Kuinka selvittää sian paino?

Tiedot siitä, kuinka paljon sianruhoa voidaan punnita, on tärkeää jokaiselle viljelijälle, koska nämä eläimet kasvatetaan tarkasti lihavalmisteiden saamiseksi. Painoparametri on myös tärkeä arvioitaessa yrityksen kannattavuutta ja laskemalla eläinten ruokinta-normeja. On kuitenkin mahdollista määrittää artiodaktisen painon käyttämättä asteikkoja - käyttäen useita menetelmiä, joista keskustelemme tässä artikkelissa.

Keskimääräinen sian paino

Suoraan kasvatetun eläimen massa riippuu tietystä rodusta. Suurin rotu tunnustetaan suureksi valkoiseksi. Tämän lajin kotieläiminä pidettävän karjan enimmäispaino on 300-350 kg.

Tiedättekö? Virallinen ennätys sian keskimääräisestä painosta löi villin, joka tunnetaan nimellä Big Bill, vuonna 1933 Yhdysvalloissa. Hän painoi 1153 kg. Tallennuksen pidikkeen kehon pituus oli 274 cm ja säkäkorkeus - 152 cm

Sikojen keskimääräinen paino on 200-250 kg. Samaan aikaan esimerkiksi pienikokoinen vietnamilainen rotu voi saada 140 kg, ja suuren valkoisen lajin emakko painaa 2 kertaa enemmän - jopa 330-350 kg.

Toinen tärkeä tekijä porsaiden lisäämisessä massaan on oikea laatu. Porsaan, jonka paino on 50–60 kg 3-4 kuukauden iässä, aktiivisen ruoan syömisen jälkeen seuraavien 3 kuukauden aikana, saavuttaa 90 kg tai enemmän.

Määritysmenetelmät

Sen mukaan, mihin tavoitteeseen viljelijä pyrkii, valitaan myös menetelmä, jolla lasketaan artiodaktyylien massa. Punnittamatta tämä parametri määräytyy yleensä iän, koon ja myös lihotuskertoimen perusteella.

Taulukon mukaan

Lasketaan sikojen paino voi olla, keskimääräistä tietoa heidän kehityksestään kuukausittain iän mukaan. Yksityiskohtaiset tiedot esitetään seuraavassa taulukossa.

On tärkeää! Älä syö tai vedä karjaa 2-3 tuntia ennen karjan mittaamista tai punnitsemista. Tässä tapauksessa tuloksena oleva parametri on mahdollisimman lähellä luotettavaa.

Kaavan mukaan

Kysymys kotimaisen villisian massan mittaamisesta on helppo ratkaista seuraavalla kaavalla:

massa = (1,54 × X + 0,99 × K) - 150.

Rintakehän (X) ympärysmitta, mitattuna mittanauhalla, kerrotaan 1,54: llä ja rungon pituus (K) - 0,99. Saadut tulokset lisätään ja vähennetään 150: stä vastaanotetusta määrästä.

Rasvapitoisuuden mukaan

Toinen tapa laskea parametri, jota tarvitsemme ilman painoja, on suuntautuminen syöttötasoon. Mittausten tulosten mukaan ja kuinka paljon eläin painaa. On tärkeää valita oikea luokka, johon artiodaktiikka kuuluu.

Joten, jos sika on melko ohut ja matala, rasvaisuusaste on 162. Jos villisika vaihtelee keskikokoisena, sitten 156. Ja normaalin tai suurimman lihotuksen aikana indikaattori on 142.

Porsaiden painonnousutaulukko

Tämä taulukko auttaa sinua ymmärtämään, kuinka voit mitata sian painoa kuukausia.

Ikä kuukausinaPaino per kg, kgPäivittäinen painonnousu, kg
12-90,3
211-210,2-0,25
324-380,25-0,3
438-580,4-0,5
555-650,4-0,5
660-750,5-0,55
775-900,5-0,55
890-1050,5-0,55
9105-1200,5-0,55
10-12 kuukauden kuluessa120-1350,5-0,55

Teurastettavan sian keskimääräinen paino

Mitä tulee teurastusmassan mittaamiseen, tämä indikaattori voidaan laskea käyttämällä erityistä kaavaa:

W.V = (V.T.) / (J.V.) × 100%.

Jos selvität, sitten V.V. - tämä on teurastusmassa tai paino (tämä käsite ei ota huomioon päätä, sorkkia, hännää ja siemeniä), V.T. - ruhon painoarvo, J.V. - elopaino. Eläintuotannossa on tapana ohjata ohjeellista tuottojärjestelmää:

  • 100 kilogramman sian tai villisian - 72-75%;
  • 120-140 kg - 77-80%;
  • yli 180 kg - 80-85%.

Tiedättekö? Siat ovat täydellisesti koulutettavissa. Näiden eläinten miellyttävän hajuherkkyyden ansiosta heidät koulutetaan etsimään huumeita tai tryffeleitä.

Paino teurastuksen jälkeen

Kuinka paljon ruhon paino teurastuksen jälkeen on valmistajan tärkein indikaattori, koska ensinnäkin sen avulla voidaan laskea myytyjen lihavalmisteiden massa.

Puolirunko, ruho ja neljänneksen ruho

Teurastuksen ja leikkaamisen jälkeen (sisäelinten, pään ja sorkojen erottaminen) elopaino laskee hieman. Keskimäärin noin 10–11 kg luuta, noin 2,5–3 kg jätettä, 23 kg rasvaa pitäisi ottaa 110 kilosta. Tämän seurauksena noin 73 kg puhdasta lihatuotetta jää jäljelle.

Meille kiinnostava puoli-puolirunko on noin 25-35 kg. Ja jo neljäsosa ruhosta painaa 6-8 kg.

On syytä muistaa, että lopputulosta ei vähäisimmin vaikuta liha-pukeutuja.

Muiden elinten paino

Jäljellä olevien osien ja sisäelinten massan osalta 100 kg painavilla ruhoilla on seuraavat keskiarvot:

  • pää - 8-9 kg;
  • sydän - 0,32 kg;
  • keuhkot - 0,8 kg;
  • maksa - 1,6 kg;
  • munuaiset - 0,26 kg.

On tärkeää! Minkä tahansa menetelmällä laskettaessa ruhon painon mittausvirhe jatkuu kuten aiemmin pysyy melko korkeana (noin 20 kg). Siksi tärkeissä kysymyksissä, kuten sähkön säätämisessä tai karjan ostamisessa ja myynnissä, on parempi käyttää ammattikäyttöön tarkoitettuja painolaitteita.

Toivomme, että neuvomme auttavat sinua karjanhoidossa, eikä sinulla ole enää kysyttävää siitä, miten sian paino määritetään. Kun karjaa hoidetaan oikein, voit saada suuren määrän lihavalmisteita jopa yhdeltä yksilöltä.