Granaattiomena on ansaittu nimeltään kuninkaallinen tuote - sen jalo-väri ja hieno maku voivat koristaa sekä arjen että juhla-aterioita. Granaattiomena, sen ravintoarvon ja käyttöaiheiden edut kuvataan tarkemmin artikkelissa.
Granaattiomena - hedelmä tai marja: kasvitieteellinen kuvaus
Granaattiomena pensas (sitä kutsutaan myös pieneksi puuksi) asuu pääasiassa trooppisilla ja subtrooppisilla leveysasteilla. Kasvitieteessä kasvin hedelmää kutsutaan kranaatiksi - sen maksimikoko voi olla jopa 18 cm halkaisijaltaan. Itse kasvi ei ylitä 5-6 metriä, joten se kuuluu pensaisiin (vain satunnaisesti pieni puu). Granaattiomenaa kutsutaan kuitenkin usein hedelmäksi kuin marjoksi - hedelmän suuresta koosta johtuen se ei sovi 100%: iin marjojen luokassa.
Granaattiomena on vain 60-65% syötävästä osasta. - tämä on mehua ja lähellä olevaa sellua. Loput ovat paksuja nahkaisia kuoria, siemeniä ja suonet.
On huomionarvoista, että tämä kasvi on hyvin ihastunut valoon ja lämpöön - ilman riittävää auringonvaloa, se ei yksinkertaisesti kukoistu.
Kemiallinen koostumus
Granaattiomenan hedelmät - Tämä on tuote, joka sisältyy ruokavalioon tai terapeuttisen ravinnon ruokavalioon, koska se on vähäkalorista, mutta kyllästynyt runsaasti hyödyllisiä komponentteja. Joten yksi yksikkö tästä hedelmästä sisältää yli 15 happoa. Myös granaattiomenaisten hedelmien koostumuksessa on:
- kystiini;
- lysiini;
- treoniini;
- asparagiinihappo;
- seriini;
- ryhmien A, B C, E vitamiinit;
- PP-vitamiini;
- beetakaroteeni;
- magnesium;
- fosfori;
- kalsiumia;
- kalium;
- rauta;
- disakkaridit jne.
Vähäkalorisia elintarvikkeita ovat: tomaatit, hedelmät, tilli, parsakaali, squash, kesäkurpitsa, ananas, selleri
Kaloripitoisuus
BZHU: n suhde 100 grammassa tuotteesta on 1,7: 1,2: 19. Kalorit - 72 kcal. Yksi granaattiomenan hedelmä painaa keskimäärin 130 grammaa tai enemmän, yhden hedelmäyksikön kaloriarvo on noin 95 kcal. 100 grammaa puhdasta granaattiomena mehua sisältää vain 50 kcal.
Ravintoarvo
Kaikki tuotteet eivät sisällä optimaalista tasapainoa hyödyllisten komponenttien välillä. Granaattiomena on kuitenkin ainutlaatuinen tuote: se sisältää paljon hyödyllisiä aineita, jotka lisäksi yhdistyvät toisiinsa. Useimmat granaattiomena kvantitatiivisessa suhteessa sisältää B6-vitamiinia - se normalisoi hermoston työn, estää verihyytymien esiintymisen, päivittää veren toimintaa. Crimson mehua tämän hedelmän fiktiossa verrataan usein ihmisen verta - ja todellakin suurin osa granaattiomena on hänelle hyödyllinen.
Normalisoi myös purppuran sedumin ja näkyvän, orapihlajan, pronssin, helleboreen, apilan, kuusen, koiran hermoston työ
Granaattiomenan ravintoarvo on myös tällaisten komponenttien läsnä ollessa:
- rasva - noin 2 g;
- kolesteroli - 0 g.
- kalium - 240 mg;
- hiilihydraatit -20,5 g;
- proteiinit - 1 g;
- kalsium 110 mg;
- magnesium - 112 mg;
- sokeri - 14 g
Tiedättekö? Yhden version mukaan se oli granaattiomenan muoto, joka innoitti jewelersia luomaan ranskalaisen kruunun muodon, joten sitä kutsutaan kuninkaalliseksi hedelmäksi.
Jakelu ja elinympäristö
Tänään on mahdollista kasvattaa granaattiomenaa lauhkeassa ilmastossa - hyvin valaistun kasvihuoneen läsnä ollessa tämä ei ole ongelma. Jotkut Aasian, Etelä-Euroopan, Italian ja Espanjan alueet ovat luonnollisia elinympäristöjä granaattiomenoille. Tätä laitosta kasvatetaan myös Kaukasiassa, Iranissa, Ranskassa, Jugoslaviassa ja Etelä-Venäjällä.
Granaattiomehun edut
Jos granaattiomena on ansaittu nimeltään kuninkaallinen hedelmä, sitten sen mehu on vitamiinien kuningas: Sitä pidetään kaikkein hyödyllisimpänä kaikista tuoreista puristetuista tai säilöttyistä hedelmämehuista. Hippokrates kuvaili mehun hyödyt tästä kasvista ja käytti sitä aktiivisesti lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Tällaiset granaattiomenan edut riippuvat tietenkin sen koostumuksessa olevista ainutlaatuisista kemiallisista komponenteista:
- rikas vitamiinilinja vahvistaa merkittävästi immuunijärjestelmää sekä palauttaa vaurioituneet karvatupet, vahvistaa kynnet ja virkistää ihoa;
- orgaanisilla hapoilla on positiivinen vaikutus verenkiertoelimistön koostumukseen, parannetaan veriaineen laatua solutasolla;
- sitruunahappo granaattiomehun koostumuksessa eliminoi virtsatulehduksen, ja omenahappo auttaa imeä rauhanen paremmin;
- aminohapot osallistuvat proteiinien muodostumiseen kehossa. Näistä noin 6 on välttämätöntä - eli se ei ole sellainen, että ne eivät muodostu ihmiskehoon yksinään, ne voidaan ottaa vain ulkoisen reitin kautta ruoan kanssa;
- tanniini (parkitusaine) antaa granaattiomehun hapan mausteelle - se normalisoi suoliston, paranee vilustumista. Lisäksi huuhtelu granaattiomena olevalla nännillä on erinomainen ehkäisy stomatiitille ja muille kumitulehduksille;
- veren kyllästyminen hemoglobiinilla - siksi granaattiomehun käyttö määrätään lähes kaikille anemiapotilaille;
- polyfenolit (antioksidanttikomponentit) - poista raskaat metallit ja toksiinit elimistöstä, hidastaa ikääntymisprosessia (elimistön nuorentamisen funktiona granaattiomehu on edellä mainittujen antioksidanttien, kuten vihreän teen ja jopa mustikan mehun, edessä);
- pektiini - poistaa turvotusta, ummetusta, ruoansulatushäiriöitä;
- myös granaattiomehu alentaa verenpainetta.
Verenpaineen normalisointi myötävaikuttavat myös: sipuli-meloni, samppanjat, luumu, karviainen, kervil, basilika, hunaja, sokerijuurikkaanlehti, kirsikka, minttu, ikä.
Kuoren edulliset ominaisuudet
Granaattiomenaisten mineraalien enimmäispitoisuus laskee sen kuorelle: se sisältää yli 60% hedelmän kaikista kuparista, raudasta, kalsiumista, magnesiumista, kromista ja mangaanista. Myös iho on runsaasti hapettumisenestoaineita, joten yksinkertaisesti heittäminen kuori, ei käytä sitä, ei ole sen arvoista. Voit tehdä kuorinta tai tinktuura kuoresta, lisätä teetä, kuivata ja käyttää makeiden siirappien kanssa tai tehdä makeita karkattuja hedelmiä - kuoren syöminen vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavan työhön.
Tämän tuotteen kuoren edulliset ominaisuudet ovat pääosin liittyy supistava vaikutus - Se parantaa ihon vaurioita. Muuten, se on tarkoitettu leikkausten, ihottumien ja muiden iho-ongelmien hoitoon, perinteisessä lääketieteessä he käyttävät granaattiomenaa. Ne ovat myös tehokkaita lieviä palovammoja varten.
On tärkeää! Granaattiomenan kuoressa on noin 4% kasviperäisiä alkaloideja, joten sen liiallinen käyttö voi johtaa organismin myrkytykseen. Tämän välttämiseksi kuluta enintään kolmasosa koko hedelmän ihosta päivässä (tämä pätee myös keittämiseen ja tinktuuriin).
Hyvä granaattiomenaisten hedelmien kuori vaikuttaa mahalaukun työhön - poistaa tehokkaasti ummetuksen ja ripulin. Tämän kasviuutteen koostumus koostuu joistakin lääkkeistä, jotka hoitavat mahalaukun häiriöitä sekä aikuisilla että lapsilla. Grudnichkov juotti keittäminen granaattiomena kuori hoitoon ripuli ja koliikkia.
Auttaa kuoria ja eri ikenien sairauksia - Vuodosta verenvuotoon ja jaksontaudiin. Granaattiomehu on osa monia lääketieteellisiä hammastahnoja - anti-inflammatorinen vaikutus syntyy, koska granaattiomenatuotteessa on tanniineja.
Kuoren keittämistä ei käytetä ainoastaan suun kautta - jos huuhdellaan hiukset, hilse häviää, ja hiukset saavat kiiltoa ja kimmoisuutta.
Hyödyllisiä ominaisuuksia granaattiomena siemeniä
Granaattiomena siemenet ovat väkeviä monimutkaisia hiilihydraatteja, ne ovat kuidun lähde. Luut, kuten kuori ja liha, osallistuvat toksiinien poistamiseen ja mahalaukun puhdistamiseen, vaikka ne ovat vähemmän sulavia. Kuitenkin todistettiin, että granaattiomena siemeniä käyttäneillä oli normaali paine ja päänsärky katosi. Luut pystyvät poistamaan ja premenstruaalisen kivun sekä vatsakrampit, normalisoimaan hormonaalisen järjestelmän.
Kuitua löytyy myös mustasta vadelmasta, vesimelonista, kukkakaalasta, riisistä, päärynästä, actinidiasta.
On tärkeää syödä luut huolellisesti. - niiden pienet hiukkaset voivat tukehtua. Pureskele luut huolellisesti, mutta huolellisesti (älä vahingoita hammaskiillettä) - kokonaisuutena, ne eivät ole hyödyllisiä, mutta vain tukkeutuvat vatsaan ja estävät ruoansulatusprosessia. Lisäksi on olemassa käsitys, että granaattiomenaisten siementen liiallinen käyttö voi aiheuttaa apenditsiksen tulehdusta, mutta virallista lääketiedettä ei ole vielä vahvistettu.
Granaattiomenan edut raskauden aikana
Granaattiomena hedelmäliha (ei sen luita) Hyödyllinen vaikutus tulevan äidin kehon moniin järjestelmiin, sekä sisäinen että ulkoinen. Granaattiomena vahvistaa raskaana olevan naisen immuunijärjestelmää hyvin, mikä vähentää monien vilustumisriskien riskiä. Myös tämä hedelmä alentaa verenpainetta, mikä on erityisen tärkeää hypertensiivisille potilaille. Diureettisen vaikutuksen vuoksi tämä hedelmä poistaa turvotusta, ja sen koostumuksen antioksidanttikomponenttien ansiosta se poistaa haitalliset toksiinit elimistöstä. Lisäksi granaatti hedelmää sävyttää ja vahvistaa lihasten järjestelmää, ja mikä tärkeintä - lisää veren hyytymistä, mikä on erityisen tärkeää työvoiman aikana.
On tärkeää! Koska granaattiomena siemenet vähentävät valtimopaineita, raskaana oleville naisille ei ole suositeltavaa käyttää tätä hedelmää yhdessä luiden kanssa - on mahdollisuus provosoida lapsen ruumiin spontaani hylkääminen.
Jotta voitaisiin laskea granaattiomenaisten hedelmien tai sen mehun käytön oikea annos raskauden aikana, sinun on kuultava lääkärisi kanssa - virheellinen tai liiallinen tämän hedelmän saanti voi olla haitallista.
Granaattien hyödyt miehille
Miesten terveys normalisoidaan myös granaattiomenaisten hedelmien avulla. Ensinnäkin granaattiomehu voi estää vaarallisen taudin - eturauhassyövän. On osoitettu, että 1 kupin mehun käyttö tyhjään vatsaan voi vähentää eturauhanen kasvainta. Se auttaa myös granaattiomena impotenssilla (yhdessä erityisen ruokavalion ja liikunnan kanssa), vaikuttaa myönteisesti seksuaaliseen haluun. Lisäksi granaattiomena lievittää stressiä ja antaa voimaa lihaksille - tämä pätee erityisesti mihin tahansa urheiluun osallistuviin miehiin.
Tiedättekö? Kiinassa on perinne antaa kuva granaattiomena häät. Tämän uskotaan symboloivan hyvinvointia.
Granaattiomenan hyödyt naisille
Granaattiomena voi toimia rintasyövän ehkäisyssä. Suosittelemme juomaan granaattiomehua ja niitä naisia, joilla on heikentynyt munasarjojen toiminta, kärsivät hedelmättömyydestä ja joilla on tuskallisia PMS-oireita, sekä itse syklin vakava kulku. Granaattiomena hedelmät lievittävät kuukautisia, päänsärkyä, vatsakrampeja, parantavat mielialaa ja veren hyytymistä - tämä kaikki on tärkeää, kun kuukautiskierto alkaa.
Lääketieteelliset sovellukset
Tämän hedelmän käyttöalue perinteisessä ja perinteisessä lääketieteessä on hyvin laaja. Granaattiomena eliksiiristä valmistetaan lääkkeitä paineen, aikuisten ja lasten lääkkeiden normalisoimiseksi mahalaukun työn parantamiseksi, virusten vilustumisen ehkäisemiseksi sekä erilaisia vitamiineja. Granaattiomehu lisätään anti-inflammatorisiin hammastahnoihin ja voiteisiin.
Perinteinen lääketiede käyttää aktiivisesti granaattiomenaisten kuorien keittämistä useiden vatsaongelmien, ihon vaivojen hoitamiseksi, hiusten ja ihon tilan parantamiseksi, ikenien tulehduksen lievittämiseksi ja syövän ehkäisemiseksi. Lisäksi tuotetaan anti-aging-voiteita ja eliksiirejä sekä vitamiinia granaattiomena laihdutuspuita.
Sovellus kosmetologiassa
Koska tällä hedelmällä on nuorentava vaikutus, Se lisätään moniin anti-aging-voiteisiin - se osallistuu aktiivisesti solujen elvyttämiseen, se voi tasoittaa ryppyjä (stimuloimalla kollageenin tuotantoa elimistössä) ja parantaa ihon väriä sekä suojata sitä haitallisilta ultraviolettisäteilyltä ja vaarallisilta radikaaleilta. Foolihappo, joka on yksi tämän hedelmän komponenteista, suojaa ihoa ympäristön haitallisilta vaikutuksilta ja huonolta ekologialta. Myös granaattiomena hedelmäöljy paranee täydellisesti pieniä haavoja, pystyy poistamaan ihon pigmentaation ja antamaan sille luonnollisen säteilyn.
On hyödyllistä, että tytöt oppivat käyttämään rosmariinia, lindenia, majoraani, korsun, voikukkia, marigoldeja, kamomillaa, pionia, kynsiä, nokkua, lovage, enothera, periwinkle, suolaisia, lintu-kirsikkaa, persiljaa, salaattia, kesäkurpitsaa, saksanpähkinät, mehiläisvaha.
Ruoanlaitto
Perussääntö granaattiomenan tehokkaaseen käyttöön ruoanlaitossa - Älä käytä lämpökäsittelyä. Mehu on parasta käyttää juuri puristettua, eikä se saa säilyttää. Granaattiomakeja lisätään tuoreisiin salaatteihin, kastikkeisiin liha-aterioihin, ne valmistetaan leivonnassa makealla kyllästyksellä, tarjoillaan juustolla, valmistetaan hedelmäjuomia, virvoitusjuomia ja muita juomia. Kuitujen korkean sisällön ansiosta ruoat imeytyvät hyvin tämän hedelmän sisältämiin astioihin, ja sen hieno makea-hapan maku antaa uuden mausteen makuun.
Granaattiomena on laajalti käytetty ravitsemuksellisessa ravinnossa. - Monissa nykyaikaisissa ruokavalioissa on ruokavalio. On huomionarvoista, että ei ole olemassa täysimittaisia mono-ruokavalioita, jotka perustuvat vain granaattiomenaisten hedelmien käyttöön - suuri määrä granaattiomehuja voi hapettaa vatsaympäristön ja vahingoittaa ohutsuolen seinämiä. On kuitenkin olemassa vaihtoehtoja paastopäiville - yleensä ne eivät ylitä yli 2-3 päivää koko ruokavalion noudattamisen ajan.
Tiedättekö? Granaattiomenaisten hedelmät löydettiin muinaisten egyptiläisten hautojen louhinnan aikana - heidät sijoitettiin faraoiden sarcophageihin uskomalla, että tämä hedelmä palauttaa kuolleet elämään jälkikäteen. Egyptissä granaattiomena-puuta pidettiin muina aikoina pyhänä, "elämää antavana".
Käyttöaiheet
Granaattiomenaisten käyttöaiheet voivat olla:
- voimakas vitamiinivajaus;
- anemia, anemia, huono veren hyytyminen ja muut veritaudit;
- ruoansulatuskanavan heikko suorituskyky: ummetus, ripuli, vatsakipu jne.
- pahanlaatuisten kasvainten ilmentymien ehkäisy ja hoito;
- tiettyjen ihosairauksien hoito ja ehkäisy;
- pysyviä päänsärkyä ja stressiä;
- naisten ja miesten hedelmättömyys;
- kuukautiskrampit, PMS-krampit;
- elimistön yleinen nuorentuminen;
- myrkyllisten toksiinien tai raskasmetallien myrkytys.
Mahdollinen haitta
Granaattiomena hedelmiä ei voi käyttää ihmisille, joilla on korkea happamuus - Se lisää sitä ja voi aiheuttaa gastriitin esiintymisen. Ei ole tarpeen antaa puhdasta mehua alle vuoden ikäisille lapsille ja luut - ehdottomasti ei pidä käyttää raskaana olevia naisia ja ihmisiä, joilla on mahahaava.
On tärkeää! Hampaiden liiallisen herkkyyden kärsiminen tulisi olla varovainen, kun käytät tällaisten hedelmien mehua - se voi tuhota emalin.
Kroonisia peräpukamia tai ummetusta ei myöskään pitäisi käsitellä granaattiomena - se voi aiheuttaa näiden tautien kehittymistä. Ennen kuin aloitat granaattiomenan ja sen johdannaisten (mehut, parvet, jauheet) käytön hoitoon ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, ota yhteyttä lääkäriisi.
Päivittäinen annos
Optimaalisen päivittäisen annoksen tulisi sisältää kokonaiset granaattiomenan hedelmät, tai sen puoli - se antaisi keholle kaikki tarvittavat hivenaineet ja mineraalit. Jos kuitenkin kulutat paljon sitrushedelmiä, granaattiomena annosta on vähennettävä 2 kertaa - muuten on olemassa vaara, että mahahapon taso ylittyy. Tietenkin harvoin, jotka onnistuvat syömään kuninkaallista hedelmää joka päivä. Kuitenkin, jos otat sen yleensä syödä tätä hämmästyttävää hedelmää vähintään 2-3 kertaa viikossa, tunnet, kuinka myönteinen vaikutus kehoon ja yleiseen terveyteen on.
Lue lisää hedelmien hyödyllisistä ominaisuuksista: viikunat, kumquat, feijoa, longan, meri, kivano, guava, ananas, arbutus, yoshta, goji, mulberry, mansikka, vadelma (musta), herukka (punainen, valkoinen, musta), luumu, nektariini , persikka, aprikoosit, päärynät, omenat, mandariini.
Miten leikata hedelmiä
Puhdista granaattiomena hedelmät, sinun ei pitäisi tehdä paljon työtä. Koko puhdistusprosessi koostuu vain neljästä vaiheesta:
- Leikkaa hedelmän yläosa varovasti pyöreään liikkeeseen. Yritä olla koskettamatta ytimiä.
- Kranaatin pitäminen kuperan osan avulla (sitä muuten kutsutaan "kruunuksi"), jossa kääntyvät liikkeet vetävät viillon kruunun ylös.
- Leikkaa hedelmien suonet paikoissa, joissa se liittyy ihoon.
- Aseta veitsi granaattiomassan keskelle ja pyöritä hedelmää akselinsa ympäri.
Toinen puhdistusmenetelmä on: Leikkaa hedelmän yläosa, käännä se avoimella reiällä alas ja napauta ihoa lusikalla - muutamassa minuutissa kaikki jyvät erotetaan.
Kuinka valita kranaatti
Jotta voit valita mehukas ja kypsä hedelmä, on kiinnitettävä huomiota seuraaviin
- värin tulee olla rikas, kirkkaanpunaisesta marooniin. Kypsillä granaattiomenan hedelmillä on kuori ilman halkeamia ja ulkoisia vikoja. Jos iholla on täpliä, hedelmä on ylikypsä;
- suurten hedelmien pitäisi olla raskaita. Jos suurella granaattiomena on alle 130 gramman paino, se tarkoittaa, että sisäpuolella olevat siemenet ovat jo kuivuneet, tullut vähemmän mehukkaita;
- koputtaa kranaatin - äänen pitäisi olla hieman metallista (johtuen runsaasta mehusta sisältä). Jos ääni on kuuro, se tarkoittaa, että sisällä on vähän mehua, ja jyvät ovat kuivuneet;
- kuoren tulisi olla joustava, hieman paineen ollessa välittömästi paikoillaan. Jos hedelmä on liian kova tai päinvastoin pehmeä, on parempi olla ostamatta sitä, se varmasti pilaantuu.
Säilytysolosuhteet
Tämä hedelmä ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita. Jotta voisit maksimoida sen turvallisuuden, sinun on säilytettävä se viileässä paikassa lämpötilassa +1 ° C - +7 ° С. Tällaisissa olosuhteissa (esimerkiksi jääkaapissa, erikoisosastossa tuoreita vihanneksia ja hedelmiä varten) granaattiomena voidaan säilyttää 8-9 kuukautta. Huonelämpötilassa hedelmät pysyvät tuoreina enintään 3-4 viikkoa (edellyttäen että iho pysyy kokonaisena).
Ottaen huomioon granaattiomenan hyödyt ja sen vaikutukset kehon tiettyihin sisäisiin ja ulkoisiin järjestelmiin sekä terveydentilaan yleensä voidaan päätellä, että tämä kuninkaallinen hedelmä on todellakin johtava ravintoaineiden läsnä ollessa - siksi sen on oltava läsnä kaikkien ruokavaliossa. Sen vaikuttavat aineet eivät voi vain parantaa tiettyjä sairauksia, vaan myös lievittää stressiä, lisätä mielialaa ja hyvinvointia ja virkistää kehoa.
