Tällä hetkellä on olemassa monia porkkanoita, joista yksi kylvetään keväällä, toinen talvella. Joitakin porkkanoita kasvatetaan pitkäaikaiseen varastointiin, toinen pyörii, ja kolmasosa käytetään haitallisten makeisten korvikkeena.
Porkkanat sisältävät paljon vitamiineja ja elementtejä, mikä tekee siitä paitsi maukasta herkkua myös hyödyllisenä.
Monet puutarhurit kylvävät porkkanoita talvella ja kokeneimmat valitsevat tämän erilaisen Moskovan talven. Lisätietoja tästä lajikkeesta on tässä artikkelissa.
Lajikkeen yksityiskohtaiset ominaisuudet ja kuvaus
- ulkomuoto. Moskovan talvi on pitkä, tylsä sylinterimäinen juuri. Porkkanat ovat melkein sileitä, niillä on vain pienet silmät. Väri on kirkkaan oranssi, kasvupäässä oleva pää voi muuttaa väriä vihreäksi tai violetiksi. Pituus 15-18 cm, siinä on pyöristetty ydin, pienikokoinen, massa on makea ja mehukas.
- Millainen tyyppi se on?. Moskovan porkkanat kuuluvat Chantenayn tyyppiin. Tämän lajikkeen porkkanoilla on miellyttävä makea maku. Hedelmät eivät ole pitempiä kuin 20 cm, niissä on pyöristetty keski ja tylsä nenä.
- Fruktoosin ja beetakaroteenin määrä. Fruktoosin määrä Moskovan talvella vaihtelee välillä 7 - 8%, karotiinin määrä ei ylitä 13 mg.
- Kylvöaika. Moskovan talvi alkaa istuttaa, kun ilman lämpötila laskee 5 asteeseen.
- Siementen itävyys. Tämän lajikkeen itäminen on noin 85% siementen kokonaismäärästä.
- Keskimääräinen paino 1 root. Juuren keskimääräinen paino noin 90-170 gr.
- Mikä on tuotto 1 ha. Keskimääräinen saanto hehtaaria kohti on noin 30 tonnia, enimmäismäärä on noin 100 tonnia.
- Tehtävän laatu ja säilyvyys. Moskovan talvia käytetään sekä pitkäaikaiseen säilytykseen tai pyöriin että tuoreen kulutuksen kannalta. Varastointilaatu on hyvä, tämäntyyppinen porkkana, asianmukaisella varastoinnilla, käy läpi koko talvikauden ilman ongelmia.
- Kasvavat alueet. Tätä erilaisia porkkanoita voidaan kasvattaa kaikkialla Venäjällä sekä Valko-Venäjällä ja Ukrainassa. Useimmiten sitä käytetään kylvämiseen kylmässä ilmastossa, esimerkiksi Leningradin alueella, Uralissa, Siperiassa tai Moskovan alueella.
- Missä on suositeltavaa kasvaa. Porkkanaa kasvatetaan avoimessa maassa, hyvin kylmissä talvissa, se lämmitetään lisäksi turpeella.
- Resistenssi tauteihin ja tuholaisiin. Moskovan talvella porkkana on keskimäärin vastustuskyky tuholaisia ja viljelysairauksia vastaan.
- kypsymisajasta. Kypsymisaika vaihtelee 60-120 päivässä ilman ja maaperän lämpötilasta riippuen.
- Millainen maaperä mieluummin. Tämäntyyppinen porkkana mieluummin valutettu, neutraali maaperä. Maaperän lämpötilan ei pitäisi olla yli 7 astetta istutuksen aikana.
- Pakkasenkestävyys. Tämän porkkanan siemenet ovat pakkasenkestäviä ja eivät pelkää matalista lämpötiloista, mutta versot kestävät enintään -4 asteen jäähdytyksen.
Kasvatushistoria.
Louis de Vilmorin löysi ensimmäisen kerran Shantane-lajityypin jo vuonna 1856, hän kuvasi parhaillaan kasvavia lajikkeita. Moskovan talvi oli kasvanut hieman myöhemmin, ja se ylitti talvi- porkkanoiden lajikkeet sopeutuakseen mataliin lämpötiloihin. Aluksi se oli tarkoitus kasvattaa vain Moskovassa, mutta myöhemmin se tuli suosituimmaksi pohjoisilla alueilla.
Mikä ero on muista lajeista?
Myös Moskovan talvella on paljon karoteenia, joka säilyy myös silloin, kun porkkanat ovat pitkään kellarissa. Tämä lajike soveltuu sekä tuoreen kulutuksen että käänteiden, salaattien, varastointiin.
Vahvuudet ja heikkoudet
puutteet:
- Moskovan talven porkkanat eivät siedä kuivia aikoja;
- pitkä itäminen.
arvokkuus:
- vastustuskyky sairauksiin ja loisiin;
- vastustuskyky tsvetushnostiin;
- säilyvyys (porkkanat voivat odottaa aikaansa kesään saakka);
- korkea saanto (noin 5-7 kg per 1 neliömetri);
- juurikasvien maku ja porkkanoiden esittely;
- yksinkertaisuus;
- siemenet kylvetään sekä keväällä että talvella.
Kasvun ominaisuudet
Moskovan talven porkkanat, jotka on istutettu kurkkujen ja kesäkurpitsaiden jälkeentai lokakuun lopussa, jolloin päivittäinen keskilämpötila laskee 5 asteeseen. On toivottavaa, että alue valaisee hyvin auringon, maaperän tulee olla hedelmällinen eikä happama, se auttaa saavuttamaan suurempaa tuottoa.
Paras tulos Moskovan talvella antaa viljellylle savelle. Siemenet sietävät lumisia ja lumettomia talvia. Kun istutetaan talvella, maa on mulchoitava, keväällä on tarpeen käyttää sekä multaa että kastelua.
Sadonkorjuu ja varastointi
Ymmärtääksemme, onko sikiö täysin kypsynyt, ei ole vaikeaa. Kypsytyksen jälkeen juurikasvia kasvaa pienillä juurilla, sen väri muuttuu punaisoranssiksi. Hänet vedetään helposti ulos maasta. Useimmiten kypsyminen tapahtuu syyskuun puolivälissä tai lopussa.
Sadonkorjuu kannattaa kerätä kuivassa säässä ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Moskovan talvi on herkkä mekaanisille vaurioille, vaurioituneita porkkanoita ei säilytetä pitkään. Laitos leikataan välittömästi. Pitkään varastointiin tarkoitettuja porkkanoita ei voi pestä tai puhdistaa lialta.
Korjuun jälkeen porkkanat taitetaan hyvin ilmastoidussa huoneessa kuivumaan ja siirretään sitten 5-6 päivää pimeässä viileässä huoneessa. Tämän menettelyn jälkeen porkkanat voidaan taittaa laatikoihin ja lähettää pysyvään varastointiin tai hyllyyn.
Sairaudet ja tuholaiset
Suurimmat tuholaiset, jotka vaikuttavat Moskovan porkkanoihin:
- sateenvarjo-arkki;
- porkkana lentää;
- kaali-keitto
tauti:
- Alternaria;
- Kuolio kuolio.
Kasvavat ongelmat ja ratkaisut
Voittaa rotan
Rotten porkkanat eivät ole hyviä elintarvikkeisiin, kuten juuret on tuhottava. Älä missään tapauksessa jätä porkkanaa varastoinnin varjoon, se jatkaa mädäntymistä ja tarttuu muihin juuriin.
Jos porkkanat ovat alttiita rotille, ennen istutusta ensi vuonna olisi toteutettava ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä:
- Etch siemenet ennen kylvöä.
- Maaperän happamuuden vähentämiseksi ja lannoittamiseksi niin, että maaperä muuttuu hedelmällisemmäksi.
- Vaihda porkkanoiden paikka.
- Ohuiden kasvien aikana.
- Kasvien kastelun aikana sängyt eivät voi olla kuivia ja tarpeettomasti täytettyjä.
- Vältä lannoitusta typellä, on parempi käyttää fosfori-kalium-lannoitteita.
- Kuukausi ennen sadonkorjuuta Bordeaux-nestettä tulisi käsitellä.
Halkeamia juurissa
- Jotta maaperä saataisiin kunnossa, käytä sapropeliä.
- Kastelu on tehtävä 2-3 kertaa viikossa, mutta maaperän kyllästyminen 20-25 cm.
- Vältä typpilannoitteiden käyttöä.
Epätavallinen muoto
Tällaiset vihannekset ovat syötäviä ja eivät menetä makua, mutta ne säilytetään huonosti. Välttääksesi porkkanoiden muodon muuttamista:
- Vältä tuoretta lantaa ennen istutusta.
- Tee maaperästä hedelmällinen.
- Vesi porkkanat 2-3 kertaa viikossa.
Ylimääräiset juuret
"Karvaiset" porkkanat eivät menetä makua ja niitä voidaan käyttää elintarvikkeissa, mutta sitä ei säilytetä pitkään aikaan.
Päästä eroon juurien runsaasta kasvusta riittää:
- Löysää maata.
- Säädä kastelu.
- Tee maaperästä hedelmällisempi.
Karkea maku
Jos porkkana kasvaa katkera, se tarkoittaa sitä, että sen hoitotekniikkaa rikottiin. Porkkana oli makea ja mehukas:
- Spudin aikana.
- Säädä kastelu.
- Älä unohda harvennusta.
- Maasta tulleet juuret tulisi peittää maan päällä.
Samanlaisia vihanneksia
- Luokka "Niiokh 336" Tämä lajike on samanlainen kuin Moskovan talvimuodossa, pituus ja paino, myös erinomainen säilyvyys ja korkea karoteenipitoisuus. Antaa suuren sadon.
- Luokka "Keisari" sekä Moskovan talvi yksi on vastustuskykyinen tsvetushnosti, varastoidaan vasta kesään, antaa suuren tuoton. Siinä on makea ja mehukas liha ja kokoa jopa 170 cm.
- Lajike "Samson" kypsyminen tapahtuu 120 päivän kuluessa istutuksesta, hyvin varastoituna, keskimääräinen pituus on noin 150 cm. Lajike on vaatimaton ja vastustaa sairauksia ja loisia.
- Lajittele "Gulchatay" säilyttää käyttökelpoisia ominaisuuksia pitkään, säilytetään pitkään, sopii kaikenlaiseen käsittelyyn sekä pitkä varastointi ja tuore kulutus.
Puutarhurit unohtivat Moskovan talven turhaan. Siinä on monia etuja, sisältää runsaasti vitamiineja. Sitä voidaan käyttää missä tahansa, pyörii, vauvanruoka, päivittäinen ruoanlaitto. Ja asianmukainen hoito ja oikea-aikainen istutus ja sadonkorjuu auttavat saavuttamaan korkean tuoton. Tällaiset porkkanat ilahduttavat sinua koko talven ajan.
