Persilja on suosittu yrtti, joka kasvaa kaikkialla kasvipuutarhoissa ja jota käytetään mausteena ruoanlaitossa. Myös persiljalla on parantavia ominaisuuksia. Tässä artikkelissa puhutaan yhdestä persiljalajikkeesta - kihara persiljasta, sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja viljelyn erityispiirteistä.
Kasvitieteellinen kuvaus
Curly persilja on kaksivuotinen kasvi, jonka korkeus on 0,3-1 m. Ensimmäisenä elinvuotena se muodostaa lehtiruusetin ja valkoisen karan muotoisen juuren, toisessa - pystysuora, pyöristetty varsi keskeltä ja pitkittäisrajat. Lehdet ovat kolmiomaisia, tummanvihreitä. Ylemmät jakautuvat kolminkertaisesti, ja alemmat ovat kaksi- tai kolmiosaisia. Kukkivat kesä-heinäkuussa, hedelmä (visoplodion) ilmestyy heinä-elokuussa.
Tiedättekö? Kreikkalaiset käyttivät persiljaa luomaan hautajaisia seppeleitä ja hirviöitä Nemenin ja Istimianin urheilupelien voittajille.
Lajikkeita persilja kihara
Suosituimmat lajikkeet kihara persiljaa:
- Astra. Varhainen kypsä, 55–60 päivää siitä, kun versot ovat syntyneet. Keskikokoiset lehdet kootaan puoliksi kohotetuksi rosetiksi. On tummanvihreä väri ja aallotettu muoto. Viljellään sekä avoimessa että suljetussa maassa.
- Kaderava. Varhainen lajike, 70 päivän tekninen kypsyys. Siinä on puoliksi rönsyilevä maaosa, jossa on aallotettu tummanvihreä väri ja kiiltävä pinta. Juurikasvit eivät sovellu elintarvikkeisiin. Voit kasvaa lähes ympäri vuoden ja avoinna ja suljetussa tilassa.
- Mooskrause 2. Myös varhainen lajike, 65–70 vrk, jossa on suuri puolirohkea rosetti. Lehti on vihreä, jossa on aallotetut reunat. Se on miellyttävä haju ja maku. Lehdet voidaan leikata pois, kun se saavuttaa 10-12 cm.
Kasvien kemiallinen koostumus
| Suosittu puutarhakulttuuri on hyvin rikas koostumus: | Vihreä sisältää myös: |
|
|
| Hedelmät sisältävät: | Kulttuurin ravitsemuksellinen arvo: |
|
|
Mitä vaikutusta curly persilja on ihmiskehoon?
Tämä kasvien koostumus ja sen myönteiset vaikutukset sekä vasta-aiheet.
On tärkeää! Persilja on mukana rakentamassa proteiineja, mikä on erittäin välttämätöntä tämän aineiston puutteellisille kasvissyöjille.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Jos syötät laitoksen vihreän osan päivittäiseen valikkoon, voit huomata:
- näön parantaminen;
- vahvistaa ja vaalentaa hampaita;
- kehon nuorentuminen;
- koskemattomuuden vahvistaminen;
- parantaa verenkiertoelimistön tilaa;
- metabolisten prosessien luominen;
- tulehduksellisten prosessien häviäminen nivelissä;
- sokeritasojen normalisointi;
- korkeaan happamuuteen liittyvien ongelmien katoaminen;
- ruokahalun normalisointi;
- tulehduksellisten prosessien häviäminen virtsatietojärjestelmässä;
- kehon puhdistaminen ja maksan, paksusuolen, sappeen koordinoidun työn
vahinko
Curly-persiljaa käytettäessä on vasta-aiheita:
- allergiat;
- urolithiasis;
- kystiitti;
- munuaistulehdus.
Venäjällä curly persiljaan sisältyvät eteeriset öljyt ovat huumausaineiden luettelossa.
Tiedättekö? Charlemagnein suosikki herkku - juustoa, jossa on persiljasiemeniä. Joka vuosi hän sai kaksi laatikkoa tästä epätavallisesta herkkuista.
Syynä niiden sisällyttämiseen luetteloon kuuluu näihin aineisiin:
- apiol (tai persilja-kamferi, vaikuttaa sileän lihaksen ja poistaa kuukautisten ongelmat (kivulias, sen puute));
- apiolihappo;
- myristicin (sillä on lievä hallusinogeeninen vaikutus yliannostuksessa);
- aliltetrametoksibenzol (Antispasmodic);
- pineeni (sillä on mukolyyttinen, lämpenevä vaikutus);
- ketoni (aineenvaihduntaan liittyvä myrkyllinen aine).
Curly-persiljaan sisältyvät huumausaineet Mikään näistä aineista ei löydy "Luettelo huumausaineista, psykotrooppisista aineista, joita valvotaan Venäjän federaatiossa". Itse kulttuuria ei sisälly "Luettelo huumausaineita tai psykotrooppisia aineita tai niiden esiasteita sisältävistä kasveista ja niitä valvotaan Venäjän federaatiossa". Mutta kihara persilja joutui terveys- epidemiologisten sääntöjen ja määräysten ”Tehokkaita, huumaavia tai myrkyllisiä aineita sisältävien kasvien luetteloon”. Tarkemmin sanottuna ei itse kasvi putosi, vaan sen hedelmät, joissa suurin osa eteerisistä öljyistä ja siten edellä luetelluista aineista, niiden käyttö voi siten vahingoittaa terveyttä.
Video: persilja vahingoittaa
Kasvava persilja ja sen hoito
Kulttuurin sänky valmistetaan syksyllä. On suositeltavaa valita paikka laitokselle, jossa kaali, kurkut, perunat, munakoisot ja tomaatit ovat aikaisemmin kasvaneet. Tässä paikassa sivusto kaivetaan yhdessä aiemmin esitetyn huumeen, rotted lannan kanssa. Keväällä maaperä irtoaa ja levitetään mineraalilannoitteita. Ennen istutusta siemeniä on liotettava, koska ne eivät kasva hyvin. Se kestää 18 tuntia. Lämmin vesi on käytössä. Kylvö tapahtuu 15. huhtikuuta jälkeen.
On tärkeää! Persilja on pakkasenkestävä, joten se voidaan kylvää ja ennen talvea marraskuun alkuun saakka. Siemenet kylvetään ilman liota.
Siemenet sijoitetaan uriin, joiden syvyys on 6-12 mm, välin ollessa 70-100 mm. Urien välissä on sama etäisyys. Aukossa voit laittaa kaksi tai kolme siementä. Viljelmät ripottavat hedelmällistä maaperää ja kastellaan varovasti. Yläosassa on kerros multaa. Jos odotetaan enemmän pakkasia, on tarpeen kattaa viljelmät kalvolla. Kastelu suoritetaan säännöllisesti, kun maaperä kuivuu. Viljelmää syötetään kahdesti vuodessa typpilannoitteilla. 
Voit käyttää tätä seosta: 1 kg orgaanista ainetta, 15 g superfosfaattia ja sama määrä kaliumsulfaattia kaadetaan 8-10 litraa vettä. Usein juuren lajikkeita kasvatetaan taimet. Siementen kylvö tapahtuu maaliskuun puolivälissä laatikoissa. Taimia varten lämpötila pidetään + 22 ... + 25 ° С. Versojen syntymisen jälkeen lämpötila laskee + 16 ... + 18 ° С. Siirtolaitokset pysyvään paikkaan jälleenlaivaamalla toukokuun toisella vuosikymmenellä.
Video: kylvö persiljataimet
korjuu
Vihreiden ensimmäinen sato voidaan toteuttaa heinäkuussa. Jos kylvät satoa kesän aikana, voit kerätä vihreitä kylmään säähän asti. Lehdet leikataan lähes maasta. Ei ole suositeltavaa poistaa vihreää massaa jokaisesta kasvista. Voit poistaa kerrallaan enintään 1/3, jotta kasvi voi toipua nopeasti. On suositeltavaa leikata kukin varsi ajoittain, koska se estää lehtien kasvun päävarrella.
Selvitä, mitä persilja on hyvä.
Curly persilja - hyödyllinen kulttuuri. Sitä voidaan käyttää erilaisiin terveysongelmiin. Mutta sinun täytyy olla äärimmäisen varovainen, koska eteerisen öljyn sisällön, joidenkin huumeiden aiheuttamien aineiden ja väärinkäytön vuoksi voit vahingoittaa itseäsi.
