Fenugreek - yksi kuuluisimmista mausteista ruoanlaitossa. Se on osa sellaisia kuuluisia sekoja kuin humala-suneli tai curry. Lisäksi se on myös lääkekasvi. Opitaan lisää fenugreekistä ja sen käytöstä.
Lyhyt kuvaus ja kasvualueet
Fenugreek on vuotuinen kasvi, viittaa palkokasveihin. Itse kasvi on melko epämääräinen - matala (jopa 60 cm), varsi on tasainen, harjanteet, joissa on litteät, pyöristetyt lehtiset, poikkeavat siitä.
Kukinta tapahtuu toukokuussa ja kestää kesäkuun loppuun. Kukat ovat pieniä, näkymättömiä, vaaleankeltaisia ja lopulta muuttuvat pitkiksi koruiksi, taivutettu muoteiksi. Laitos on melko vaatimaton, kasvaa eri maaperillä ja kestää suuria lämpötilaeroja.
Tiedättekö? Eri maissa nälkä on eri nimiä. Sitä kutsutaan Fenugreekiksi, kreikkalaiseksi heinäksi, Shambhalaksi, Chamaniksi, kamelin ruohoksi.
On olemassa kahdenlaisia:
- fenugreek-heinää (tai kreikka) - yleisin muoto, erilaiset valkoiset kukat ja erittäin mausteinen maku;
- fenugreek sininen se on usein Georgiassa, muissa paikoissa se on melko harvinaista, sillä on siniset kukat ja lievempi maku, joka on samanlainen kuin sieni.
Se kasvaa lähes kaikkialla Itä-Euroopassa ja Kaukasiassa, Aasiassa, ja se löytyy Pohjois-Afrikasta (Egypti ja Etiopia). Viljellään tarkoituksenmukaisesti karjan rehuksi ja aromaattisten mausteiden valmistukseen.
Muilla kasveilla on myös lääketieteellisiä ominaisuuksia, kuten keuhkoputkia, lakonosaa, suolaisia, valkoisia hopeajauhoja, suon luonnonvaraista rosmariinia, piparminttua, anisia ja cholstyankaa.
Kemiallinen koostumus
Tärkein vitamiinien varastointi kasveissa on sen siemeniä. On paljon limaa, katkeruutta, saponiineja, fytosteroleja, flavonoideja, tanniineja, tyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja, ja on myös A-, C-, B-vitamiineja.
Lisäksi se sisältää suurimman osan välttämättömistä mineraaleista: kalium, kalsium, magnesium, rauta, fosfori, natrium ja sinkki.
Kuinka hyödyllinen fenugreek
Sen laajamittainen käyttö määräytyy laitoksen hyödyllisten ominaisuuksien ja sen siementen vaikutuksen perusteella ihmisten terveydelle.
- hyöty ruoansulatusta varten Se vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavaan, normalisoi aineenvaihduntaa. Siemenet auttavat normalisoimaan ulosteet. Fenugreek-ruohoa käytetään haavaumien hoitoon.
- Siinä on anti-inflammatorinen vaikutus. Käytetään hengitysteiden, munuaisen, maksan, vilustumisen, flunssan, keuhkoputkentulehduksen ja ARVI: n sairauksien hoitoon. Regeneroivat ominaisuudet parantavat ihon ja suuontelon sairauksia ja tulehduksia.
- Säätää ja asettaa rasvojen vaihtoa.
- Vähentää sokeria. Kun ruoka on otettu ruoaksi, sokerin halkaisu ja imeytyminen suolistossa hidastuu, mikä ei salli sen tason voimakasta nousua veressä. Siksi on syytä lisätä ruokavalioon siemeniä niille, jotka ovat sairastuneita diabetekselle tai ovat vaarassa.
Mutta kehon yleisten etujen lisäksi on sarviapua ja hyötyä erityisesti miehille ja naisille.
Miehille
Miehille Shambalan hyöty on potentiaalin tehostaja. Saponinit siemenissä stimuloivat testosteronin tuotantoa ja lisäävät urospuolisten libidojen määrää. Yleensä fenugreek tunnetaan hyvänä aphrodisiacina. Ja ottamalla tällaisia siemeniä kreatiinilla, nostatte kestävyyttä ja lisääte itsellesi suuren voiman ja energian tarjonnan.
Miesten terveyteen liittyvien ongelmien hoitoon käytetään periwinkle, orkidea, paimenen teetä, muskottipähkinää, tilliä, persiljaa, purslane, goldenrod, purppuranpunaa, polttavaa pensaita, avran-lääkettä, euphorbiaa, timjami.
Naisille
Ota fenugrek hyödyllinen tulevaisuus ja nuoret äidit. Se ei ainoastaan auta vahvistamaan teitä ja vauvaa koskemattomuutta, vaan myös lisäämään maidontuotantoa. Ei ihme, että se on osa erityistä teetä, joita tuotetaan erityisesti imetyksen lisäämiseksi.
Ja sen hyöty ilmenee vaihdevuodet ja PMS - epämiellyttävät ilmenemismuodot poistuvat, nainen muuttuu rauhallisemmaksi.
Kuinka käyttää ruoanlaitossa
Fuugreekin pääsuunta - kuin kulinaarinen mauste. Sen erityinen aromi ja maku ovat hyvin rakastettuja idässä. Intiassa se lisätään curryyn, erilaisiin ruokiin (esim. Dhal), Kaukasiassa se on yksi basturman ja humala-auringonvalmisteen seoksista, Egyptissä sitä syötetään itäväksi, ja he myös tekevät juoman nimeltään "jumalien teetä".
On tärkeää! Päivittäinen ruoka-auringonkukan siementen annos on enintään 100 grammaa. Älä ylitä tätä annosta.
Fenugreek-lehtiä lisätään elintarvikkeisiin pieninä määrinä. Ne antavat katkeruutta ja miellyttävää hajua keittoihin ja salaatteihin.
Käytä perinteisessä lääketieteessä: reseptejä
Ja tietenkin, käytä tätä laitosta Healers ja herbalists eri sairauksien hoitoon.
Nostamaan koskemattomuutta
Valmistautua talven ja ARVI: n mahdollisiin epidemioihin tai lievittää jo ilmenneen taudin kulkua vakavan sairauden jälkeen. Voit seurata tätä reseptiä:
- 2 rkl. lusikat murskattuja siemeniä kaadetaan 500 ml kylmää vettä ja jätetään kolme tuntia;
- sitten liemi kuumennetaan 90 - 95 asteen, mutta ei keitetty;
- neste kaadetaan termosiin ja otetaan 50 ml 3-4 kertaa päivässä.
Myös koskemattomuus vaikuttaa myönteisesti: saflori, piparjuuri, valkosipuli, omenat, ramson, musta pähkinä, aloe, mantelit, koiru, kiinalainen magnolia, minttu, basilika, sitruunamelami.
Saat gargling kurkkukipu
Liemi auttaa kurkkukipua ja kurkkukipua. Sen valmistamiseksi kaadetaan tl siemenjauhetta kuumaan veteen (200 ml) ja kuumennetaan vesihauteessa 15 minuuttia. Jäähdyttämisen jälkeen lisätään kiehuvaa vettä, jolloin tilavuus on 250 ml.
Huuhtele menettely toistamalla 3-4 kertaa päivässä.
Parantaa miesten tehoa
Tällaisten intiimien ongelmien ratkaisemisessa yksi ruokalusikallinen murskattuja shamballa-siemeniä, jotka otetaan kerran päivässä yhdessä lämpimän maidon kanssa, auttavat.
Ihosairauksiin
Ihoongelmia varten auttaa ruohonjuuripohjainen voide. Sillä on myös positiivinen vaikutus ihotulehdukseen, ekseemaan, furunkuloosiin, fistulaan, kurjakuoleviin haavoja, haavoja ja maissia.
Levitä 1-2 rkl. lusikka fenugreekiä, vettä, tuoda voiteen johdonmukaisuuteen ja laita matalaan lämpöön 10 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen.
Eri ihosairauksien, kuten ekseeman, hoitoon he käyttävät vehnänkukkaa, muratti-muotoista budrua, ikenää, longania, yuccaa, echinaceaa, kuusea, suolaisia, mustia retiinejä, chaffiria
Levitä jäähdytetty voide iholle ja kääri sidoksella. Toista siis kaksi tai kolme kertaa päivässä. Avoimien haavojen tai ihottuman puuttuessa voit helposti levittää ongelma-aluetta ja jättää muutaman tunnin. Hoitomenetelmä kestää noin 10 päivää.
Kipu nivelissä
Jos sinulla on niveltulehdus, tai sinulla on muita yhteisiä ongelmia, valmistele seuraava korjauskeino. 10 g murskattua sarviapuun pavua kaadetaan 1/4 kupillista vettä ja kuumennetaan 90 asteeseen, mutta ei keitettyä. Lisää 1 teelusikallinen etikkaa ja vielä lämmin leviää kipeään kohtaan. Peitä polyeteeni ja pehmeä kangas.
Miten voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin
Sopii erinomaisesti Shambalaan ihon ja hiusten hoitoon. Rahastoihin perustuvat varat auttavat sinua näyttämään vastustamattomilta. Seuraavassa on joitakin reseptejä naamioille iholle ja hiuksille lonkka.
Tiedättekö? Piikkimakkarin ominaisuudet vahvistivat hiukset, joita Charlemagne itse arvosti. Hän osallistui tämän kasvin jalostukseen käytettäväksi kaljuuntumisen torjunnassa.
Kasvonaamarit
Ja aloitetaan tärkeimmällä - kasvoilla.
ravinteikas
Voit tehdä senE 1 tl hienonnettua papua, lisää yksi munankeltuainen, 5 ml hunajaa, 1 tl kuminaöljyä, 1 tl oliiviöljyä.
Seos levitetään kasvoille ja neljännes tunnin kuluttua se pestään viileällä vedellä.
puhdistus
Valmistelu on yksinkertaista: Sekoita 5-10 g siemeniä 20-30 g: lla oliiviöljyä. Levitä kasvoille 10 minuuttia. Tämä naamio puhdistaa ihon ja poistaa dermatiittia, akneja ja muita ihottumia.
Kasvonaamareina ne myös käyttävät: piikikärpän öljyä, hunajaa, ruusua, tuoreita kurkkuja, mehiläisten siitepölyä, vuoristo tuhkaa punaista, gravilaattia, melonia, kihara lilja, viburnum.
kosteuttava
Ota yksi teelusikallinen fenugreekia, porkkanamehua, hunajaa ja aloe-mehua. Levitä naamio 20 minuutiksi ja pese se pois.
Hiuksiin
Hyödynnä tätä kasvia ja hiusten terveyttä. Maskit, jotka perustuvat siihen, auttavat heitä olemaan terveempiä, antavat luonnollisen kiillon ja kauneuden.
hilse
Kaksi ruokalusikallista viljaa on kypsennettävä. Voit tehdä tämän, liota ne yön yli vedessä, sitten hieroa laastiin ja hieroa tuloksena olevaa puuroa päänahaksi. Jätä 1 tunti ja pese sitten hiukset. Tämä työkalu voi myös parantaa hiusten kasvua.
Vahvista
Yhdistä 1 tl jauhettuja siemeniä samalla määrällä oliiviöljyä ja kuminaöljyä. Lisää haluttaessa hieman jauhettua mustapippuria. Hiero hiusten juuriin ja kääri pää. Pese 30 minuutin kuluttua.
Ja jos syöt fenugreekiä, kosmeettinen vaikutus kasvaa.
Vasta-aiheet ja haitta
Kuten kaikki lääkkeet, fenugreek voi olla paitsi hyödyllinen. Joskus sen käyttö voi olla haitallista.
On tärkeää! Muista kuulla lääkärisi kanssa, ennen kuin otat kuonaa jokaiseen muotoon, jos sinulla on diabetes tai allergia.
Älä ota sitä, jos:
- ovat raskaita - Kasvilla on tonic-vaikutus, ja se voi aiheuttaa ennenaikaista työvoimaa;
- on kilpirauhasen ongelmia - Fenugreek voi häiritä hormonien tasapainoa kehossa.
Ihmisen kehon tärkeän hormonaalisen keskuksen toiminnan parantamiseksi kilpirauhanen auttaa käyttämään vesikrassi, zyuznik, sipuli-slizuna, irgi, höyhen ruoho, parsakaali, valkoinen apila.
Täten tapasimme niin mielenkiintoisen ja käyttökelpoisen kasvin kuin lintu. Haluatko tehdä sen kodin kosmetiikasta tai perinteisestä lääketieteestä, tai aiot lisätä sen kulinaarisiin mestariteoksiin - joka tapauksessa se tuo sinulle vain hyvää kohtuullisen kulutuksen kanssa.
