Monet kotiäidit valittavat, että vanhat salaatti-reseptit ovat jo kyllästyneet, ja uusia, jotka olisivat halunneet kotiin, on vaikea löytää. Tarjoamme salaattia tällaisista tuotteista, jotka eivät ainoastaan ole hyödyllisiä keholle, vaan myös hämmästyttävät kaikki vieraasi miellyttävällä yhdistelmällä.
Artikkelissamme jaamme erittäin maukkaita kiinalaisen kaali-reseptejä maksan kanssa lisäämällä erilaisia ainesosia. Suosittelemme myös katsomaan hyödyllistä videota aiheesta.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Monille näyttää siltä, että maksa on matalampi tuote.. Tämä lausunto on kuitenkin virheellinen, koska sivutuotteet sisältävät paljon enemmän ravinteita ja hyödyllisiä aineita.
Ravitsemusasiantuntijat pitävät turskaa ja pollock-maksaa hyödyllisimpänäjoka vahvistaa sikiön immuunijärjestelmää raskauden aikana. Kun kypsennät maksan salaatteja, sinun ei pitäisi pelätä hahmoasi, koska tämä tuote sisältää valtavan määrän proteiinia.
- Kalori - 166 kcal.
- Proteiini - 25,9 g.
- Rasva - 6,2 g
- Hiilihydraatit - 2,0 g.
Keittämisen suositukset
Yleensä kotiäidit lopettavat valintansa kanan maksassa, koska sen maku on herkempi, varsinkin jos tuote on marinoitu maidossa ennen keittoa. Kuitenkin naudanliha, vasikanliha ja ankka sekä sianliha ja jopa turskamaksa sopivat salaattiin! Kun ne lisätään salaattiin, maksa voidaan keittää, paistaa, paistaa tai polttaa hieman. Kaikki riippuu mielikuvitustasi!
reseptejä
Avokadolla
Jokaisella naisella on varmasti sellaisia hetkiä, kun ei ole paljon aikaa jäljellä, mutta sinun täytyy kokata jotain nopeaa, maukasta ja tyydyttävää perheenjäsenillesi. Joten tämä resepti on tarkoitettu vain "kiireessä".
ainesosat:
- 400 g kanan maksaa.
- 1 kaali-kaali.
- 1 avokado
- 2 tomaattia.
- 4 munaa.
- 4 rkl. lusikat majoneesia.
- 2 rkl. lusikat tomaattikastiketta (mausteinen).
- 1 rkl. lusikka luistella.
- 2 rkl. lusikoita kasviöljyä.
- Pippuri, suola ja muut mausteet maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
- Pese kanan maksa hyvin. (Herkempää makua varten voit liottaa tuotetta maitoon 15 minuutin ajan). Viipaloi kalat nauhoiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes keitetään. Tässä vaiheessa voit maustaa maksan mausteiden mukaan (suola, pippuri, timjami, basilika, kuivattu valkosipuli sopivat parhaiten).
- Keitetään munat kovasti keitettyinä, sitten jäähdytetään, irrotetaan kuorista ja leikataan suuriksi paloiksi - puoliksi / neljänneksiksi.
- Avokado kuori ja ydin, leikataan ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
- Pekingin kaali on pestävä hyvin, poistettava ylemmät lehdet ja leikattava varsi. Sen jälkeen leikkaa salaatinlehdet ohuilla oljilla.
- Yhdistä majoneesi, tomaattikastike, brandy, lisää mausteita maun mukaan.
- Salaatit tarjoillaan parhaiten. Laita Pekingin kaali lautaselle, avokadoille ja tomaateille. Laita munat, maksa viipaleet päälle ja maustaa kastikkeella.
Pippurilla
Kesällä ja alkusyksyllä me tapasimme salaatteja illalliselle. Pidät seuraavasta reseptistä, koska sen valmistelu ei vie paljon aikaa, ja ainesosat ovat yksinkertaisia ja yksinkertaisia, löydät ne millä tahansa supermarketilla.
ainesosat:
- 500 g kanan maksaa.
- 300 grammaa punaista kaalia.
- 200 g Pekingin kaalia.
- 1 bulgarialainen pippuri.
- Joukko vihreitä sipulia ja korianteria.
- Suola ja muut mausteet maun mukaan.
Kaali on kaksi pientä haittaa - karkea rakenne ja heikko maku.. Mutta voit korjata sen Aasian tyylillä.
Se edellyttää seuraavaa:
- Yhden sitruunan mehu ja kuori.
- 100 g kasviöljyä.
- 70 g soijakastiketta.
- 70 g ruskeaa sokeria.
- 50 g inkivääriä.
- 1 kuumaa chilipippuria.
- 2 valkosipulinkynsiä.
- Keitetty spagetti.
Valmistusmenetelmä:
- Sekoita kastiketta, sekoita sitruunamehua ja voita. Lisää sitten tässä seoksessa hienonnetut chili-paprikat. Lisää soijakastiketta ja sokeria, hiero inkivääriä ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kastikkeen tulee paksua hieman. Lopuksi lisää sitruunan kuori.
- Kaali leikkaa ohuesti ja peittää pienellä määrällä kastiketta, sekoita kaikki ja lisää Pekingin kaali.
- Leikkaa paprika ja vihreä sipuli ohuesti. Kanssa korianteri, vain repiä lehdet. Spagetti ja hienonnetut vihreät lähettävät kaikki muut ainesosat.
- Paista maksa kasviöljyssä, suolaa keittämisen lopussa ja kaada jäljellä oleva kastike.
- Laita lämmin maksa päälle. Tarjoa osa.
Katso videota kaali-salaatin keittämisestä kananmaksa:
Viikunamunilla
Seuraava vaihtoehto sopii niille, jotka noudattavat oikeaa ruokaa, pitävät kaloreita ja eivät halua saada lisää kiloa. Tämä salaatti on erittäin maukas ja helppo valmistaa..
ainesosat:
- 400 g Pekingin kaalia.
- 250 g turskan maksaa.
- 8 viiriäistä.
- Puolet sitruunaa.
- 450 grammaa oliiveja.
- 2-3 taide. lusikat oliiviöljyä.
- Vihreät sipulit, persilja, suola, pippuri ja muut mausteet.
Valmistusmenetelmä:
- Huuhtele Pekingin kaali, päästä eroon varresta ja pura yksittäiset lehdet. Leikkaa sitten kaali tasaisiksi keskisuuriksi ja asetetaan levylle.
- Leikkaa turskan maksa keskikappaleiksi ja sijoita kiinalaiset kaali-lehdet.
- Leikkaa oliivit renkaiksi, leikkaa munat puoliksi ja lisää salaattia.
- Mausta salaattia oliiviöljyllä ja lisää sitruunan mehu.
- Koristele astia vihreillä päälle.
Katso videota kaali-salaatin keittämisestä turskan maksalla ja viiriäisillä:
Inkivääri ja soijakastike
Haluatko yllättää vieraasi jotain uutta? Tämä salaatti on loistava sisustus loma-pöydälle ja jopa kaikkein herkullinen!
ainesosat:
- 400 g naudanlihaa (kanaa).
- 5 arkkia kiinalaista kaalia.
- 2 sipulia.
- 1 porkkana.
- 1 bulgarialainen pippuri.
- Puolet chilipippuria.
- 30 g tuoretta inkivääriä.
- 60 ml. soijakastike.
- 20 g seesami.
- 4 rkl kasvisöljyä.
- 5 ml. seesamiöljyä.
- Suola, pippuri, paprika ja muut mausteet maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
- Leikkaa porkkanat kaistaleiksi ja sipulit puoliksi renkaiksi. Puhdista paprikat hyvin siemenistä ja leikkaa ne nauhoiksi. Tee sama chilien kanssa.
- Huuhtele kaali hyvin, hävitä varsi, pura se yksittäisiin lehtiin. Tätä salaattia varten niiden ei tarvitse leikata, vaan repiä tasa-arvoisiksi paloiksi.
- Kuori inkivääri ja hiero keskikokoinen raastin.
- Huuhtele maksa juoksevan veden alla, leikkaa nauhat ja hauduta kasviöljyssä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Lisää sipulia, puolet porkkanaa ja paprikaa maksaan, sekä chili-paprikat. Paista vihannekset korkealla lämmöllä 3–4 minuuttia.
- Lisää inkivääriä maksaan ja vihanneksiin ja peitä kaikki soijakastike. Hauduta vihanneksia, kunnes kaikki neste on haihtunut.
- Laita koko massa astiaan ja kaada seesamiöljyä. Lisää puolet jäljellä olevista tuoreista vihanneksista: porkkanat ja paprika.
- Paistaa jäljellä oleva soijakastike paprikalla ja kaada ruokalaji.
Nopea välipala
Usein kotiäidit eivät halua seisoa liesi pitkään ja kokata salaatteja, joiden valmistaminen vie paljon aikaa. Tarjoamme sinulle nopean reseptin välipaloja, joissa on kananmaksa salaatinlehdillä. Kaikki vieraat ovat tyytyväisiä ja tyytyväisiä!
ainesosat:
- 400 g kanan maksaa.
- Pekingin kaali lehtiä.
- 1 sipulin pää.
- 1 porkkana.
- 3 munaa.
- 3 kurpitsaa.
- 3 rkl. lusikat majoneesia.
- Kasviöljy paistamiseen.
- Suola, pippuri ja muut mausteet maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
- Paista maksa kasviöljyssä (korkean lämmön yli). Jäähdytä sitten valmistettu maksa ja leikkaa kuutioiksi.
- Keitetään munat, jäähdytetään, irrotetaan kuoret ja leikataan kuutioiksi tai raastetaan hienoksi raastimeen.
- Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi.
- Raasta porkkanoita karkeella raastimella ja leikkaa sipulit kuutioiksi. Paista vihannekset kasviöljyssä ja anna niiden jäähtyä.
- Sekoita kaikki valmistetut ainekset ja maustetaan majoneesilla. Levitä täytteet valmiille salaatinlehdille. Tarjoilemalla koristele yrttejä ja paprikoita.
Miten palvella?
Maksa menee hyvin vihreiden kanssaSiksi tarjoilemalla voit maustaa salaattia vihreiden sipulien, persiljan, korianterin tai muiden yrttien kanssa. Myös maksan salaatteja tarjoillaan usein ruoanlaiton jälkeen, koska on tärkeää, että astia pysyy lämpimänä.
johtopäätös
Hyvin usein kotiäidit kulkevat maksan läpi ja valitsevat lihavalmisteet, mutta he tekevät suuren virheen. Mitä herkullisia ruokia voidaan valmistaa maksasta, mutta älä viettää valtavaa aikaa ruoanlaittoon! No, suolaiset, rikas salaattien ja välipalojen maku ilahduttaa vieraita!
