Tällainen päätös tehtiin "Karpaattien Buffalon" maatilalla, ja ajatuksen luojat ovat valmiita oppimaan juustonvalmistusta Italiassa. Tilan päätavoitteena on luoda ympäristöystävällisiä ja yksinomaisia maitotuotteita. 
Ajatus on tietysti toistaiseksi kehittymässä, eikä lajitelmaa ole viimeistelty, mutta nyt viljelijät myyvät puhvelinmaitoa, voita, erilaisia juustoja ja jopa tiivistettyä maitoa. Litra puhvelinmaidon hinta on nyt noin 100 grivnia, mikä on noin 250 Venäjän ruplaa.
