Leveysasteissamme parsakaalia alkoi istuttaa ja syödä niin kauan sitten. Tämä vihannes on kuitenkin nopeasti kasvava suosio, joka perustuu sen hyödyllisyyteen, makuun ja vähäkaloriseen sisältöön.
Sen eduksi voit lisätä hoidon yksinkertaisuutta. Selvitetään, miten kasvaa parsakaalia puutarhassa.
Lajikkeiden valinta
Parsakaali on kasvis kasvi, joka kuuluu kaali perhe, on eräänlainen puutarha kaali. Sitä kutsutaan myös parsa-kaaliiksi. Laitoksen varsi nousee 60-90 cm: n korkeuteen, ja sen päähän muodostuu kukka-varret.
On paljon kaali-lajikkeita. Tutustu joihinkin niistä: Kohlrabi, Peking, väri, Bryssel, Savoy, Kale.
Kasvia kasvatetaan ihmisravinnoksi - kuten kukkakaali, parsakaali kulinaariseen käyttöön ei lehdet, mutta unblown kukinnot. Niitä kulutetaan raaka-aineina salaateissa, keitettyjä, paistettuja, höyrytettyjä, lisätään ensimmäisiin kursseihin, omelets, piirakoita. Parsakaali menee hyvin lihan, kalan, sienien ja muiden vihannesten kanssa.
Kasvinviljelyssä kasvi ei ole tarpeen. Kestää pitkäaikaisia kuivuutta, lyhytaikaisia korkeita lämpötiloja, kestävät kylmää. Nykyään on kasvatettu yli 200 parsakaalia sisältävää lajiketta ja hybridiä, joiden joukossa on varhaisen kypsymisen, keskikypsymisen ja myöhään kypsymisen. Kerromme sinulle parhaan 10 parsakaali-lajikkeen keskivyöhykkeelle.
- Lajike "Tonus". Varhainen ikääntymisaika - 80–90 päivää. Sen kukinnot ovat keskitiheitä. Päät saavuttavat 200 g: n massan, ja lajike sopii hyvin salaatteihin ja säilykkeisiin. Ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen. Vihannes kestää turvallisesti äärimmäisiä lämpötiloja, vastustuskykyisiä taudille.
- Luokka "Fiesta". Käsittelee nopean kypsennysajan laatua - erääntyy 70 päivässä. Pää on muodostettu 300 gramman painoiseksi, toisin kuin muut lajikkeet, Fiesta ei tuota sivukonttoreita. Rakenne on tiheä ja erittäin mehukas.
On tärkeää! Varhainen kypsä parsakaali voidaan varastoida jääkaapissa enintään kaksi viikkoa. Jos syöt vihanneksia määritetyn ajan jälkeen, ruokamyrkytys on mahdollista..
- Lajittele "Linda".Varhainen kypsä hybridi, jonka kypsytysaika on 75–80 päivää. Tämän lajikkeen päät ovat melko suuria - 350-400 g. Kukinnat ovat pehmeitä, hyviä tuoreelle kulutukselle.
- Lajike "Kääpiö". Mid-season, vanhenemisaika on 120 päivää. Laskeutumisaika on toukokuun puolivälissä. Hedelmät ovat suuria: tärkeimpiä on keskimääräinen paino 400-600 g, sivuttainen - 200 g. Sopii pitkäaikaiseen säilytykseen (noin kuukausi) ja säilykkeisiin.
- Lajike "Vyarus". Se kypsyy nopeasti vain 50 päivässä. Keskimääräinen pään paino on 300-350 g. Hedelmien keskimääräinen tiheys on. Puhdistamisen jälkeen pääpää kasvaa seitsemään sivukonttoriin. Voidaan istuttaa sekä kesällä että syksyllä.
- Lajike "Comanche". Valmis syömään kolme kuukautta istutuksen jälkeen. Pään koot ovat suuria - jopa 300-350 g. Niitä erottaa lisääntynyt tiheys ja hyvä kuljetettavuus. Lajike sietää kylmää ja lämpöä.
- Lajike "Arcadia F1". Varhainen kypsä hybridi. Muodostaa pään keskimääräisen tiheyden, erinomaisen maun. Hybridille on tunnusomaista hyvä saanto ja alhainen lämpötila.
- Lajike "Monterey F1". Mid-season hybridi. Muodostaa erittäin suuren pään - jopa 2 kg, mutta vain pääosa, ei anna sivukonttoreita. Hybridi-pakkasenkestävä.
- Lajike "Calabrese". Viittaa keskikauden lajikkeisiin. Muodostaa tiheän, suuren pään - jopa 400 g, joka sopii pakastamiseen ja marinointiin.
- Lajike "Corvette". Hybridi, jolla on suurin kypsyysaste, on kaksi kuukautta. Muodostaa suuria ja tiheitä hedelmiä. Pääpään leikkaamisen jälkeen saadaan paljon sivuprosesseja. Kestävät sääolosuhteet. Vihannesten voi syödä tuoreena ja pakastettuna kulutusta varten talvella.
Tiedättekö? Parsakaali on negatiivinen kalorivalmiste. Tämä tarkoittaa, että keho viettää enemmän energiaa imeytymiseensä kuin se saa sen syynä. 100 g kaalia sisältää 30 kcal.
Kasvavat parsakaalit
Kun olet valinnut parsakaali-lajikkeen, sinun täytyy huolehtia sen asianmukaisesta istutuksesta ja hoidosta avoimella kentällä. Istutettu vihannes kahdella tavalla:
- taimet;
- nonseedlings.
Paras aika
Paras aika istuttaa parsakaalia siemeniä varten on maaliskuun ensimmäinen puoli. Versoja on istutettava avoimeen maahan 30–45 päivän ikäisinä eli huhtikuun alussa tai huhtikuun puolivälissä. Huhtikuun lopusta toukokuun alkuun asti kaali voidaan jo istuttaa siemenettömällä tavalla. 
Maaperä ja istutuskapasiteetti
Kylvämiseen tarvitaan siemeniä, jonka korkeus on vähintään 25 cm, jonka pohja on peitettävä kuivauskerroksella. Istutusalusta valmistetaan seuraavista komponenteista:
- nurmikko;
- hiekka;
- humus;
- tuhkaa.
Siementen valmistus
Ennen siementen istutusta siemenet on lajiteltava ja hävitettävä. Suurimmat valitaan kylvämiseen. Ne sijoitetaan 15-20 minuuttia kuumaan veteen. Tämän jälkeen siemenet kastetaan kylmään veteen. 
Tämän menettelyn jälkeen siemeniä 12 tuntia tulisi sijoittaa lääkkeeseen "Epin". Sitten huuhtele vedellä, kuivaa ja lähetä jääkaappiin päiväksi.
Toinen tapa valmistaa siemeniä on saattaa kaliumpermanganaatti liuokseen puolen tunnin ajan, huuhdella vedellä ja käsitellä Albitilla, Agat-21: llä, El-1: llä tai muilla vaikuttavilla aineilla.
Tiedättekö? Uskotaan, että parsakaali ei koskaan kasvanut luonnossa. Se saatiin hybridisaation tuloksena. Kasvanut VI-V vuosisatojen eKr. e. Välimeren alueella. Koko maailmassa vihannekset alkoivat levitä vain muutama vuosisata myöhemmin.
Kylvö siemenet taimet
Ennen kylvämistä maaperää tulisi juottaa hyvin. Tee siemeniä varten reiät 1–1,5 cm syviksi pitämällä 3 cm: n etäisyys niiden väliin ja aseta siemenet kaivoihin ja ripottele ne kevyesti maaperällä, joka sitten tampataan.
Itävät olosuhteet
Huoneessa, jossa taimet itävät, lämpötila on pidettävä 20 ° C: ssa. Kun ensimmäiset versot näkyvät, lämpötila laskee + 10 ° C: een. Sitten ne noudattavat tällaisia lämpötilaolosuhteita: jos sää on aurinkoinen, lämpömittarin merkin tulisi olla + 16 ° С, ilman aurinkoa - + 14 ° С. 
Myös hyvän ja nopean taimien itämisen kannalta on tarpeellista korkea kosteus - vähintään 70% ja säännöllinen, mutta ei runsaasti kastelua. Maaperän on oltava jatkuvasti kosteaa, mutta ei tulvia, muuten taimet voivat osua taudin mustaan.
Taimenhoito
Kahden viikon ikäisinä taimet joutuvat sukeltamaan. Käytä tätä varten kertakäyttöisiä kuppeja tai turvesäiliöitä. Jälkimmäinen vaihtoehto on optimaalinen, koska turvetasissa istutukset voidaan välittömästi istuttaa avoimessa maassa.
Keräysmenettelyn jälkeen taimet on suojattava useita päiviä auringosta ja säilytettävä huoneessa, jonka lämpötila on 21 ° C.
Kun taimet ovat juurtuneet, päivittäistä lämpötilaa tulisi laskea 17 ° C: een ja yöaikaan 9 ° C: seen. 
Kovettuvat taimet
Jotta kasvi kasvaisi voimakkaasti ja sillä on erinomainen koskemattomuus, versot on karkaistava, aloittaen kaksi viikkoa ennen niiden poistumista pysyvään paikkaan. Useita tunteja päivässä taimet tehdään kadulla tai avoimella parvekkeella. Joka päivä kovettumisaika kasvaa.
On tärkeää! Huhtikuusta alkaen taimet voidaan kasvattaa avoimessa maassa kuitukankaan ja muovikalvon alla. Siidot kestävät pakkaset -7 ° C: een asti. Kuitukangasmateriaali suojaa heitä ristiinnaulisen kirppun hyökkäykseltä.
Istutetaan taimia avoimessa maassa
Nuoret taimet on siirrettävä pysyvään paikkaan, laskettava oikea aika ja valittava paikka.
Paras aika
Taimet ovat 30–45 päivän ikäisiä ja niissä on oltava 4-5 täyttä lehtiä sekä hyvät juuret. Yleensä aika, jolloin se on valmis siirtymään pysyvään paikkaan, alkaa toukokuun puolivälissä. Kaikki riippuu kuitenkin sääolosuhteista. Jos lämmin sää ei ole vielä täysin vakiintunut, ja pakkasia havaitaan jatkuvasti yöllä, ei-toivottujen seurausten välttämiseksi istutuksen ituja tulisi lykätä. 
Sijainti: valaistus, maaperä, edeltäjät
Parsakaali rakastaa aurinkoa, joten sen laskeutumisessa valitse hyvin valaistu alue, joka on suojattu tuulilta.
On suositeltavaa huolehtia maaperän koostumuksesta etukäteen. Syksyllä kalkkikiveä, lantaa, kaliumnitraattia ja lannan muodossa olevaa orgaanista ainetta tuodaan parsakaali kaali kasvaa avoimeen maahan. Jos näin ei tapahtuisi, keväällä humus (1 ämpäri / 1 neliö M), superfosfaatti (2 ruokalusikallista), urea (1 tl) ja tuhka (2 kupillista) lisätään kuhunkin laskeutumisreikään, sekoittaen ne maahan. 
Kaikille kaaliille ja parsakaaleille ei ole poikkeus, on tärkeää valita paikka, jolla on oikeat esiasteet tartunnan saamiseksi sairauksien ja tuholaisten estämiseksi. Näitä ovat:
- porkkana;
- perunat,
- viherlannoitus;
- pavut;
- kurkut;
- sipulit;
- vilja.
- kaali;
- retiisi;
- tomaatit;
- nauriit;
- sokerijuurikasta.
Optimaalinen järjestelmä
On suotavaa siirtää taimia avoimessa maassa ilman aurinkoa ulkona - pilvisellä säällä tai illalla. Optimaalinen laskeutumissuunnitelma on 35x60.
Asennukset eivät syvene paljon - vain ensimmäiseen lehtiseen asti, noin 1 cm. Istuttamisen hyvä kastelu, on toivottavaa multaa maaperää - tämä säilyttää tarvittavan kosteuden ja suojaa maaperää rikkaruohoista.
Hoito parsakaalia avoimessa kentässä
Parsakaalihoito on perinteinen, kuten kaikki kasvisviljely. Toimintojen tulisi olla säännöllinen kastelu, löystyminen, rikkaruohojen puhdistus, pensaiden hautaaminen, lannoittaminen ja ennaltaehkäisevät toimenpiteet sairauksien ja loisten torjumiseksi.
Kastelu, kitkeminen ja löystyminen
Parsa kaali on hyvin kosteutta rakastava. On suositeltavaa vedellä se vähintään seitsemän päivän välein, mutta ihanteellinen määrä olisi yksi kastelu 2-3 päivän kuluessa. On parempi tehdä tämä illalla, jotta ei aiheudu palovammoja. Kuumalla säällä kastelun taajuus on vähennettävä kahdesti päivässä. Ruiskutus on myös hyödyllistä.
Varmista, että 15 cm: n kerrossyvyys ei ole kuiva. Kukin juotto tulisi tehdä samanaikaisesti maaperän irtoamisen kanssa. Vapautussyvyys - 8 cm.
Jos maaperää ei multaa, niin myös tavanomaisissa toimissa tulisi olla myös rikkakasvien torjunta. Tuhota rikkakasvien pitäisi olla sekä lähellä kaalia, että lähellä. 
Penssien hilling
20 päivän kuluttua nuoren kasvun istuttamisesta avoimeen maahan, parsakaalia on louhittava. Pinnoitus suoritetaan samanaikaisesti maaperän irtoamisen kanssa.
Toinen hilling tarvitaan 10 päivän kuluttua. Tämä menettely auttaa muodostamaan enemmän sivuprosesseja.
lannoitusta
Hyvä sadonkorjuu ja suuret päät ovat salaisena säännöllisellä ja asianmukaisella ruokinnalla.
Noin 3-4 viikkoa istutuksen jälkeen, kun vihannes on jo vakiintunut, on aika käyttää ensimmäistä lannoitetta. Ensimmäistä kertaa on parempi lannoittaa orgaanista ainetta. Sopiva lehmän lanta (yksi osa 10 litraa vettä) tai kanan lanta (1:20).
Toinen ruokinta tapahtuu kahden viikon kuluttua. Kolmas tehdään kukintojen muodostamisen aikana. Liuos lisätään 10 litraan vettä, superfosfaattia (40 g), natriummoniumia (20 g), kaliumsulfaattia (10 g). 
Niissä lajikkeissa, joissa sivuputket voidaan muodostaa pääpään leikkaamisen jälkeen, niiden kasvua voidaan stimuloida syöttämällä kasvia kaliumsulfaatilla (30 g), superfosfaatilla (20 g) ja ammoniumnitraatilla (10 g) liuotettuna 10 litraan vettä.
On myös hyvä säännöllisin väliajoin pölyä puuta tuhka. Tällä menettelyllä on kaksinkertainen vaikutus: se toimii lannoitteena ja suojaa tuholaisia vastaan.
Ennaltaehkäisevä hoito
Kuten kaikki muut kaali, parsakaaleilla on monia vihollisia patogeenien ja tuholaisten muodossa.
Yleisin sairaus on kela. Sen estämiseksi on noudatettava viljelykiertoa koskevia suosituksia ja istutusten välisen itien välistä etäisyyttä - istutuksia ei saisi paksuuttaa. Sinun on myös istutettava perunoita, tomaatteja, paprikat, valkosipuli, munakoisot välittömässä läheisyydessä.
Nuoret istutukset voivat osua mustaan jalkaan. Ennaltaehkäisyä varten niitä hoidetaan "Fitosporin", "Baktofit" ja muilla vastaavilla lääkkeillä. 
Myös parsakaali voi vaikuttaa höyhenpeitteisiin ja limakalvoihin. Siemenet on desinfioitava ennen istutusta. Kun jauhemarja auttaa puun tuhkaa, kalkin ja rikin seosta, lääke "Topaz".
Pyyhi kuparipitoisia lääkkeitä, jotta liinavaatteet eivät vahingoitu.
Vaarallisimmista tuholaisista on ristiinnaulittu kirppu, joka pystyy tuhoamaan täysin nuoret kasvit. Jotta estettäisiin niiden hyökkäys, on välttämätöntä peittää vielä hauras laskeutumaton kuitukangas. Voit myös ripustaa maaperän parsa-kaalia sisältävän tuhkan, tupakan pölyn, pippurin, tuhoamaan tuholaisia. Voit käyttää näitä luonnollisia hyönteismyrkkyjä. Myös ennen kukintojen syntymistä on mahdollista käyttää valmistetta "Iskra", "Aktellik", "Foxima". 
Parsakaali voi hyökätä lonkkia. Jotta ne eivät vahingoita laitosta, sinun on leikattava munankuori ja levitettävä se istutusten väliin.
Kirvojen ulkonäkö voidaan estää ruiskuttamalla hyönteisten torjunta-aineista, esimerkiksi perunan yläosista, tulevia infuusioita tuhka- ja saippualiuoksella. Jos kyseessä on valtava tappio, he käyttävät "Aktellikin" ja "Iskra-bio" -hoitojen hoitoa.
Kaali lentää menee pois, jos Corsair, Ambush, Rovikurt käsittelee niitä.
Sadon kerääminen ja varastointi
2-3 kuukautta istutuksen jälkeen (termi riippuu valitusta lajikkeesta), parsa-kaali muodostaa kukinnan päätä. Niiden kypsymisaika on hyvin nopea - 2-3 päivän kuluessa ne on leikattava pois, jotta ne eivät kukistu.
Pääpään leikkaamisen jälkeen muutamassa päivässä kasvaa pienempiä sivuprosesseja, jotka ovat myös syötäviä. On parempi katkaista kukinnot aamulla. 
Parsakaalien säilytysaika riippuu lajikkeesta. Varhaiset lajikkeet eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Niitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 7-10 päivää.
Syksyllä kerätyt varhaiset ja myöhään kypsyvät lajikkeet voidaan säilyttää pidempään - noin kolme kuukautta kellarissa tai jääkaapissa.
Voit säästää sadon talvella jäädyttämällä. Jäädytetyt parsakaali ei menetä hyviä ominaisuuksiaan.
Tiedättekö? Parsakaali sisältää runsaasti C-vitamiinia - 89,2 mg / 100 g, mikä on 90% ihmisen kehon päivittäisestä tarpeesta. Säilyttäessä kasviksia ilman jääkaappia useita päiviä askorbiinihapon määrä puolittuu.Kasvava parsakaali on hyvin yksinkertainen, erityisiä ponnisteluja ei tarvita. Oikean valikoiman lajikkeiden mukaan suositeltujen agroteknisten toimenpiteiden noudattaminen 2-3 kuukauden kuluessa istutuksesta, terveellinen, maukas ja vähäkalorinen tuote on pöydälläsi.
