Miten viinirypäleitä pidetään kellarissa: vinkkejä

Rypäleiden lisääntyminen pistokkaiden (chubukov) avulla on mielenkiintoista ja hyödyllistä, että tässä tapauksessa uusi tehdas on kopio äidistä. Tämä tulos voidaan saavuttaa vain, kun viinirypäleitä kasvatetaan kasvullisesti, mutta kun niitä levitetään siemenillä, tämä on yksinkertaisesti mahdotonta. Siksi monille puutarhureille viinirypäleiden istutusten talteenotto ja varastointi talvella muuttuu kiireelliseksi.

Milloin aloittaa sadonkorjuu

Paras viinirypäleiden korjuuseen on syksy. Ja katkaise taimet ennen ensimmäisten merkittävien pakkasen alkamista.

On tärkeää! Kun lämpötila laskee alle 5 ° C, viiniköynnösten ravinteiden määrä pienenee merkittävästi, joten on suositeltavaa kerätä chubuki ennen tätä hetkeä, jotta taimet ovat mahdollisimman rikkaita ja kaikki tulevan kasvun kannalta tarpeelliset elementit.

Tiettyjä päivämääriä on vaikea määritellä, koska eri alueilla ensimmäisen kylmän sään alkamisjakso ei ole sama. Viiniköynnösten valmiuden talven kannalta tärkeimpänä viitteenä voidaan pitää syksyllä laskevina lehtinä. Useimmilla alueilla tämä tapahtuu syyskuun lopussa tai lokakuun ensimmäisellä puoliskolla. Kuitenkin lehtien laskujen pohjoisilla alueilla ei ole lainkaan suuntaa-antavaa - paljon jäähdytystä tapahtuu aikaisemmin, ja puilla ei yksinkertaisesti ole aikaa pudottaa lehtiä ennen ensimmäisen pakkan alkua. Viiniköynnöksen kerääminen on tehtävä syksyn aikana, jotta chubukovin valmistelussa ei tarvitsisi jäädä huomiotta, on suositeltavaa ottaa huomioon alueen ilmasto-ominaisuudet ja seurata sääennusteita ja lehtiprosesseja etukäteen.

Opi istuttamaan rypäleiden pistokkaita syksyllä.

Leikkaaminen on sallittua ennen ensimmäistä joulukuun pakkaa - tärkeintä on, että lämpötila ei laskene alle -10 ° C: een. Tässä tapauksessa viiniköynnöksellä ei vielä ole aikaa menettää ravinteita kokonaan, mutta se kovetetaan myös alhaisissa lämpötiloissa.

Tällaisen lämpötilajärjestelmän aikakehys eri alueilla voi vaihdella, joten on tarpeen ottaa huomioon sen ilmastovyöhykkeen erityispiirteet. Mitä nopeammin leikkaat pistokkaat, sitä suurempi on niiden elävien silmujen määrä. Silmät ovat melko herkkiä matalille lämpötiloille ja pakkaselta helposti vaurioituvat. Siksi, jos et aseteta tavoitetta viiniköynnöksen kovettamiseksi, on parasta valmistaa versot, kun lämpötila on alueella 5 ° C - 0 ° C.

On tärkeää! Voit leikata rypäleiden lisäysaineiston lokakuun alkupäivistä ja päättyy joulukuun alussa - juuri siitä hetkestä, kun lämpötila laskee 5 ° C: seen, mutta ei ole alle -10 ° C.

Miten valita pistokkaat leikkaamiseen

Leikkaa pistokkaat vain hyvin kypsytetyllä viiniköynnöksellä. Laitoksen on oltava täysin terve ja vahva. Jos versoissa on ainakin merkityksettömiä taudin jälkiä tai tuholaisia, tämä pensas ei ole sopiva lisääntymiselle.

VIDEO: MITEN JA MITEN PYÖRÄT VEINENRAJAT Valitse etukäteen pensaat, joita haluat levittää. Päätä lajike, varmista, että kasvien tuotto ja sen hyvä terveys. Syksyn alusta voit merkitä itsellesi kiinnostuneet pensaat, jotta myöhemmin ei ole sekaannusta.

Tutustu viinirypäleiden istutukseen keväällä ja syksyllä.

Chubukovin leikkaamiseen sopiva vain kypsynyt osa viiniköynnöstä. Tarkistusvärit kypsyyteen ovat hyvin yksinkertaisia, koska ero nuorten vihreiden oksojen ja jo kypsyneiden välillä on melko ilmeinen:

• kypsillä versoilla on tyypillinen tumman oljen väri, kun taas nuorilla osilla on vihertävä sävy;
• kypsytetyssä osassa kuori on kovempi ja karkeampi;
• nuoret vihreät ja kypsytetyt versot ovat hyvin erilaisia ​​lämpötiloissa vuoden aikana - vihreät ovat aina paljon viileämpiä tunneissa, ja kypsytetyt ovat aina lämpimiä.

On tärkeää! Aikuinen viiniköynnös voi olla sopiva kasvulliseen lisääntymiseen vuoden iästä alkaen.

Mutta mikä ei sovellu varttamiseen:

• ei kypsä ja ohut viinirypäle;
• erittäin paksu, lihottava viiniköynnös;
• coppice-versot;
• kasvit, jotka ovat sienien ja tuholaisten vahingoittamia;
• Liian lyhyet tai päinvastoin otetut kuvat - liian pitkät sisäpiirit;
• hedelmättömät ja karu pensaat.

VIDEO: RATIN VALMISTAMINEN TRAILIIN Pakolliset ehdot, jotka on täytettävä rypäleiden keskittimillä:

• valitun laitoksen korkea tuotto, sen terveys ja kypsyys;
• Chubukin paksuuden tulisi olla noin 1 cm halkaisijaltaan;
• mikä parasta, jos versot sisältävät 5 - 7–8 sisäpuolta, vaikka jotkut käyttävät vain 3-4 silmiä pituudeltaan - mitä enemmän internodeja on, sitä suurempi on mahdollisuus kasvin menestymiseen;
• Chubuk valmistettiin haaran keskiosasta alkaen neljännestä silmästä.

Tiedättekö? Mielenkiintoinen tapa testata viiniköynnöksen kypsyyttä: testi voidaan suorittaa käyttämällä 1% jodiliuosta. Jos ampumisen leikkaus putoaa liuokseen, niin se on epätasaisissa näytteissä väriltään vaaleanvihreä, mutta kypsissä pistoksissa se muuttuu mustaksi ja violetiksi.

Toinen suositus pensaiden valinnalle oksastukseksi voi olla niiden sijainti suhteessa aurinkoon. On huomattu, että kasvit, jotka kasvoivat aurinkoisella puolella, antavat sitten vahvempia jälkeläisiä. Mutta chubuk viiniköynnöksen kasvaa varjossa, sitten itää huonosti ja kasvaa hitaammin.

Miten leikata

Jotta rypäleet voidaan leikata oikein, sinun on noudatettava useita perussääntöjä:

• leikattavan karsinnan on oltava puhdas ja desinfioitu;
• haaran keskiosa leikataan 3-4 tai 6-8 sisäpuolella;

• alempi leikkaus tehdään välittömästi solmun alla, ja ylempi leikkaus tehdään noin keskellä vierekkäisten solmujen väliin;
• Chubuki on puhdistettava kokonaan lehdistä, jänteistä ja askeleista;
• taimet on valmistettava ja käsiteltävä ennen varastointia;
• pistokkaat ryhmitellään lajikkeittain pienissä nippuissa;
• nippuja kiinnitetään langalla tai langalla ja ne on varustettu tarroilla, joissa on tarvittavat tiedot.

Yleensä viiniköynnösten lähellä olevat ensimmäiset silmut ovat huonosti kehittyneet, joten ensimmäinen leikkaus tulisi tehdä korkeammaksi (lähellä jänteen tai missä klusterit olivat)

On tärkeää! Pakettien etikettiä ei tule tehdä paperista, koska paperi voi aiheuttaa rotan ja muotin leviämisen versoihin. On parasta valita tarrat materiaaleista, jotka eivät ole alttiita kosteuden aiheuttamalle hajoamiselle. - folio, muovi, metalli.

esikäsittely

Ennen kuin chubuk-viinirypäleet siirtyvät varastoon kellarissa, niiden on läpäistävä esikäsittely.

On välttämätöntä, että pistokkaat kyllästyvät kosteuteen ennen lepotilaa, sitten ne kasvavat paljon paremmin. Voit tehdä tämän leikkaamalla oksaa yksinkertaisesti pudottamalla vesisäiliöön ja jättämällä ne seisomaan sellaisenaan päiväksi.

Sitten suoritetaan chubukin desinfiointi, koska versoissa voi olla suuri määrä erilaisia ​​bakteereja ja loisia. Jos et desinfioi, kaikki nämä mikro-organismit lisääntyvät aktiivisesti kosteuden ja lämmön olosuhteissa, jotta ne voivat tuhota kaiken istutusmateriaalin.

Desinfiointia varten voit valmistaa kaliumpermanganaattiliuoksen, edullisesti voimakkaan vaaleanpunaisen värin. Jätteet liotetaan puoli tuntia tässä liuoksessa ja kuivataan sitten ilmassa.

Mutta suosituin desinfiointimenetelmä on kuparisulfaatin 3-prosenttisen liuoksen käyttö. Istutusmateriaali kastetaan juuri liuokseen ja kuivataan.

Neuvostot kaliumpermanganaatin käytöstä puutarhassa ja puutarhassa.

Tässä käsittelyssä ja rypäleiden pistokkaiden valmistuksessa voidaan pitää täydellisiä.

Optimaalinen lämpötila varastointiin talvella

Talvella pistokkaita säilytetään melko viileässä ja kosteassa paikassa. Tähän sopii hyvin kellari, kellari, jääkaappi, kaivos tai prikop. Tällöin lämpötilajärjestelmän tulisi olla alueella 0 - 4 ° C.

Kun lämpötila nousee yli 6-7 ° C, munuaisten turvotus voi alkaa, mikä on erittäin epätoivottavaa.

Uskotaan, että lämpötilan ja nollamerkin lähentyminen hidastaa versojen elintärkeää aktiivisuutta, minkä vuoksi ravinteiden vähimmäiskulutus on erittäin välttämätöntä istutusten istutuksen jälkeen niiden lisäkasvuun.

On tärkeää! Sitä pidetään ihanteellisena, jos chubukin varastoinnin aikana ei tapahdu lämpötilapisaroita, ja se on 0 ° C koko ajan.

Varastoalueen kosteuden tulisi olla 60-90%.

Varastointi kellarissa

Viiniköynnöksen säilyttämiseksi talven aikana sen lisää itämistä varten ei riitä, että chubuki yksinkertaisesti taitetaan kellarihuoneeseen. Chubukovin varastointiin on kaksi tapaa: muovipusseissa sekä hiekassa tai havupuussa.

Muovipusseissa

Tällä menetelmällä voit käyttää paitsi muovipusseja myös ruokakalvoa.

Ennen kuin vedät versot polyeteeniin, ne on ripoteltava kevyesti vedellä. Sen jälkeen nippu pakataan huolellisesti kalvoon tai pakkaukseen. Samalla on välttämätöntä tehdä pieniä reikiä polyeteeniin - ne takaavat ilmanvaihdon.

On tärkeää varmistaa, että putki ei kuivu, älä jäätyä eikä kuumenna. Säännöllisesti ne täytyy tuulettaa ja tarvittaessa ripotellaan vedellä, jos viiniköynnös on vielä liian kuiva.

VIDEO: VALMISTEEN SÄILYTTÄMINEN

Hiekassa ja havupuussa

Samanaikaisesti pakkaukseen lisätään märkähiekkaa tai havupuuta, jossa on viiniköynnösten joukko. Joten voit vähentää merkittävästi hiilihydraattien kulutusta kasvien avulla ja tuottaa jatkuvia hydraatioita.

Polyeteenin varastoinnin lisäksi pistokkaat voidaan sijoittaa myös puupakkauksiin, jotka on täytetty hiekalla tai havupuulla. Tätä tarkoitusta varten pohjakerroksesta levitetään tätä materiaalia, vähintään 10 cm paksu, viinirypäleitä asetetaan päälle, sitten ne on päällystetty samanpaksuisella kerroksella.

On tarpeen järjestää tuuletus. Lisäksi noin kerran kuukaudessa sinun täytyy irrottaa hiekan tai sahanpurun kerros ja tarkastaa chubuki muotin tai loisvaurioiden varalta.

Tiedättekö? Maapallomme viinitarhojen kokonaispinta-ala on noin 80 000 neliömetriä. kilometriä. Näyttäisi siltä, ​​että paljon. Kuitenkin keskimäärin asukasta kohden vain noin 1 kg syötäväksi tarkoitettuja viinirypäleitä vuodessa, kun taas kehon vuotuinen tarve sille on - lähes 10 kg

Missä muualla voit tallentaa pistokkaita talvella, jos ei ole kellaria

Koska jokaisella ei ole kellaria, harkitsemme muita tapoja varastoida talvisiipillesi talvella - esimerkiksi uima-altaassa tai jääkaapissa.

Vuonna prikop

Tämä on helpoin tapa tallentaa chubukov. Se koostuu siitä, että pienet kaivokset kaivetaan maahan, johon versot asetetaan, minkä jälkeen ne kaadetaan ylhäältä maan päälle.

Kaivurin syvyyden tulisi olla noin 25 - 50 cm. Mutta pituus ja leveys valitaan tarpeiden mukaan pistokkaiden lukumäärän ja pituuden mukaan.

On tärkeää, että kaivettu kaivanto sijaitsee kukkulalla; se voi sijaita minkä tahansa rakennuksen vieressä. Tällainen järjestely saa aikaan hyvän ilmanvaihdon ja välttää pysyvän sulan ja sadeveden. Ennen pistokkaiden asettamista on suositeltavaa täyttää kaivannon pohja pienellä hiekkakerroksella (n. 5 cm), sitten varovasti laittaa nippu viiniköynnöstä ja kaada myös hieman märkä hiekkaa (7-8 cm) päälle. Yläpuolelta kaadetaan muu maa, joka on aiemmin kaivettu ulos kaivosta.

Käytännön vinkkejä rypäleiden istuttamiseen syksyllä.

Tällä tallennusmenetelmällä ei ole tarpeen ilmata, siirtää ja tarkistaa rypälöitä rypäleiden pistokkailla.

Jääkaapissa

Tämä on myös yksinkertainen menetelmä, josta ainoa miinus on suuri määrä chubukovia.

Nastat, joissa on nastat, olisi käärittävä muovipusseihin. On täytettävä tai märkä hiekka tai sahanpuru. Voit yksinkertaisesti kääriä oksat kostealla ja puhtaalla puuvillakankaalla. Kaikki tämä on pakattu huolellisesti polyeteeniin. Kalvoon tehdään pieni reikä ilmanvaihtoa varten. Sitten pussi laitetaan kylmävarastoon. Säännöllisesti sinun täytyy saada pistokkaat ja ilmata ne, kosteuttaa kuivattuja, poistaa vahingoittuneet.

Jätteiden poistaminen ja tarkastaminen keväällä

Poista varastointipaikoista peräisin olevat rypäleiden pistokkaat alkukeväästä lähempänä maaliskuun puoliväliä.

Jokainen ampuma on tutkittava huolellisesti ja tarkistettava, onko se elinkelpoinen. Tee tämä leikkaamalla. Jos viiniköynnös on hieno, leikkauksen väri on vaaleanvihreä.

Tarve poistaa kelpaamattomia versoja:

• mustaksi
• liian pehmeä;
• liian löysä;
• muuttunut väri;
• kuolleella kuorella.

Pienen muotin läsnäolo mahdollistaa leikkauksen käytön ja vain, kun tarvitset pehmeällä sienellä tai liinalla varovasti muotin poistamisen.

Niille, jotka haluavat kasvattaa rypäleitä alueellaan, on hyödyllistä tietää viinirypäleiden, sen siementen ja lehtien parantavista ominaisuuksista.

Tallennettu chubuki leikataan välttämättä kahdelta puolelta - ylhäältä ja alhaalta, mutta sinun täytyy jättää vähintään kaksi silmiä. Alempi osa valmistetaan välittömästi munuaisten jälkeen, mutta yläosa on hieman suurempi kuin munuainen, noin 2 cm, jotta alempi osa ei sekoittuisi, ja ylempi alempi osa on tehty vinosti, ja yläosa on oikean kulman alapuolella.

Kun pistokkaat on uutettu, tarkastettu ja löydetty istutettaviksi, voit aloittaa niiden valmistuksen itämisen aikaansaamiseksi.

Yleisesti ottaen chubuk-viinirypäleiden varastointi talvella ei ole suuri ongelma. Tärkeintä? niin, että pistokkaat leikattiin ajoissa ja säilytettiin viileässä ja kosteassa paikassa, jossa oli vakaa lämpötila. Näissä olosuhteissa keväällä voit poimia kellarista, prikopasta tai jääkaappirikkaasta istutusmateriaalista.

Arviot