Miten kokata ja miten kokata mini-maissi?

Mini-maissi on pienimuotoisia, pitkänomaisia ​​muotoja, sen pääasiallinen ero perinteisestä maissista on jyvien puuttuminen.

Kun otetaan huomioon nämä ominaisuudet, mini-maissin valmistusmenetelmä poikkeaa myös tavanomaisesta ruoanlaitosta.

piirteet

Mini-maissin pään pituus on 8-12 cm ja halkaisija 2–4 ​​mm. Siinä on hyvin pieniä vaaleankeltaisia ​​jyviä, joissa on mehukas massa. Se johtuu miniatyyri viljan lajikkeen sai nimensä.

Maamme alueella tällaista laitosta löytyy hyvin harvoin. Mutta jos näet naapureiden kanssa puutarhassa noin metrin korkeuden maissin pensaita, voit olla varma, että tämä on mini-maissi. Laitoksen yhdellä holkilla voi samanaikaisesti näkyä jopa 10 päätä.

Edut

Mini-maissin käyttö vaikuttaa myönteisesti kehon tilaan.:

1. Tämä viljan edustaja edistää myrkkyjen laadullista poistamista kehosta, mikä estää ennenaikaisen ikääntymisen.
2. Kapseleita käytetään myös syövän ja sydänsairauksien ehkäisyyn.
3. Hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan.

Mini-maissilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia..

• Se sisältää monia B-ryhmän vitamiineja, nimittäin B1, B2 ja B5.
• Myös vilja sisältää C-, A-, D-, E-, K- ja PP-vitamiineja.
• Lisäksi laitos on runsaasti mineraaleja ja hivenaineita, jotka sisältävät:
  1. suola;
  2. rauta;
  3. fosfori;
  4. kalium;
  5. magnesium;
  6. kupari;
  7. nikkeliä.

Tällaisen maissin etu on tärkkelyksen vähäinen läsnäolo koostumuksessa.

On tärkeää! Mutta on syytä muistaa, että tällaista maissia ei saa käyttää kaikille.

K-vitamiinin liiallisen pitoisuuden vuoksi, joka edistää veren hyytymistä, t laitos on kielletty käyttämään ihmisiä, joilla on ongelmia verihyytymien muodostumisessa.

Miten valita?

1. Ennen kuin ostat mini-maissia, tarkista huolellisesti sen pää., niiden ei pitäisi olla kellertäviä lehtiä. Älä myöskään kiinnitä huomiota puhdistettuihin päähän, koska jopa lyhytkestoinen säilytys tällä lomakkeella johtaa haitallisten mikro-organismien juonittavuuden ja tunkeutumiseen.
2. Kokeile viljanjyviä kosketukseen, niiden on oltava elastisia ja märkiä. Maissin ruoanlaittoon on parempi valita nuoria ja mehukkaita cobsia. Viimeinen näkökohta voidaan määrittää murskaamalla viljaa, jos siitä poistetaan mehua, se tarkoittaa sitä, että kasvi on tuore ja se on hänen mielestään etusija.

koulutus

Varoitus! Ennen keittämistä keittolevyjä, ne on liotettava kylmässä vedessä 2 tuntia lehtien kanssa.

Näin säästätte kaikki tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet, ja mini-maissin jatkokäsittely edistää sitä, että se on mehukas ja makea.

Miten kokata?

Miten kokata vähän maissia:

1. Kun liotusaika on kulunut, poista maissi ja laita se pannulle.
2. Täytä kylmä vesi ja aseta liesi.
3. Kuinka paljon kokata? Mini-maissin tilasta riippuen se kypsennetään 20–40 minuutissa (yksityiskohtaiset tiedot siitä, miten kypsennä oikein, niin että se on pehmeä ja mehukas, lue tästä).

reseptejä

Tässä ajanjaksossa on monia reseptejä mini-maissin valmistamiseksi.

Kana keitto

Tarvitset seuraavia ainesosia saadaksesi sen.:

• 5 keskikokoista perunaa;
• yksi pieni porkkana;
• yksi pieni sipuli;
• corncobs - 3-5 kappaletta;
• 200 grammaa kananfileetä;
• kasviöljy;
• suola, pippuri maun mukaan;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• vihreät: tilli tai persilja.

ruoanlaitto:

1. Kaada vettä pannulle, laita kanaa ja laita astia uuniin.
2. Veden keittämisen jälkeen se on suolattu, kanaa keitetään puolen tunnin ajan.
3. Kun liemi valmistelee, kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi, raastaa porkkanat.
4. Laita valmis vihannekset pannulle ja paista 10-15 minuuttia.
5. Samanaikaisesti erotetaan maissin ytimet ja laita ne pannulle, jossa on sipulia ja porkkanaa, sekoitetaan ainesosat paahdolla 15 minuutin ajan, tuotteet on sekoitettava jatkuvasti.
6. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi, lisää liemi.
7. Kiehauta 10 minuuttia, sitten lisätään paistettuja vihanneksia liemeen. Kypsennä vielä 15 minuuttia.
8. Tarkista suolaa, pippuria.
9. 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua lisätään hienoksi hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia.
10. Tarjoile pöydällä.

Sulatettu juusto

Jotta voit tehdä sen, tarvitset seuraavat tuotteet.:

• maissilohkot - 2-3 kappaletta;
• 3-4 keskipitkää perunaa;
• yksi keskikokoinen sipuli;
• yksi pieni porkkana;
• 200 grammaa kananfileetä;
• 200 grammaa sulatettua juustoa;
• yksi pieni paprika;
• yksi keskimääräinen tomaatti;
• suola, pippuri maun mukaan;
• kasviöljy;
• vihreät: tilli tai persilja;
• 3 valkosipulinkynsiä.

ruoanlaitto:

1. Paistimme kanafileetä 30 minuutin ajan keittämisen jälkeen, lisätään suolaa.
2. Samalla puhdista sipulit, porkkanat. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, porkkana kolme raastettua, paistettua. Lisää kasviöljy, sekoita säännöllisesti ainesosia.
3. Erota maissin jyvät cobsista ja lisää sipulit ja porkkanat.
4. Leikkaa pieniksi kuutioiksi bulgarialaista paprikaa ja tomaatteja, lisää sipuliin ja porkkanaan.
5. Paista kunnes pehmeä.
6. Kuori perunat ja leikkaa keskikokoisiin kuutioihin, lisää kiehuvaan liemeen.
7. Kypsennä 15 minuuttia, lisää paistettuja vihanneksia ja kokeile suolaa.
8. Lisää jalostettu juusto ja jatka keittoa, kunnes juusto on täysin liuennut.
9. 5 minuuttia ennen ruoanlaiton loppua lisätään hienoksi hienonnettuja vihreitä ja valkosipulia, pippuria maun mukaan.
10. Tarjoile pöydällä.

Vihannesten pata

Jotta se tarvitsisi seuraavat aineet.:

• 2 maissia;
• 100 grammaa vihreitä herneitä;
• yksi keskikokoinen kesäkurpitsa;
• yksi suuri sipuli;
• yksi keskikokoinen porkkana;
• 3 keskikokoista perunaa;
• 2 suurta paprikaa;
• 2 suurta tomaattia;
• kasviöljy;
• suola, pippuri maun mukaan;
• vihreät: tilli tai persilja.

ruoanlaitto:

1. Kaikki vihannekset on pestävä, kuorittava ja leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Seuraavaksi ota suuri paistinpannu ja paista, kunnes kullanruskeat perunat.
3. Lisää sitten sipulit ja porkkanat ja paista uudelleen, kunnes puolet keitetyt.
4. Sen jälkeen lisätään vilja mini-maissi, vihreitä herneitä, bulgarialaista pippuria. Vihannekset paistetaan vielä 10-15 minuuttia.
5. Lisää sitten kesäkurpitsaa ja tomaattia, suolaa, pippuria ja hauduta kunnes keitetään.
6. Lisää 5 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä hienonnettuja vihreitä.
7. Tarjoile pöydällä.

Salaatti keitetyt vihannekset

Jotta se tarvitsisi seuraavat aineet.:

• 200-300 grammaa esikypsennettyä mini-maissia;
• omena;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• yksi keskikokoinen sipuli;
• 3 keitettyä munaa;
• yksi suolakurkku;
• suola, pippuri maun mukaan;
• majoneesi makuun;
• tilli.

ruoanlaitto:

1. Laita kiehuvat perunat ja munat.
2. Sipuli leikataan nauhoiksi, raastia porkkanat, paistetaan.
3. Leikkaa omena ohuiksi olkeiksi, laita se salaattikulhoon, leikkaa keitetyt perunat kuutioiksi, laita se samaan paikkaan.
4. Raasta munat. Kurkku leikataan nauhoiksi.
5. Kaikki ainesosat sekoitetaan paistettujen sipulien ja porkkanoiden kanssa. Me suolaa, me pippuria.
6. Lisää majoneesia ja ripottele silputtua vihreää.

pizza

Testiin tarvitaan seuraavat ainesosat.:

• 2 kupillista jauhoja;
• lasillinen lämpimää vettä;
• yksi muna;
• puoli tl suolaa;
• yksi ruokalusikallinen sokeria;
• yksi pakkaus hiivaa.

Täyttöä varten tarvitaan seuraavat tuotteet.:

• 200 grammaa makkaraa;
• yksi keskikokoinen sipuli;
• yksi iso tuore tomaatti;
• yksi iso paprika;
• 4-5 mini-maissia;
• tomaattipasta tai ketsuppi;
• majoneesi;
• raastettu juusto;
• vihreät.

Cooking näin:

• Valmistele ensin taikina. Tätä varten:
  1. Lisää suolaa, sokeria, muna lämpimään veteen.
  2. Jauhot on sekoitettava kuivaan hiivaan ja kaadettava asteittain veteen.
  3. Vaivaa taikina, laita se lämpimään paikkaan.
• Kun taikina sopii, tee täyte. Tätä varten:
  1. Leikkaa kaikki kuutioiksi: makkara, sipuli, bulgarialainen paprika, tomaatti.
  2. Sekoita suuret levyt kaikki tuotteet, joissa on mini-maissi ja majoneesi.
  3. Kun taikina on sopiva, voitele pannu kasviöljyllä ja laita taikina sen päälle kerroksen muodossa.
  4. Voitele se tomaattipastalla, laita täyte, levitä tasaisesti koko säiliöön, ripottele raastettua juustoa päälle ja ripottele vihreillä.
  5. Laitamme uuniin 180-220 astetta ja paista 30-50 minuuttia (miten muuten voit valmistaa maissia uunissa, löydät täältä).

Mini-maissi on tuote, jota voidaan käyttää valtavassa määrässä reseptejä, joten jos sinulla on se, sinun ei tarvitse nälkää.

Katso video: Särjen matka (Marraskuu 2024).