Ruokakaupat tarjoavat meille monipuolisen valikoiman yrttejä ja mausteita, mutta monet kotiäidit haluavat kasvattaa niitä itse. Jos sinulla on juoni, miksi et kokeile? Pienin kustannuksin saat tuoreen vehreyden satoa, mutta myös suurta iloa, huolehtimista kasvavista kasveista ja odottaa tulosta. Tässä artikkelissa puhumme arugulasta ja siitä, miten sitä kasvatetaan maassa tai talon lähellä.
Arugula: kuvaus ja biologiset ominaisuudet
Kun ostat vihreitä tai siemeniä, voimme joskus huomata, että kasvi, kuten arugula, voi erota ulkonäöltään ja makuiltaan. Saman nimisestä siemenistä kasvatetut kasvit voivat olla myös erilaisia ja toisin kuin pakkauksesta. Selittää tämä seikka on yksinkertainen: nimellä "arugula" kaupan alalla tarkoittaa kahta kasvia, "sukulaisia" kaali perhe.
Ensimmäinen kasvi - Indow-kylvökampanja (nimi, hyväksytty biologisessa kirjallisuudessa), eruka-kylvökampanja (nimi latinaksi) tai itse asiassa arugula. Tämä vuotuinen kasvi on 20-60 cm: n pituinen, arugulan varsi on haarautunut, joskus karvainen, lehdet ovat tummanvihreitä, leveitä ja hampaita. Keltaiset kukat tulevat melkein valkoisiksi violetilla suonilla. 
Toinen tehdas on kaksipuolinen kahden rivin lehti, jota kutsutaan usein "villiksi italialaiseksi arugulaksi". Sen lehdet ovat kapeita ja voimakkaasti leikattuja, ja kukat ovat keltaisia. Kahden kasvojen lehtien maku on voimakkaampi kuin Indau. Dvoryadnik eroaa siitä, että se voi kasvaa leikkaamisen jälkeen ja antaa uudelleen sadonkorjuun. Kun talvi on säilynyt, hän antaa vihreitä jälleen keväällä. Näillä kahdella laitoksella on samanlaiset ominaisuudet, ja niiden viljelyn agrotekniikka on sama. 
Tiedättekö? Nimi "eruka" latinaksi tarkoittaa "toukka". Nimi "kaksirivinen" - latinalaisen nimen "Diplotaxis" kirjaimellinen käännös, joka antoi kasville löytöelimen Augustin Piram Dekandolin, näyttää tyypillisen kasvin ominaisuuden - siementen järjestämisen kahteen riviin.
Kasvava arugula avoimessa kentässä
Istutus arugula avoimessa maassa suoritetaan taimi tai siemenellinen.
Kylvöpäivät ja maaperän vaatimukset
Kasvatus arugula avoimessa maassa on ominaista istutus päivämäärät huhtikuun lopusta elokuun puoliväliin. Arugula rakastaa lämpöä, mutta sietää kylmää: se kestää lyhytaikaisia pakkasia -7 ° С: een asti. Saadaksesi tuoreita vihreitä koko kesän, siemeniä kylvetään useita kertoja vuodenaikaa kohti, jolloin kestää 2 viikon tauon. Maukas ja terveellinen arugula-lehti, joka on 25-50 päivää. Taimia kasvattaessa siemeniä kylvetään maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa. Arugulalle sopii kohtalainen valaistus ja neutraali, hieman hapan tai alkalinen maaperä. Auringossa, sen lehdet ovat kovia ja katkeria, menettävät värinsä ja tuoksunsa varjossa.
On tärkeää! Kasvien lajit voidaan määrittää siementen ulkonäöstä: dvuryadnika ne ovat hyvin pieniä, samankaltaisia kuin unikko (1,1–1,3 mm). siemen Indow kylvö - suurempi, enintään 2-3 mm.
Hyvät ja huonot edeltäjät
Tomaatteja, perunoita, porkkanoita, palkokasveja ja kurpitsanviljelyjä pidetään arugulan hyvinä edeltäjinä.
Vihanneksia ei ole toivottavaa sijoittaa 3 vuoden ajan paikoissa, joissa muut kaali-edustajat kasvoivat - kaali, retiisi, kurkku, retiisi, nauris, piparjuuri.
Valmistelut ennen laskeutumista
Kun on aika istuttaa arugula avoimeen maahan, maaperä on irrotettava ja tasoitettava. Jos maaperä on liian hapan, se jäähdytetään: maaperään lisätään jauhettua liitua, kalkkikiveä tai dolomiittijauhoa. Niiden pitoisuus riippuu maaperän happamuudesta ja on 25-60 kg sadasta.
Tiedättekö? 1 g Indau-siemenissä on noin 350 pistettä.
Siemensuunnitelma
Valmistetussa maaperässä on tehtävä 1–1,5 cm: n syvyyksiä, joiden väliin jää 30 cm: n etäisyys, kostuta ne ja kylvää siemenet. Siemenet sijoitetaan 5 cm: n etäisyydelle toisistaan. Seuraavaksi ripottele sängyt ohuella maaperällä. Varhaiset viljelmät peitetään kalvolla, jonka puhdistamme päivän aikana, jos on olemassa pakkasvaara. Kuvaukset näkyvät viikon kuluttua kylvöstä. Muutama tunti ennen arugulan istuttamista siemeniä, jotka parantavat itävyyttä, voidaan liottaa heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa.
On tärkeää! Kun ostat siemeniä, kiinnitä huomiota pakkauksen tekstiin. Suosittuja arugula-indau-lajikkeita ovat Pokeri, Korsika, Rococo, Sisilia. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria on kaksirivinen tai niin kutsuttu "luonnonvarainen raketti". Pakkauksessa oleva kuva ei aina vastaa määriteltyä lajiketta, mutta jos se näyttää leveitä lehtiä - sinulla on lattia edessäsi, kapeat niistä - kaksirivinen juuri.
Kasvava teknologia: arugula-kasvien hoito
Arugula on vaatimaton kasvi, asianmukaisesti istutetun istutuksen jälkeen huolenpito on löysää, kitkemistä ja kastelua. Siementen itämisen suotuisa maaperän lämpötila on 5-12 ° С, kasvien kasvulle ja kehitykselle - 18-24 ° С.
Kuinka tehdä kastelua
Kastelu - pakollinen toimenpide laitoksen hoidossa. Jos maaperä kuivuu, arugulan lehdet tulevat karkeiksi ja saavat katkeran maun, salaattia varten ne ovat vähäisiä. Kastelu suoritetaan aamulla tai illalla ruiskuttamalla vettä sprinklerillä tai maahan sijoitetulla letkulla.
Kasvaminen ja maaperän irtoaminen
Jos ituja sakeutetaan, kun kaksi sivua ilmestyy, ne on ohennettava. Jotta kosteus ja ilma pääsevät tunkeutumaan maahan paremmin, se on vapautettava säännöllisesti, joten on kätevää tehdä tämä kastelun jälkeen. Hoitoa on harkittava asianmukaisesti. Taimien syntymisen jälkeen on mahdollista multaa aluetta heinällä tai ruoholla;
Tiedättekö? Indow-kylvökampanjan vihreiden tuotto neliömetriä kohti m - 0,85-1,15 kg, ohutlehtinen kaksirivinen - 0,35-0,69 kg.
Miten tehdä pukeutumista
Mitä tulee ruokintaan, ei ole yksimielisyyttä. Joku väittää, että arugula ei vaadi lannoitetta, koska se kerää nitraatteja ja haitallisia aineita, joku neuvoo ruokkimaan sitä mulleinin tai kanan lannan liuoksella. Joka tapauksessa, jos syksyllä tai kaudella kaadetaan maahan pieni vanha turve tai humus, ei haittaa. Ilman pukeutumista yleensä arugula nauttii myös sadosta.
Sairaalat ja tuholaisten arugula
Ruskean pinnan ulkonäkö lehdillä voi merkitä peronosporoosin aiheuttamaa vahinkoa, ja lehtien kellastuminen voi merkitä fusarium-tautia. Sairauksien ehkäisy - viljelykiertojen ja rikkakasvien torjunta.
Mahdolliset arugulan tuholaiset ovat ristikkäisiä kirppuja ja kaali-koi, jotka jättävät jälkiä lehtien reikien muodossa. Tuholaisten vahingoittumisen ehkäisemiseksi on suositeltavaa kaivaa maa paikan valmistelussa, peittää taimet kuitukangasmateriaalilla, ripotella kasvit tuhkalla, tupakan pölyllä tai jauhetulla pippurilla, ja käsitellä koiruohon infuusiota, perunaa tai tomaattia.
Sadonkorjuu: leikkaaminen vihreäksi
Kun arugulan lehdet olivat 10 cm pitkä, voit aloittaa vihreiden leikkaamisen. Versoista ja ennen leikkaamista kestää noin 25 päivää. Leikkaa vihreät kukinnan, sitten sen maku heikkenee. Leikkaa yksittäiset lehdet tai koko kasvi pois. Useat kasvit jäävät siemeniin. Syödä vihreitä pitäisi olla heti, koska se häviää nopeasti. Säilytä arugula jääkaapissa useita päiviä.
Tiedättekö? Arugula-siemeniä voidaan käyttää valmistettaessa kuumaa sinappia, siemenöljyä - säilykevihanneksissa.Tietäen, kuinka puutarhassa kasvaa arugulaa ja käytät tätä tietämystä käytännössä, sinulle annetaan tuoreita vihreitä kaikkina vuodenaikoina. Uskomattoman herkullisia salaatteja, pizzaa, makaronivalmisteita - kaikki nämä herkulliset ja vielä epätavalliset ruokalajit ovat helposti pöydällä.
