Ternopilin viljelijöiden ukrainalainen perhe kasvaa syötäviä kukkia

Ternopilin lähellä asuvalla Garygan perheellä on epätavallinen puutarha, jossa kaikki kasvit kasvavat hydroponikalla. Toistaiseksi ne ovat alueen ainoat, jotka harjoittavat vitamiinivihreitä, mikrogreeniä ja kukkia, joita voi syödä.

Se on sellaisia ​​kukkia kuin: nasturtium, sateenkaari (pora) ja squash-silmut, joita perhe kasvaa 2 vuotta. Viljelijöiden mukaan nasturttia voi syödä raakana, ja kesäkurpitsa on paistettava taikinaa tai karamelloitua. Kukkien lisäksi perhe kasvattaa erilaisia ​​mausteita, 6 lajia salaattia, minttua, majoraani ja rosmariinia.