Harvat ovat kuulleet tällaisesta laitoksesta bilimbiksi, mutta kuluttavat usein hedelmiä kuivaksi mausteeksi.
Selvitetään, mitä se on ja missä se tapahtuu.
Mikä on bilimbi ja missä se kasvaa
Bilimbi on Sour-perheen lyhyt varsi. Sitä kutsutaan myös kurkkipuuksi. Useimmiten niitä esiintyy lämpimissä trooppisissa maissa, kuten Indonesiassa, Thaimaassa, Intiassa, Sri Lankassa, Tansaniassa jne. Malesiaa pidetään kotimaahansa. 
Tiedättekö? Jotkut afrikkalaiset heimot pitävät bilimbiä pyhänä ja käyttävät sitä paikallisissa riiteissä..Bilimbi kasvaa jopa 10 metrin korkeuteen. Siinä on monimutkaisia vihreitä lehtiä, jotka koostuvat 11-37 soikeasta lehdestä. Niiden pituus on enintään 0,6 m.
Kasvin kukkia on miellyttävä tuoksu ja ne koostuvat viidestä terälehdestä. Väri - punainen tai keltainen-vihreä. Ne kasvavat suoraan runkoon tai vanhoihin oksiin.
Elliptisissä hedelmissä on 5 kylkiluuta ja pohjassa tähtimäinen kalvo. Suurin pituus on 10 cm, ne kasvavat viinirypäleiden muodossa. Valmistumattomien hedelmien väri on kirkkaan vihreä, kypsä väri on kelta-vihreä, lähes valkoinen. Epäkypsällä massalla on tiheä, kiinteä, rapea rakenne ja kypsä - hyytelömäinen. 
On tärkeää! Jotkut hedelmät peittävät jopa 5 ruskeaa siementä.
Bilimbi huonekulttuurissa
Luonnossa kasvi kasvaa hyvin köyhällä maaperällä, mutta vain ravitseva maaperä, joka pitää kosteutta hyvin, sopii sisätilojen viljelyyn: lehtihumus, turvesmaa, turve, hiekka - kaikki yhtä suurina.
Luonnossa bilimbi kerää kosteutta runkoon, joten se voi helposti selviytyä kuivuudesta. Talvella ilman lämpötilan ei pitäisi laskea alle +18 ° C.
Kasvullisessa jaksossa kasvi vaatii runsaasti kastelua. Talvella veden levittäminen maaperään on vähennettävä, jotta se ei kuivuisi. On myös suositeltavaa suihkuttaa puu lämpimällä vedellä huoneenlämmössä, jotta se tuntuu mahdollisimman luonnolliselta.
Päällystys tehdään 10 päivän välein monimutkaisella mineraalilannoitteella, joka on laimennettu veteen. Nämä käsittelyt sallitaan yksinomaan kasvukauden aikana. 
Eksoottisten kasvien rakastajat ovat varmasti kiinnostuneita oppimaan kasvattamaan banaanipuuta, granaattiomenaa, annonaa, nerterua, rakkauspuuta, calamondiinia, hymenocallisia kotona.
Kruunu on kauniisti muotoiltu leikkaamalla:
- saniteettitekniikka - heikkojen ja kieroisten versojen poistaminen sekä syyt kruunun sakeuttamiseen;
- Muodostaminen - kruunun esteettisen muodon luominen.
Bilimbi-jalostus
Bilimbi on puu, joka rakastaa kirkasta, hajotettua luonnollista valoa, mutta voi sietää varjon. Optimaalinen lämpötila sen viljelyssä on +22 ° C - +35 ° C.
On tärkeää! Älä anna äkillisiä lämpötilan muutoksia.Kasvi rakastaa tasaisesti korkeaa kosteutta (75%). Lisäksi ruiskuttaminen tässä tapauksessa on tehokkaampaa, mutta myös veden vieminen maaperään on välttämätöntä. Käytä vettä vain huoneenlämmössä, sulatettuna tai sateena.
Ihanteellinen maaperä on hedelmällinen hiekka- tai savirakenne. Orgaanisten jäännösten läsnäolo on toivottavaa.
Bilimbi voidaan levittää kahdella tavalla:
- siemenet;
- pistokkaita.
Siementen eteneminen
Tämä menetelmä sisältää tuoreiden siementen käytön hedelmistä. Enimmäiskestoaika on 2 viikkoa. On parasta sijoittaa siemenet tislattuun veteen. Tämä manipulointi pitää niiden itämisen todennäköisyyden asianmukaisella tasolla. Säilytyspaikan tulee olla tumma ja optimaalisen lämpötilan tulisi olla +30 ° C. 
Siemenet bilimbi-hedelmissä Istutus tapahtuu turvesäiliöissä tai mini-kasvihuoneissa, joissa on turve- tai turvetabletteja. Alustan tulisi olla märkä laskuhetkellä. On erittäin tärkeää pitää ilman lämpötila +28 ° C: ssa ja kosteus 75%. Kun ensimmäiset versot ovat näkyvissä, kasvi voidaan siirtää suoraan turvesäiliöihin pysyvään paikkaan valmistetussa potissa. Kurkku on suositeltavaa kasvihuoneilmiöiden ylläpitämiseksi.
Jäljentäminen kerrostamalla
Lisääntyminen pistokkailla tapahtuu keväällä. Tänä aikana voit ottaa varren vanhasta puusta. Juuristetut pistokkaat välittömästi kosteessa maaperässä (hiekka- tai turpeenhiekkasubstraatti). Lisäksi haluat kääriä tulevan puun ja piiloutua lämpimään paikkaan juurtumisen aikaan.
Ensimmäiset merkit kasvusta ovat uusien silmut ja lehdet. Sen jälkeen ne siirtyvät välittömästi valmistettuihin ruukkeihin ravinteiden pohjamaalilla.
Ilmakerrosten osalta on tarpeen taivuttaa aikuisen kasvin alempi haara maaperään ja kiinnittää se alas. Juurien ulkonäön jälkeen tämä haara erotetaan "äidistä" ja siirretään erilliseen säiliöön. 
Puun istutussäännöt
Laitos vaatii säännöllistä elinsiirtoa - kolme kertaa vuodessa. Tässä tapauksessa potin pitäisi olla aina enemmän ja enemmän. Maaperää käytetään hieman hapan. Viemäröinti on välttämätöntä.
Puu poistetaan varovasti edellisestä astiasta rikkomatta maata, jotta juurta ei vahingoiteta ja sijoitetaan uuteen astiaan kuivausmateriaalin tyynyllä. Yläjuuri sirotellaan maan päällä, kastettiin ja ruiskutettiin kasvi lämpimällä vedellä.
Kurkunpuun hedelmät
Hedelmät, jotka antavat kurkkuun erittäin hyödyllisiä. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, niillä on hapan maku.
Ravintoarvo
100 g hedelmää sisältää vain 40 kcal, josta:
- 2 kcal proteiineja (0,61 g);
- 3 kcal rasvaa (0,3 g);
- 24 kcal hiilihydraatteja (6 g).
- fosfori (P);
- kalsium (Ca);
- rauta (Fe);
- kalium (K).
Hedelmien hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
Hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Immuniteetin vahvistaminen.
- Lisätä luiden, kynsien ja hampaiden voimaa ja parantaa niiden tilaa.
- Parempi visio.
- Sydän- ja verisuonijärjestelmän vakauden ylläpitäminen.
- Ihon ihottumien, kasvainten hoito ja kutinaa poistaminen.
- Kivun vähentäminen reumassa.
- Tulehduksellisten prosessien eliminointi kehossa.
- Tuolin normalisointi.
- yksittäinen suvaitsemattomuus tuotteelle tai sen osille;
- munuaisten vajaatoiminta;
- lisääntynyt happamuus.
Hedelmien käyttö
Bilimbi-hedelmiä käytetään pääasiassa eri ruokien valmistukseen sekä kotitalouksien tarpeisiin.
Ruoanlaitossa
Puhtaassa muodossaan hedelmää ei käytännössä käytetä hapan maunsa vuoksi, vaan sitä käytetään juomien ja marinaattien koostumuksessa. Epätasaiset hedelmät voivat olla hyvä lisä riisiä, papuja, kalaa ja lihaa. Useimmiten kuivattu bilimbi on osa curry-mausteita. 
Jos haluat käyttää hedelmää hillon tekoon, sinun täytyy päästä eroon haposta. Tätä varten liota ne suolavedessä ja keitetään runsaalla sokerilla. Jo tässä muodossa hedelmiä voidaan käyttää jälkiruokien, hillojen, hillojen jne. Valmistukseen.
Kotitaloudessa
Näitä hedelmiä käytetään laajalti kotitaloudessa:
- Kankaan valkaisuaineiden valmistukseen, joita voidaan käyttää myös eri pintojen puhdistamiseen ja messinkistä ja hopeasta valmistettujen tuotteiden hankaamiseen.
- Niiden mehu lisätään saippualle tai sitä käytetään puhtaassa muodossa ihon puhdistamiseen.
- Mehua voidaan käyttää haavojen puhdistamiseen desinfiointiaineena.
- Hedelmästä voit tehdä keittämisen yskää, nivelkipua, ripulia ja muita vaivoja.
Tiedättekö? Koska se kykenee säilyttämään kosteuden, kurkukuoren kuori muuttuu pehmeäksi ja mehukkaaksi, joten kuivuusviljelijät käyttävät sitä karjan ruokintaan.Bilimbi on ainutlaatuinen kasvi, vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Sen hedelmiä voidaan kuluttaa painon menettämisen vuoksi, koska niiden kaloripitoisuus on alhainen. Ei ole välttämätöntä mennä kurkkupuun trooppisiin, se on helppo kasvattaa kotona hedelmien siemenistä. Tärkein edellytys on ylläpitää optimaalista lämpötilaa ja kosteutta.
