Venäläisen Pestruksen ulkoinen muistutus kansanmusiikista itävaltalaisen tai belgialaisen maanviljelijän karjasta on syy siihen, että Venäjällä ja Euroopassa suosittu rodun esi-isät laiduntivat Sveitsin Alppien tuoksuvia niittyjä.
Rodun alkuperä
Tuotemerkki "Simmental breed" kuuluu vain niille lehmille, joilla on perinnölliset lajien yhteydet Bernin Oberlandin suuriin sarviin.
Rotujen jalostusominaisuudet muodostuivat goottilaisen karjan karjasta vuosisatojen välisen eriteltyjen risteysten ja luonnollisen valinnan seurauksena.
Teräsvalintaperusteet arvokkuus nykyiset simmentaalit ja merkki rodusta:
- lyhyt, ylipainoinen ja lyhyet jalat;
- maidontuotanto (60%);
- kyky sopeutua;
- miellyttävä luonne;
- vahva terveys, tautien kestävyys.
rotu kasvatetaan 84 maantieteellisellä alueella ja muodostaa neljänneksen karjan eläimistä, jotka on käytetty rekisteröintikirjoihin.
Tällaiset lehmät tulivat maallemme 2 vuosisataa sitten "edistyneiden" vuokranantajien tilojen kautta, jotka levittivät aktiivisesti tätä rodua Tula-, Smolenskin- ja Voronezhin alueille. Simmental-lehmistä tuli jalostustyön perusta erittäin tuottavien maitotuotteiden jalostuksessa.
ominaisuudet
- Lajin ominaisuuksien visuaalinen arviointi alkaa aina puvusta. Simmentaalinen iho on paksuuseammin olkien väri vaaleanpunaisella sävyllä, suurissa valkoisissa paikoissa. Harvemmin lehmillä on punaista haukea puolta. Määrittää värin:
- viljelyolosuhteet;
- säilyttämisen ja rehun edellytykset;
- rotu puhtaus.
- Pää on suuri, leveä, paksu (keskipitkä) kaula; terävät kevyet sarvet (modernit simmentaalit, jopa sonnit, useammin hornless); ominaista valkoinen tai vaaleanpunainen nenän peili;
- Runko on raskas, mutta verrannollinen kiinteisiin luuihin; syvät mutta leveät rinnat (sonnit ovat dewlap). Lehmien korkeus (säkissä) on 1,35, sonnit ovat 10 cm korkeampia;
- Säkä ja lihaksikas leveä rintama lepää luotettavasti suorilla, lyhyillä jaloilla. Lajin ominaisuus on takaraajojen "norsu";
- Lehmän utare on suuri, lieriömäinen, ja siinä on huomattavia eroja etu- ja takaosien kehityksessä; nännit ovat pitkiä, leveitä.
On mielenkiintoista: Sveitsissä Simmental-lehmien maidosta valmistettu tuote on hankkinut myös tuotemerkin Emmentalin juustona. Hänen ympyränsä painaa 75 kg tai jopa 130. Tämä on sveitsiläisen fonduen pääelementti.
valokuva
Kuva "Simmental" -sarjan lehmät:
tuottavuus
Nämä lehmät oikeuttavat liha- ja maitotarkoitukseensa kannattavuudella - 100%:
- aikuisen eläimen massa - 400 - 700 kg; tämän lajin teurastukseen kasvatetut härkä-vasikat painavat 350 kg, hiehot - vähemmän 50 kg; lihotus on tehokasta koko elämän ajan; lehmän lihaskudoksessa on ohuita rasvakerroksia takana, mutta puhtaan lihan saanto verrattuna luiden tilavuuteen on pieni;
- meijerialan erikoistumisen myötä 5–6 laktationin huippuarvo nousee 3-6 tuhanteen litraan (kirjataan tiedot: 10-12 tuhatta litraa vuodessa); maidon saantojen pysyvyys 2-3 yksittäisellä lypsyillä pysyy kunnes 14 vuotta vanha;
- Simmentalin maidolla on runsaasti rasvaa (3,7-4,2%) säilyttäen samalla miellyttävän maun;
- odottamaton erikoistumisvaihto (meijeri lihaan) voi olla objektiivisia syitä: taudin ensimmäisten merkkien ilmentyminen, utareen vika, vamma;
- lisääntymisprosessille on ominaista varhainen seksuaalinen kypsyys (8 kuukauden ikäisissä poikasissa, pulloissa 1,5 vuotta);
- raskaus - vasikointi kulkee ilman komplikaatioita, vastasyntyneet ovat heti valmiita siirtymään äidin jälkeen;
- toinen raskaus lehmässä voi esiintyä useita viikkoja poikimisen jälkeen;
- ensimmäinen poikiminen putoaa 31. elokuu;
- rotujen merkkien säilyttämiseksi he käyttävät omien parvojensa sonnien tuottajia ja itävaltalaisen valinnan lisääntymiskarjaa;
- eläimet ovat vaatimattomia pidätysolosuhteiden, rehujen, sopeutumiseen uuteen ruokavalioon, ilmasto-oloihin ja leveysasteisiin;
- tämä rotu vaatii kuitenkin intensiivistä ja tasapainoista ruokintaa tuottavuuden ylläpitämiseksi;
- Vaikka Simmentalin sonnit käyttäytyvät raskaasti perustuslain mukaan, ne käyttäytyvät rauhallisesti ja näyttävät miellyttävän.
On myös muiden lypsylehmien, kuten: Kholomogorskaya, Jaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Red Steppe.
On tärkeää: Kasvatus simmentaaleissa ei voi olla varma, että seuraava sukupolvi ilmestyy ilman vikoja ulkoa. Erikoishybridit eivät menetä rodun merkkejä veren ollessa alle 50%.
Hoito- ja ruokintatila
Karjanhoitoa koskevat säännöt ovat:
- Lehmien pitämistä koskevat vaatimukset:
- lämmin navetta (t◦ = 4◦ - 20◦С) ilman halkeamia ja luonnoksia;
- luonnollinen poistoilma;
- kosteutta kestävät lattiat (puu, tiili);
- sisäinen viemäri;
- vuodevaatteet oljet, turve tai sahanpuru (liikevaihto 2 kertaa päivässä);
- aidattu talvikävely uusiutuvien paksujen vuodevaatteiden kanssa;
- kesällä (löysä, vaihdettava) laiduntaminen sateen ja auringon katolla;
- lehmät voidaan juottaa vain huoneenlämpöisellä vedellä
- lehmät päivittäin harjaavat villansa ja pestä saastumispaikkansa lämpimällä vedellä;
- Päivittäiseen rutiiniin, joka noudattaa yhtäaikaisia aikavälejä, tulisi sisältyä puhdistus, lypsäminen, ruokinta (tämän rodun osalta suositellaan 4 lypsyä kesällä ja 3 talvella).
- Tämän rodun eläinten korkean tuottavuuden vuoksi olisi laadittava optimaalinen ruokavalio:
- vaihteli;
- vastaava kausi;
- jalostussuunta;
- fysiologinen kehitysjakso.
On tärkeää: Pohjoisilla alueilla on laajalle levinnyttä lantaa, joka parantaa lato-mikroklubin talven t◦C: tä.Tässä tapauksessa lannan päivittäinen puhdistus korvataan vuoteella, ja keväällä kaikki varastot poistetaan varastosta.
Se lasketaan:
- vanha: 1 syöttöyksikkö - 1414 kcal (ravitsemuksellisesti 1 kg kauraa);
- uudella tavalla: 1 ECE (energian syöttöyksikkö) - 10 MJ vaihdettavaa energiaa (4,2 J = 1 cal).
varten Erittäin tuottavat eläimet ruokitaan erikseen. Simmental-lehmien ruokavalio koostuu:
- meheviä rehuja (laidunleikkejä tai kylvöviljelmiä; silo - murskattua seosta; vihannekset ja juurikasvit);
- karkea rehu (heinää, olkia, vilja- ja palkokasvien puimajätettä);
- jyväkonsentraatit (leseet, kakku, ateria);
- vitamiinit (E, D, A), mineraalit - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; sekä näiden seikkojen haittapuoli että ylimäärä ovat tärkeitä.
On tärkeää: Raskaana olevilla lehmillä, joiden aineenvaihdunta on kasvanut 25%, proteiinin tarve kasvaa, mikä ruokavaliossa on peräisin papu-heinästä, silosta ja heinää. Ylimääräinen proteiini voi vaikeuttaa synnytystä.
terveys
Nautaeläimillä on joukko vain siihen liittyviä sairauksia:
- tympania (sairaus, joka on aiheuttanut lehmänruokaa, joka on tullut lehmän kehoon kesän vihreällä ruoalla);
- ruokatorven tukkeutuminen (ahne syöminen leikkaamattomasta juuresta lehmän avulla);
- traumaattinen retikuliitti (vieraiden esineiden vahingoittama silmän tulehdus);
- silsa (sienitauti; vaikuttaa päähän ja raajoihin);
- nekrobiotsoosi (kudosekroosi, joka johtuu interglaciaalisten rakojen infektiosta, utareesta, suuontelosta);
- mastiitti (utareen rintarauhasen tulehdus).
Simmental-rodun osalta vain mastiitti on vaarallistamistä syystä se voi olla:
- utareiden viat;
- matala laskuyksikkö;
- lypsyn sääntöjen rikkominen;
- utareen vammat ja infektio;
- istukan pidätys;
- hormonaalisia häiriöitä kehossa.
Lääkehoidon ohella on tärkeä rooli taudin ehkäisy:
- utareiden ylikuumenemisen varoitus;
- vammojen, infektioiden poissulkeminen;
- ruokinta- ja hoitosääntöjen noudattaminen.
Simmental-lehmät ovat hyvä valinta yksityiselle tai maatilanviljelylle. jopa risteytyminen muiden rotujen kanssa, ne hallitsevat, siirtyvät jälkeläisille parhaan mahdollisen yleisen tuottavuutensa ansiosta.
