Miten kokata hillon kesäkurpitsaa sitruunalla talvella

Talven aihiot eivät ole enää välttämättömiä, mutta harvat, joita rakastaja on valmis hylkäämään. Loppujen lopuksi kodin säilykkeet auttavat usein koristamaan pöytää tai monipuolistamaan perheen ruokavaliota. Opi keittämään kesäkurpitsa-hilloa lisäämällä sitruunaa - yllättäkää rakkaansa kulinaaristen kykyjemme kanssa. Tutustu salaisuuksiin, joiden ansiosta voit nauttia kotitaloudesta herkullisella herkulla.

Maisteet ja valmisteen tyyppi

Varmasti jokainen tietää, mitä ruokia voidaan valmistaa kesäkurpitsasta - ja välipaloja ja vihannesten paistinpannuja, mutta harvat, joita emäntä oli joutunut käsittelemään jälkiruokien valmistamisesta tästä vihanneksesta. Loppujen lopuksi se ei sinänsä ole makea tai ainakin hapan maku. Tämä on totta, koska jos hillo koostuu vain yhdestä kesäkurpitsasta, ruoan maku tuskin kannattaa sinua.

Opettele valmistelemaan kesäkurpitsaa asianmukaisesti talvella.

Mitä tulee hilloon, sillä on omat pienet temput, jotka auttavat säilyttämään todellisen maun juhlallisuuden. Sitrushedelmät tekivät erinomaisen työn tämän tehtävän parissa, ja niiden lisäys muutti kesäkurpitsaa, kyllästyi ruostumattomalla, jopa eksoottisella makuominaisuudella.Jos et pelkää kokeiluja keittiössä tai haluat vain miellyttää sukulaisiasi - sinun pitäisi ehdottomasti yrittää kokata tällainen alkuperäinen ruokalaji kesäkurpitsaa.

Jos sukulaiset eivät pidä tästä vihanneksesta, tämä ei ole syytä kieltäytyä tukoksesta. Tarkasteltaessa purkkia, voit ajatella, että herkun tärkein ainesosa oli ananas, mutta ei kesäkurpitsaa. Hyödynnä hetki ja kypsennä ainakin osa kesäkurpitsa-hillosta - vakuutamme teille, että tämän reseptin avulla tuodaan jälleen tämä ihana kasvisosa ruokavalioon ja pystyt vaikuttamaan sukulaisillesi hämmästyttävällä säilyvyydellä.

Zucchini ei ole vain maukas kasvis, vaan myös erittäin hyödyllinen tuote, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja kosmetologiassa.

Tuotevalikoiman ominaisuudet

Avain miellyttävään makuun tahansa ruokalajiin ei ole vain ruoan hienovaraisuutta, vaan myös oikein valittuja tuotteita.

Eri kypsymisvaiheissa olevalla squashilla on erilainen maku, se voi myös vaikuttaa makusi makuun. Suosittelemme, että valitset varovasti hilloja sisältäviä vihanneksia, jottei vahingossa vahingoita ruoan makua.

siten, kesäkurpitsa on oltava nuori, mutta samalla riittävän suuri.

On tärkeää! On epätoivottavaa käyttää vetisiä vihanneksia hillolle, koska ne vaikuttavat lopputuotteen paksuuteen. Ylimääräisiä ei myöskään tarvitse ottaa, koska niiden maku eroaa nuorista kesäkurpitsaista.

Sitruunan valinnan osalta kaikki on yksinkertaista - sitrushedelmät sopivat kaikille. Kaikki muut ainesosat ovat myös melko yksinkertaisia ​​ja edullisia.

Vaiheittainen resepti, jossa on valokuvia ja videoita

Olemme jo huomanneet, mikä kesäkurpitsa tekee herkullisen hillon. Nyt sinun on päätettävä laitteista, jotka ovat käyttökelpoisia ruoanlaiton aikana, jäljellä olevat ainesosat ja tutustu itse reseptiin.

Opi kokkimaan Korean kesäkurpitsa-salaattia talvella kotona.

Mitä tarvitset keittiössä: laitteet ja välineet

Keittää kesäkurpitsahilloa, sinun täytyy varustaa astiat ainesosille, keittiökortille, veitselle ja lastalla tai lusikalle. Voit myös valmistaa etukäteen purkit, jotka suljetaan myöhemmin.

Pakolliset ainesosat

Resepti on melko yksinkertainen, vain kolme ainesosaa tarvitaan. Se on suunniteltu pieneen osaan, joten 1 kg vihannesten tuotteiden määrä on ilmoitettu.

Herkkujen valmistamiseksi ota:

• nuori kesäkurpitsa -1 kg;
• sitruunat tai appelsiinit -1 iso tai 2 väliaine;
• sokeri - 800–900 grammaa.

Tiedättekö? Suosittelemme, että säilytätte oransseja, koska ne antavat ruokalajille miellyttävän ja ruokahaluttavan värin. Muita kesäkurpitsa-perheen kasviksia voidaan käyttää myös ruoanlaittoon.

Yksityiskohtainen ruoanlaitto

Herkkujen valmistusmenetelmä koostuu seuraavista vaiheista:

1. Ensimmäinen asia on leikata kesäkurpitsaa. Voit tehdä tämän leikkaamalla kasvikset pituussuunnassa niin, että saat levyn, jonka paksuus on 1,5-2 cm.

2. Leikkaa levy vielä kerran 1,2-2 cm leveisiin raidoihin ja leikkaa sitten vain kuutioon - sen leveys voi vaihdella 2 - 3 senttimetriä.
3. Jos valitset vanhan kesäkurpitsaa, muista irrottaa se ja poistaa kaikki siemenet. Nuorella vihanneksella ei ole siemeniä, ja kuoren läsnäolo on sallittua kypsennysprosessin aikana, jos olet valinnut saman oranssin vihannekset. Päinvastaisessa tapauksessa on myös parempi poistaa iho, jotta juuttumisen ulkonäköä ei pilata.
4. Kun olet leikannut päätuotteen, kaada se astiaan ja jatka sitrushedelmien leikkaamista. Menetelmä sen leikkaamiseksi ei ole erilainen kuin kesäkurpitsa. Tässä tapauksessa kuori ei missään tapauksessa ole tarpeen poistaa hedelmästä.

5. Jos on kiviä, ne on ehdottomasti poistettava elokuvien ohella - niiden läsnäolo voi antaa katkera huomion.
6. Nyt voit kaataa sitruunat kasvikselle ja sekoittaa ne hyvin lusikalla tai lastalla.

7. Seuraava vaihe on lisätä sokeria ainesosiin. Kattaa tuotteet tasaisesti rakeisen sokerin kerroksella.

8. Tämän jälkeen jätä säiliö tulevaan tukkeeseen 2 tunnin ajan, jotta ne voivat juoda mehua.

On tärkeää! Älä koskaan lisää nestettä tähän seokseen. Häntä ei yksinkertaisesti tarvita tässä reseptissä, koska sekä sitrushedelmillä että kesäkurpitsailla on tarpeeksi omaa mehua.

Tämän jälkeen työnnä työkappale levylle. Tuo seos kiehumaan, jätä se uuniin useita tunteja. Tänä aikana ainesosia on ruokittava siirapilla. Yleensä tällaisen säilytyksen valmistelu kestää noin 48 tuntia, koska pylväs on ensin keitettävä, sitten se on varattu useita tunteja ja keitettävä uudelleen.

Tarjoamme sinulle kaksi vaihtoehtoa säilyttämisen valmisteluun.

Ensimmäinen tapa sopii sinulle, jos et ole tuuletin tuuletin. Tämän kevyen maun poistamiseksi sinun täytyy viettää enemmän aikaa ruoanlaittoon.

On tärkeää! Suosittelemme, että aloitat säilytyksen säilyttämisjakson illalla, jotta aikaa ei hukata aikaa.

Joten, eroon hapan maun herkku, tarvitset:

1. Kiehauta kesäkurpitsaa ensimmäisen päivän illalla ja jätä se jäähtymään aamuun asti.
2. Toisen päivän aamulla keitetään uudelleen ja jätä hillo iltaan saakka.
3. Toisen päivän iltana laita hoito uudelleen liesi, keitetään ja jätetään sivuun kolmannen päivän aamuun asti.
4. Vain kolmantena päivänä voit säilyttää säilytyksen purkkeihin ja sulkea sen.

Jos haluat hillon näyttää ananasta ja säilyttää hieman hapan maku, suosittelemme toisen keittomuodon käyttöä.

Tätä varten tarvitset vain yhden päivän. Vain keitetään kesäkurpitsaa aamulla, sitten jäähtyä ja keitetään uudelleen illalla. Heti toisen lämpökäsittelyn jälkeen voit sulkea hoidon.

Mitä voin lisätä, paitsi sitruuna

Olet oppinut klassisen reseptin kesäkurpitsahillon. Keittiö on kuitenkin yksi parhaista kokeilupaikoista, jonka kautta saat täydellisen reseptin herkkua varten, joka valittaa sinulle ja perheellesi. On mahdollista valmistaa maustettua hilloa sekä ruokia kahdella sitrushedelmällä.

Iloita rakkaitasi herkullisella hillolla, joka on valmistettu kirsikoista, orapihlajasta, luumuista, karpaloista, mansikoista, punaisista herukkaista, viinirypäleistä, tomaateista.

Spice Recipe

Mausteiden ystäville tarjoamme seuraavaa säilyttämistä koskevaa reseptiä, jonka maku on kyllästynyt mausteilla.

Sen valmisteluun tarvitaan:

• 1 kg kesäkurpitsaa ilman ihoa;
• 1 kg sokeria;
• 1 sitruuna;
• 1 lasillinen vettä;
• mausteet - kaneli ja neilikka.

Valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele vihannekset, kuori ne ja leikkaa ne sitten kuutioiksi, joiden sivut ovat noin 1 cm.
2. Laita sitten kuutiot kiehuvaan veteen 2-3 minuutin ajan, sitten poista ne sieltä ja laita ne siirappiin. Sen valmistukseen tarvitaan 200-250 ml vettä ja 1 kg sokeria. Tässä siirappissa päätuote asetetaan.
3. Sitrushedelmät on murskattu, sitten kaada se siirappia sisältävään kasvisruokaan.
4. Sen jälkeen lisätään mausteita, tässä tapauksessa se on kaneli ja neilikka.
5. Kiehauta seosta, kunnes se sakeutuu, sitten voit kaataa se esis steriloituihin tölkeihin.

Tutustu kesäkuuhun pakastus- ja kuivausmenetelmiin.

Resepti sitruunalla ja appelsiinilla

Valmistelemaan tätä hoito-versiota ei myöskään tarvita paljon tuotteita. Seuraavien ainesosien on oltava läsnä:

• kesäkurpitsa - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• oranssi - 2 kappaletta;
• sokeri - 1 kg.

1. Tärkein ainesosa pestään perusteellisesti juoksevan veden alla, jonka jälkeen se on poistettava ihosta.
2. Seuraava askel on jauhaa kesäkurpitsaa, leikata se pieniksi kuutioiksi ja peitä kasvikset sokerilla päälle 500 gramman tilavuudessa.
3. Jätä kesäkurpitsa sokeria yön yli niin, että heillä on aikaa laittaa riittävästi mehua.
4. Sitrushedelmien jalostuksen jälkeen sinun on poistettava iho niistä, hankaa se hienoon raastimeen.
5. Itse hedelmät on käsiteltävä mehuksi, ja sitten juuri puristettu mehu on lisättävä säiliöön, jossa kesäkurpitsa syötetään, ja 500 g sokeria kaadetaan.
6. Aseta säiliö tähän seokseen liesi ja kypsennä, kunnes sokeri liukenee.
7. Sen jälkeen keitä hillo hieman enemmän, vie se kiehuvaksi ja pidä se uunissa noin 10 minuuttia.
8. 10 minuutin kuluttua poista höyrylaite liedestä jäähtyäksesi hieman.
9. Kun säilytysteline on hieman infusoitu, suorita toimenpide uudelleen ja aseta kesäkurpitsa uudelleen jäähtyä varten.

On suositeltavaa keittää hillo noin 4 kertaa. Sinun tulisi toimia vertailukohtana tiheyden seoksena - kun herkku muuttuu riittävän paksuksi, voit viedä sen suoraan astioihin ja saumiin.

Säilytyssäännöt

Tukoksia varten ei ole erityisiä säilytysvaatimuksia. Pidä purkit vain viileässä, suojattuna valolta. Sopii näihin tarkoituksiin kellarina ja jääkaapina.

Mitä tarjoillaan kesäkurpitsahilloa pöydälle

Herkkua voi käyttää itsenäisenä tuotteena. Se sopii erinomaisesti teetä varten, ja se voidaan lisätä jäätelöön tai paistamiseen.

Yritä valmistaa kesäkurpitsan hilloa jonkin edellä mainitun reseptin mukaan, yllätä ystäväsi tuttujen elintarvikkeiden odottamattomaan makuun. Kokeile mausteita ja mausteita herkkuja varten, koska kesäkurpitsa on yleismaailmallinen tuote, jonka perusteella voit tehdä paljon mielenkiintoisia ja maukkaita herkkuja. Bon appetit!

Arviot