Keinotekoinen liha ratkaisuna ympäristö- ja eettisiin ongelmiin: Synteettinen jauheliha Yhdysvalloista tulee pian Euroopan markkinoille

New Age Meats (USA) on tuottanut sianlihaa kantasoluista ja hedelmällisestä haposta. Agrarna-pravda-resurssin tietojen mukaan keinotekoinen liha täyttää Euroopan myymälöiden laskurit ja on paljon halvempi kuin luonnollinen vastine.

Keinotekoinen liha toimii erinomaisena vaihtoehtona syömään sitä kasvissyöjille ja muille ihmisryhmille, jotka eettisistä tai moraalisista syistä eivät voi syödä kuolleiden eläinten lihaa. Myös "synteettisen" lihan tuotanto on ympäristöystävällistä. Valmistuksessa ei myrkyllisiä kaasuja pääse ilmakehään.

Toistaiseksi yhtiö ei ole kyennyt tuomaan esiin kiinteää lihaa, jossa on kuituja ja raitoja. Massa muistuttaa rakenteensa mukaan jauhettua lihaa, josta yritys esitteli syyskuussa makkaroiden muodossa käynnistymisen. Tällä hetkellä makkarat ovat lähes 216 dollaria, vaikka liha on jalostamattomassa tilassaan lähellä 23 dollaria 450 grammaa kohden.