä luonnollisessa elinympäristössä taimenta voidaan korjata käsin - se joutuu koomaan.
Riippumatta siitospaikasta tarvitaan ilmastimia, jotta raikkaan ja viileän veden virtaus on aina mahdollista. Lämpötilaa on tarkkailtava - indikaattorit, jotka ovat alle + 2 ° C ja yli + 20 ° C, voivat loppua kuolemaan. Siksi on tärkeää tarjota säiliö, jossa on lämmittimet.
Ostaa paista
On parempi ostaa paista yhden vuoden iässä, niin todennäköisyys, että saalistaja syö sen, vähenee 90%. Kun ostat, pidä mielessä, että jopa 10% paista kuolee kasvavassa prosessissa, ja loput muutaman vuoden kuluttua saavuttaa noin 500 g: n painon.
On parempi ostaa ne kalanviljelylaitoksilla: siellä voit nähdä, missä olosuhteissa he pitävät ja ruokkivat. Kun olet kuullut kokeneita kasvattajia, voit oppia tämän kalan kasvattamisen hienovaraisuuksia ja pyytää neuvoja suurempiin voittoihin.
Vähintään 100 paista ostetaan välittömästi, aikuinen muodostunut yksilö voi tarttua aikaisintaan 4-5 vuoteen.
Paista on oltava aktiivinen, ruokahalun kanssa - voit nähdä tämän vain katsomalla niitä kalanviljelylaitoksessa. Pidä vauvat vedessä + 10 ° - + 14 ° C: ssa. 
Vesikemia
Kiinnitä huomiota:
- happi - normaali määrä on 7-11 mg / l: mitä pienempi yksilö on, sitä suurempi määrä; ilmastuspylväässä säädä veden kylläisyyden taso hapella jopa 95%;
- pHtai ionipitoisuus vedessä - optimaalinen indikaattori on 6,5 - 8, kun se putoaa, taimenen lopettaa kertominen, ja kasvun ollessa 9 se voi kuolla;
- hiilidioksidia - enintään 25 mg / l;
- ammoniakki - 0,1 mg / l;
- jäykkyys - 8-12: voidaan parantaa lisäämällä kalkkia;
- nitraatit - pitoisuus 100 mg / l on jo myrkyllistä taimenille;
- kloori - sen tulee olla enintään 0,01 mg / l.
ruokinta
Kasvuvauhti, lihan väri ja sen maun ominaisuudet riippuvat kalan ravinnosta. Fatter ja enemmän herkullinen on taimen liha kasvanut luonnonmukaista ruokaa, ei kuiva. Kun kataktiinia lisätään ruokavalioon, kalanliha muuttuu kylläiseksi punaiseksi.
paistaa
Alkaa ruokkia yksilöitä toukasta - he valmistavat zooplanktonia munankeltuaisen ja pernan kanssa. Kun ne kasvavat paistamaan, heille valmistetaan perunamuusia: ne ovat jauhettua perna, liha-kalajauho ja kalaöljy. 
Ruokavalio - jopa 9 kertaa päivässä. Tuhat henkilöä tarvitsee 90 g rehua. Kun haluat syöttää rehua, voit valita tämän luokan erityisen. Syöttö voi olla kelluva ja uppoava.
aikuisten
Kuiva tai elävä ruoka sopii tähän ryhmään. Niiden yhdistelmä on mahdollista suhteessa 40 - 60%. Rehua voidaan jauhaa eläinten liha- ja lihapalojen, kalan tuotannon jätteiden, katkarapujen, nilviäisten, vikojen, hyönteisten. Kuitu ei imeydy taimenen kehoon, mutta se soveltuu rehun irrottamiseen.
lämpötilaolosuhteissa
Äkilliset putoamiset voivat vahingoittaa taimenta, joten on parasta pitää lämpötila samalla tasolla. Talvella luonnonvaraisissa vesistöissä on vaikea lämmittää vettä, joten on parempi kalastaa väliaikaisesti ultraäänellä, jossa lämpötila on + 14 ° C - se tulisi asteittain nousta luonnollisessa säiliössä olevasta indikaattorista.
Kaviaari kypsyy + 6-12 ° C: ssa, paista mukavasti + 10-14 ° C: ssa, aikuiset toimivat hyvin + 16 ° C: n lämpötiloissa.
hoito
Nopea ja laadukas kalojen kasvu edellyttää:
- ylläpitää veden ilmastus, normaali lämpötila;
- puhdas vesi säännöllisesti (suodattimet);
- heikommat ja pienemmät kalat jäävät paremmin pois, ne kasvavat myös nopeammin, kun ne syötetään erikseen;
- tarkista veden osoittimet erikoislaitteilla (happamuus, pH, suolapitoisuus, nitraattien, kloorin läsnäolo);
- siirtää parhaat yksilöt kutun aikana keinosiemennykselle.
Tiedättekö? Taimen kulkee nopeammin kuin muut makean veden kalat lähes kaksi kertaa - se voi saavuttaa nopeuden 16 km / h.
Taimenen kasvatuksen hinnat
Asianmukaisen hoidon avulla voit havaita seuraavat kirjolohen kasvunopeudet:
- paista ensimmäisenä vuotena jopa 30 g;
- Vuodesta kala saa jopa 125 grammaa;
- 2 vuotta vanha - noin 200 g
Puron taimenessa:- yhden vuoden ikäinen painaa jopa 25 g;
- kaksi vuotta - 150 - 170 g;
- kolmen vuoden kuluessa - enintään 500 g
Sairauksien ehkäisy
Seuraavat tekijät voivat aiheuttaa sairauden:
- tiheä kalojen sijoittaminen säiliöön;
- jo sairaiden paistojen hankinta;
- vankeusolosuhteet.
On tärkeää! Taudin ilmenemisen vuoksi kalat on sijoitettava karanteeniin, erillään terveistä yksilöistä.
Jos ruokinta on epäasianmukaista, maksan ja mahalaukun sairaudet ovat mahdollisia, joten kalaa ei saisi ruokkia vanhoilla elintarvikkeilla, yhdistelmärehulla puuvillakakulla, ei myöskään suositella ylitettyä vaadittua määrää.
Tartuntataudit voidaan ilmaista kalan värin muutoksena (vaaleat vaaleat), hitaus, syömisen epääminen. Tällaiset henkilöt näkyvät välittömästi muiden joukossa, ja ne on poistettava tartunnan välttämiseksi. 
Taudin ehkäisemiseksi tarvitset:
- rehu, jossa on korkealaatuista rakeistettua tai elävää ruokaa;
- lajittele kalat iän mukaan ja poista pienet yksilöt, koska ne ovat heikompia;
- mitataan veden lämpötila vähintään 3 kertaa päivässä;
- hallita veden puhdistus- ja ilmastusprosessia;
- 2-3 kertaa vuodessa veden kemiallista analysointia varten;
- Kun kuljetat tai ostat uutta paista, kala on karanteenitettava jonkin aikaa.
Suosittelemme, että luet karpin jalostuksesta kotona.
Onko mahdollista siirtää suolaveteen
Suolavedessä taimen kasvaa paljon nopeammin, myös lihan maku paranee. Jos aluksi kalanviljely aloitettiin makeassa vedessä, siirtyminen suolaveteen tulisi tapahtua vähitellen.
Nuoret eläimet toimivat normaalisti 3–9 ppm: n kalalla, 2-vuotiasta alkaen on jo mahdollista elää vedessä suolapitoisuusindeksillä 12-15. Makea vesi vaihdetaan suolaliuokseen enintään 1 litra kerrallaan, jotta kalat voivat sopeutua muutokseen.
Yleisiä virheitä
Kokemattomat kalanviljelijät tekevät tällaisia virheitä:
- ne sallivat taimenen kasvattamisen virtaamaan painovoiman avulla - ne eivät analysoi vettä, eivät mittaa lämpötilaa, eivät suorita puhdistusta;
- ostaa halpaa rehua - tämä voi johtaa jopa 50 prosentin menetykseen yksilöissä;
- ne säästävät vesistöjen määrää - jokaisen mahdollisen jalostusvaihtoehdon osalta on noudatettava kalojen väestötiheyden normeja;
- laitteiden säästöt;
- poikasen hankinta luvattomilla tiloilla.
Video: miten kasvattaa taimenta kolmella tavalla
Huomasimme, että taimenen jalostus on aikaa vievä ja kallis prosessi. Mutta viiden vuoden kuluttua voit hyötyä viljellyistä eläimistä. Lisäksi tämä toiminta voi olla syklistä, jos kasvatat taimenta keinotekoisesti.
