Onko mahdollista ottaa Pekingin kaali rullille pita-leivän sijaan? Reseptit ruokia valokuvia

Usein kotiäidit yrittävät löytää uusia makuja tavallisissa tuotteissa. Ja Kiinan kaali ei voinut olla helpompaa.

Tuore ja kevyt maku yhdistettynä moniin ihmeellisiin täytteisiin. Siksi Pekingin kaali-rullat eivät voi jättää ketään välinpitämättömäksi.

Artikkelissamme jaamme parhaita reseptejä sellaisten nopeajen ja erittäin maukkaiden ruokien valmistamiseksi. Voit myös katsella hyödyllistä videota tästä aiheesta.

Hyödyt ja vahingot

Kiinan kaali ei ole vain erittäin maukas ja kevyt kasvis, mutta myös erittäin hyödyllinen. Useimmissa tapauksissa tätä tuotetta käytetään kulinaariseen kenttään salaatteihin ja välipaloihin, ja vain harvoin neulanpoika käyttävät sitä toisen kurssin valmistelussa.

Maun lisäksi kasviksella on hämmästyttävä kemiallinen koostumus. Siksi sitä käytetään usein ravitsemuksessa, kosmetologiassa ja perinteisen lääketieteen resepteissä. Tätä kulttuuria pidetään erittäin hyödyllisenä ruoansulatusta varten. Ja myös usein auttaa pääsemään eroon unettomuudesta ja yskimistä. Pekingin kaali yhdistää onnistuneesti hellyyttä, mehevyyttä ja terveyshyötyjä.. Maku on ristikko valkoisen kaali- ja vihreän salaatin välillä.

Yksi merkittävimmistä eduista on se, että tuote ei menetä ihmeellisiä ominaisuuksiaan, koska sitä kulutetaan useimmiten tuoreena, hyvin harvoin käsiteltynä kemikaaleilla, kun niitä kasvatetaan. Yksi suurista tuotteista ruokavalioon.

Kiinalaisten kaaliiden kemiallinen koostumus on kyllästetty vitamiineilla, mikro- ja makroelementeillä.:

• Tuoreiden lehtien kaloripitoisuus on hieno kasvis vain 16 kcal / 100 g tuotetta.
• Proteiinit, g: 1.2.
• Rasva, g: 0,2.
• Hiilihydraatit, g: 2,0.

Lisäksi tuote on hyvin väkevöity. Kasvi sisältää C-vitamiinia lehtien vihreässä osassa, ja Pekingin kaalin valkoinen osa on täynnä A- ja K-vitamiineja, joista ensimmäinen on välttämätöntä yönäkymää parantavan rodopsiinin valmistamiseksi, toinen on normaalin veren hyytymisen kannalta välttämätöntä.

Onko mahdollista pakata täyte pita-leipää ja kiinalaisia ​​vihanneslehtiä?

Kaali voidaan kääriä pita-leipää, sekoitettuna useiden muiden täyteaineiden kanssa. Kana, paprika, juusto, jossa on hienoksi hienonnettu Pekingin kaali lehtiä, tekee pita-leivän rullan uskomattoman mehukkaaksi ja maukkaaksi, mutta itse lehtiä voidaan käyttää eri täyteaineiden käärimiseen. Loppujen lopuksi nuoret ja hellävaraiset lehdet eivät rikkoa tuoreita. Siksi niitä voidaan helposti käyttää telojen perustana.

Reseptit, joissa on valokuvia

Alla on tietoa eri rullan resepteistä ja katsele ruokia.

Crab-tikkuja

Juicy-välipala

ainekset:

1. Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
2. 4-5 suurta munaa;
3. majoneesi;
4. rapukepit - 1 pakkaus;
5. vihreät;
6. suola, pippuri.

Miten kokata:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet rullille, joissa on rapuja.
2. Kovia keitettyjä munia, leikattu kuutioiksi.
3. Sekoita majoneesiin, lisää hieman vihreä.
4. Suola ja pippuri maun mukaan.
5. Kaikki sekoitetaan tasaiseksi.
6. Kaali-lehti, joka on hyvin voideltu majoneesilla.
7. Vapautamme rapu kiinni varovasti, yrittämättä repiä.
8. Me makasimme majoneesilla rasvatulle levylle ja panimme munasekoitteen rapujen kiinni päälle.
9. Rullaa rulla.
10. Jätä pari tuntia kyllästystä varten. Ja nauti mehukas, makea maku, joka tekee sinusta ruoanlaitto tämän ruokalajin uudelleen ja uudelleen.

Lisäämällä kurkkua

Tämän pita-täytön valmistelun lisäksi voit käyttää toista vaihtoehtoa.

ainekset:

1. Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
2. 4-5 suurta munaa;
3. iso kurkku;
4. majoneesi;
5. rapukepit - 1 pakkaus;
6. vihreät;
7. valkosipuli.

Miten kokata:

1. Ensin pilkkaa rapukappaleet, lisää hienoksi leikatut munat, sekoita majoneesiin ja valkosipuliin, lisää homogeeninen massa.
2. Rasvaa runsaasti levyä, lisää hienoksi leikattua kurkkua mehevyyden lisäämiseksi. Voit kuluttaa heti, odottamatta.

Sulatettu juusto

Nopea vaihtoehto

Juuston ystäville tämä resepti tulee suosikki.

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• 100 grammaa sulatettua juustoa;
• majoneesi;
• valkosipuli, 2 neilikka;
• vihreät;
• suola, pippuri.

Miten kokata:

1. Täyteaineen valmistamiseksi sinun tarvitsee vain sekoittaa sulatettu juusto majoneesiin ja valkosipuliin.
2. Kirkkautta varten voit lisätä vehreyttä. Sitten levitä kaali-lehteen perusteellisesti sekoitettu massa ja muotoile rulla. Yksinkertainen, maukas ja ilman huolia.

Sienillä

Toisella ja tyydyttävämmällä tavalla voit tyydyttää nälkäsi sulatetulla juustolla, kinkulla ja sienillä täytetyillä teloilla.

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• 100 grammaa sulatettua juustoa;
• samppanjat - 200 g;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 150 gr. kinkku;
• suola, pippuri.

Miten kokata:

1. Täytä täyte huuhtelemalla sienet kylmän veden alla, pilkotaan ja paista pannulla, jossa on raastettuja porkkanoita ja sipulia.
2. Valmistetuissa sienissä lisätään hienonnettu kinkku.
3. Rasvaa kaali lehtiä sulatetulla juustolla, laita yksi tai kaksi ruokalusikallista täytettä, kääri.

   Jos muoto ei ole paikallaan, kiinnitä välipala vartaalla ja nauti tästä lämpimästä mausta.

Juustotäytteellä

Helppo ruoanlaitto

Tämän epätavallisen telan valmistukseen ei tarvita paljon vaivaa. Täyte, joka koostuu juustosta, tuoreista hienonnetuista vihreistä, raastetusta valkosipulista ja mausteista.

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• 100 grammaa vähärasvaisia ​​raejuustoja;
• valkosipuli, 2-3 neilikka;
• vihreät;
• suola, pippuri.

Miten kokata:

1. Yhdistämällä kaikki yhdeksi massaksi, aseta se rauhallisesti levyn keskelle, ole varovainen, laita enintään kaksi ruokalusikallista täyttöä suurelle levylle, muuten välipalojen vierittämiseen liittyy ongelmia.
2. Syö tuoretta.

Tonnikala

Monet voivat nauttia rullista, jossa on juustoa ja tonnikalaa. Ne eivät vaadi paljon työtä, koska kaikki ainesosat ovat lähes valmiita.

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• 100 grammaa vähärasvaisia ​​raejuustoja;
• säilykekalat;
• vihreät.

Miten kokata:

1. Puhdista purkitettu kala (parhaiten tonnikalaa) haarukalla, kun olet pelastanut ne purkissa olevasta nesteestä.
2. Lisää juustoaineeseen.
3. Yhdenmukaisuuden saavuttaminen.
4. Lisää hienoksi hienonnettuja vihreitä. Sitten laittaa Pekingin kaali-levylle ja nauti runsas välipala, jossa on niin epätavallinen, mutta yksinkertainen maku.

Kinkku

Tomaatin kanssa

Yksi täyteisimmistä, kirkkaimmista ja yksinkertaisista vaihtoehdoista on kinkku ja juusto.

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• kinkku, 300 gr;
• juusto, 100 gr;
• tomaatti, 1 kpl;
• kurkku, 1 kpl.

Miten kokata:

1. Voit valmistaa tämän ihanan lautasen hioa kinkku, hieroa juustoa ja lisää lisää hienonnettua kurkkua ja tomaattia mehevyyden lisäämiseksi.
2. Aseta viipale kinkkua tuoreelle levylle, ripottele juustolla, lisää sitten kirkkaita vihanneksia, pyöritä rullaa ja nauti mehukasta ruokaa, joka muistuttaa keväällä milloin tahansa vuoden aikana.

Oliiveja ja oliiveja

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• kinkku, 300 gr;
• juusto, 100 gr;
• oliivit tai oliivit, 70 gr.

Jos haluat hieman enemmän kirkkautta tässä alkupalassa, lisää edellisen reseptin tomaatin ja kurkun sijaan hieman hienonnettua oliiveja tai oliiveja.

Juustolla

Pippurilla

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• 100 grammaa juustoa;
• jalostettu juusto;
• Bulgarian paprika, punainen tai keltainen, 1 kpl;
• oliivit;
• hapankerma;
• valkosipuli, 2 neilikka;
• vihreät.

Miten kokata:

1. Valmistele rullat ensin valmistelemalla pohja, eli jaa pää lehtiin, leikkaamalla liian kovaa varsi.
2. Juuston pitäisi vaivata. raasta juustoa karkeella raastimella ja sekoita massa.
3. Lisää meheviä ja kevyitä makeuksia lisäämällä paprikaa. Peppereiden on hienonnettava. Sen kirkkaan värin herättää ruokahalua.
4. Terävyyden vuoksi on suositeltavaa hieroa valkosipuli hienoksi raastimeen. Kun yhdistät kaiken homogeeniseen massaan, voit alkaa täyttää rullat.
5. Lisää lattiaöljyöljyt, sekoita.
6. Kun jokainen tuloksena oleva massa on tahriintunut, kääri rulla folio- tai kiinnityskalvolla, jotta ne voivat pitää muotonsa.
7. Rikkaampaa makua varten lähetä ne jääkaappiin pari tuntia, jotta täyttöjalusta saataisiin. Tarjoile jokaisen kalvorullan tai kalvon esipurkaus.

Yksinkertaistettu versio

Jos et pidä paprikasta, niin pidät yksinkertaistetusta versiosta juustoa ja vihreitä.

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• 100 grammaa juustoa;
• valkosipuli, 2 neilikka;
• vihreät.

Miten kokata:

1. Valmistele täytteen massa, murskaa juusto haarukalla, sekoita se hienoksi hienonnettuun vihreään ja hienonnettuun valkosipuliin.
2. Harjaa kaali-arkit tuloksena olevalla seoksella, pyöritä ne ja kuluta ne tuoreiksi.

Vihreillä

Pähkinöitä

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• 30 grammaa jauhettua pähkinää;
• majoneesia tai kermakastiketta;
• valkosipuli, 2 neilikka;
• vihreät, 70 gr;
• suola, pippuri.

Miten kokata:

1. Sekoita hienonnetut vihannekset majoneesikastikkeeseen, maustaa mausteena pippurilla ja lisää pähkinöitä piknikille.
2. Sen jälkeen voitele kaali- ja rullarullat tarjoavat lehdet.

   Mehukas ja hieman tarttuva maku antaa sinulle ja vieraillesi yksinkertaisen nautinnon tämän kevyen välipalan nauttimisesta.

Jauheliha

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• jauhettu kana, 300 gr;
• sipuli, 1 kpl;
• porkkanat, 1 kpl;
• tomaatti, 1 kpl;
• Bulgarian paprika, 1 kpl;
• vihreät, 70 gr;
• suola, pippuri;
• kasviöljy, 30 ml.

Miten kokata:

1. Paistetaan jauhelihaa sipulilla ja porkkanalla kasviöljyssä, mausteita maun mukaan, pilkotaan vihreät, tomaatti ja bulgarialaiset pippurit.
2. Kääri kaikki ainesosat rullalle ja syö heti, kun täyte on lämmin. Juiciness ja kylläisyyttä. Suuri välipala sinulle ja perheellesi.

On kiire

Raastettu juusto

Helppo resepti maukasta juhlaa varten.

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• 100 grammaa kovaa raastettua juustoa;
• majoneesi;
• vihreät.

Miten kokata:

1. Jotta voit nopeasti ja kauniisti yllättää vieraat välipalalla, tarvitset vain kiinalaista kaalia, raastettua juustoa, vihreää ja majoneesia.
2. Sekoittamalla kolme ainesosaa homogeeniseen massaan, voit voittaa suuren määrän kastike-kaali-lehtiä ja käännä se rullaksi.

Säilykkeet

Myös kiireessä voit käyttää säilykkeitä (parempaa tonnikalaa).

ainekset:

• Pekingin kaali 6-8 suurta lehtiä;
• tonnikala, 1 purkki;
• pähkinä, 30 gr;
• vihreät;
• sitruunamehu puoli sitruunaa.

Miten kokata:

1. Huuhtele purkin sisältö ilman nestettä, lisää hieman saksanpähkinöitä, vihreitä ja kausi pienellä määrällä sitruunamehua.
2. Miellyttävä hapanta yhdessä kalan ja tuoreen kaalien kanssa ilahduttaa sinua ja vieraasi.

Miten palvella?

Ruoan tarjoaminen tässä muodossa voi olla erittäin monipuolinen. Joku laittaa pieniä rullia varteen, ruiskuttamalla raastettua juustoa, joku sallii itselleen hieman ylellisyyttä ja niin yksinkertaisen lautasen, koristamalla sitä punaisella kaviaarilla. Kaikki riippuu mielikuvitustasi ja tunnelmastasi.

Voit koristella rullat leikkaamalla ne useisiin pienempiin osiin, jotta vieraat saavat kirkkaan täytön. Sitten he varmasti pilkkaavat sylkeä kirkkaissa rullissa ja haluavat varmasti täydentää.

johtopäätös

Pekingin kaali on monipuolinen. Yhdistämällä sen muihin tuotteisiin ei ainoastaan ​​paranneta makua, vaan myös ravitsemusruoka muuttuu täysivaltaiseksi välipalaksi, mutta voit myös nauttia ruoan kannalta hyödyllisestä mehukkaasta tuoreesta mausta.