Basilika on aromaattinen mauste, jota käytetään monien eri ruokien valmistuksessa.
Basilikaa käytetään sekä tuoreena että kuivattuna. On tärkeää tietää, milloin on parempi kerätä basilika, jotta se säilyttää aromi ja hyödylliset ominaisuudet pitkään.
Artikkelimme kertoo teille, kuinka voit leikata kasvien lehdet oikein, jotta saat maukkaan ja tuoksuvan sadon ja samaan aikaan niin, että bush kasvaa edelleen ja miellyttää sinua edelleen.
Milloin aloittaa sadonkorjuu?
2-3 basilikan viljelykasvien kasvattamiseksi kesäkaudella on tarpeen tietää, milloin se on korjattava. Oikean ajan valitseminen basilian keräämiseksi pitää mausteinen aromi mahdollisimman pitkään.
On tärkeää! Mausteiden kokoelma suoritetaan, kun nuoret kasvit saavuttavat 15-20 cm: n korkeuden, ja yleensä tämä aika on heinäkuun toisella puoliskolla ja elokuun alussa.
Laitoksen kuivaamiseksi sinun on aloitettava sen kerääminen ennen kuin se alkaa kukkia.. Heti kun ensimmäiset silmut ilmestyivät pensaisiin, voit korjata ensimmäisen sadon. Kasvien ottoetetin jälkeen lehdet menettävät suurelta osin aromaattiset ominaisuudet.
Siementen kerääminen pensaista tapahtuu myöhemmin, kun pensaiden kukinto on jo haalistunut, kuivunut ja saanut ruskean värin. On tärkeää saada aikaa kerätä ennen kuin kukinnot alkavat murentua puutarhassa.
Mikä aika vihreiden sadonkorjuu?
Tiettyä aikaa päivän aikana kerätä basilikaa ei voida jakaa. Voit varastoida milloin tahansa. Kokoelman tärkein edellytys on aurinkoinen, kuiva sää.
Kosteuden aikana lehtien ylimääräinen kosteus kerääntyy. Jos kerätte basilikaa sateen jälkeen, on mahdollista, että sato sopii.
Miten on parempi leikata tai juurtua?
Jotta basilika onnistuisi nauttimaan sadonkorjuusta useita kertoja kesäkaudella, leikkaa tämän mausteisen ruohon lehdet ja älä repi sitä ulos juurella. Jos vedät pensaat juurella, voit jo unohtaa uudelleenkorjauksen.
Ei ole välttämätöntä katkaista koko pensas, vaan osa lehdistä, jolloin kasvin pääkannalle jää 3-4 sivua.
Se on lehtien osittainen leikkaaminen, eikä koko pensas pysty lisäämään vieläkin rikkaampaa lehtiä. Jos holkki katkeaa kokonaan, uudelleen sadon täytyy odottaa paljon kauemmin.
Miten korjata lehdet?
- Lehden ensimmäisellä sadonkorjuulla leikataan puutarhakauden aikana lehdet yhdessä versojen kärjen kanssa niin, että kasvi alkaa haarautua vielä enemmän.
- Kun taas leikataan basilikan kasvien lehdet eivät repiä, koska tässä tapauksessa basilikan kukinto ei tule näkyviin.
- Vapauta kasveja vapaasti sadonkorjuun jälkeen, kastelu sallitaan kastelun aikana.
- Rauta maaperää pensaiden väliin.
Tarjoamme nähdä hyödyllisen videon basilikan lehtien keräämisestä:
Ohjeet siementen keräämiseksi
Toimintojen algoritmi:
- Katkaisimme jo haihtuneet kukinnot. Näitä ovat kuiva ruskeat kukinnot.
- Laita ne kuivaan, tuuletettuun tilaan. Kukintojen tulisi kuivua kokonaan.
- Crush kuivatut kukinnot, poista roskat.
- Laitamme siemenet paperipusseihin tai kankaisiin, jotta siemenet eivät kostu varastoinnin aikana.
Basilikan siemeniä säilytetään kuivassa paikassa huoneenlämpötilassa. ja ne ovat elinkelpoisia viisi vuotta.
Seuraavasta videosta voit oppia keräämään basilikan siemeniä:
Kuinka monta kertaa vuodessa voit leikata lehdet?
Jos kasvatat näitä terveellisiä mausteisen ruohon pensaita kotona, voit satoa ympäri vuoden. Avotilassa kasvatettua basilikaa kerätään 2-3 kertaa vuodessa. ennen tai kukinnan alkuvaiheessa nuoret versot ja lehdet ovat tuoksuvia.
25-30 päivää purkamisen jälkeen ensimmäinen keräys voidaan suorittaa. Pääsääntöisesti tämä on heinäkuun lopussa tai elokuun alussa, toinen kokoelma suoritetaan syyskuun lopussa ja kolmas kokoelma voidaan tehdä juuri ennen pakkasia tuoretta kulutusta varten.
Tärkeimmät sadonkorjuuseen vaikuttavat tekijät ovat sääolosuhteet ja maaperä, jossa mauste kasvaa. Basilikaali kasvaa huonosti kylmässä ja erittäin märkässä kesässä koska se ei saa tarvittavaa valtaa auringon säteiltä. Happoiset tai raskaat maaperät, joissa on suuri savi, vaikuttavat myös haitallisesti saantoosi.
Miten viljely tallennetaan aluksi?
Basilika on sidottu pieniin nippuihin ja ripustettu pimeässä, lämpimässä, tuuletetussa paikassa. Myös kasvit voidaan laajentaa pöydälle, mutta vain ohutkerros. Ainoastaan tällä tavoin kaikki lehdet kuivuvat ja viljely ei saa homeista.
Kuiva basilika auringossa ei voi. Säilytyslämpötila ei saa ylittää +35 ° C, jotta se ei menettäisi hyödyllisiä ominaisuuksiaan, eikä myöskään kertyneitä eteerisiä öljyjä haihdu.
On tärkeää! Kasveja on kuivattava, kunnes ne alkavat hioutua helposti kämmeniin. Jos teit kaiken oikein, basilika säilyttää luonnollisen värinsä ja makunsa.
Kerää mausteet määrätyn ajan. Kuvattujen sääntöjen mukaisesti voit tallentaa kaikki basilikan hyödylliset ominaisuudet. Asianmukainen kerääminen basilikaa antaa sinulle mahdollisuuden antaa itsellesi luonnollisia vitamiineja koko talven ajan.
