Lomat eivät ole ainoa syy kohdella itseäsi jotain herkullista, koska päivien sekaannuksessa on niin tärkeää luoda pieniä iloja elinvoimaisuuden ylläpitämiseksi. "Anastasia" salaatti kirkastaa jopa kaikkein stressaavinta arkea ja ilahduttaa varmasti rakkaasi.
Miehet ovat varmasti tyytyväisiä siihen, että tämän ruokalajin koostumuksessa on riittävästi kahdenlaista lihaa, nimittäin kanaa, kinkkua, sianlihaa, kalkkunaa tai naudanlihaa, kun taas korealaiset kaali- ja porkkanat antavat salaattia kevyydelle ja kevyydelle yhdessä joidenkin piquancy-muistiinpanojen kanssa. maku ihmiskunnan kaunista puolta. Salaatin "Anastasia" olennainen etu on sen hyödyt organismille kokonaisuudessaan, koska se koostuu korkealaatuisista lihavalmisteista, jotka on kyllästetty tarvittavalla määrällä proteiineja ja rasvoja sekä vihanneksia, jotka antavat kehon kuidulle parannuksen ruoansulatukseen ja ihmisarvoisen vitamiiniannoksen säilyttämiseksi koskemattomuuden ylläpitämiseksi .
Lisäksi naisilla on oikeus harkita tätä salaattia ruokavaliona, jos käytät kastiketta kermavaahtoa tai kreikkalaista jogurttia, koska tässä tapauksessa astian kaloripitoisuus ei ylitä 150 kcal / 100 g.
Valmisteluvaihe
Salaatin koostumus sisältää:
- kananliha on valmiiksi keitetty tai paistettu käyttäen erilaisia mausteita ja kastikkeita maun mukaan (majoneesi, kermaviili, soijakastike, currykastike jne.);
- vihanneksia lisätään tuoreina tai annostellaan etukäteen;
- munia keitetään tai käytetään omelettien, pannukakkujen valmistukseen (lisättynä jauhojen, maidon, juuston, mausteiden jne.).
Salaatin "Anastasia" erikoispiirre on ainesosien leikkaaminen ohuiksi olkeiksi - Tämän ominaisuuden avulla voit yhdistää astian komponentit mahdollisimman orgaanisesti. Voit maustaa salaattia majoneesilla, kermaviilulla, kasviöljyllä ja soijakastikkeella, currykastikkeella tai mausteilla, jotka voivat lisätä mausteisuutta.
Vaiheittainen ruoanlaitto
Kana
Majoneesilla
Kananrinta - 1 kpl.- Kinkku - 150 g.
- Munat - 3 kpl.
- Vehnäjauho - 1 rkl.
- Pekingin kaali - 250 g
- Korean porkkanat - 200 g
- Kasviöljy - 2 rkl.
- Vesi - 1-2 st.l.
- Majoneesi - maun mukaan.
- Pähkinät - maun mukaan.
- Mausteet - maun mukaan.
Kananrinta - 1 kpl.- Kana leikataan ohuiksi nauhoiksi tai purkaa kuidut.
- Kinkku leikataan myös ohuiksi nauhoiksi.
- Hieno Pekingin kaali hienoksi.
- Molemmilta puolilta paahdetut pannukakut valmistetaan munista, jauhoista ja vedestä. Jäähdytettynä ne on leikattava ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita kaikki ainesosat suuressa astiassa, majoneesilla. Ripottele pähkinöitä päälle.
Keulalla
Kananrinta - 1 kpl.- Leivottu kinkku - 150 g
- Munat - 2-3 kpl.
- Pekingin kaali - 250 g
- Korean porkkanat - 200 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Hapukerma - maun mukaan.
- Erilaisia tuoreita tai kuivattuja yrttejä (tilliä, persiljaa) - maun mukaan.
- Pähkinät - maun mukaan.
Kananrinta - 1 kpl.- Kana leikataan nauhoiksi tai jaetaan yksittäisiin ohuisiin kuituihin.
- Keitetty sianliha leikataan nauhoiksi, samanlainen kuin kana.
- Hieno Pekingin kaali hienoksi.
- Keitä munat, leikkaa ne sitten nauhoiksi tai raastaa karkeella raastimella.
- Hieronta leikatut sipulit.
- Lisää kaali, kaali, paistettu kinkku, munat, korea-porkkana, sipuli ja hapankerma hienonnettuihin yrtteihin.
- Sekoita kaikki ainesosat ja laita salaatti- kulhoon. Top pähkinöitä.
Kinkku
Keitetty rinta
Kinkku - 150 g.- Keitetty kananrinta - 1 kpl.
- Munat - 2-3 kpl.
- Pekingin kaali - 250 g
- Korean porkkanat - 200 g
- Kurkku - 1 kpl.
- Majoneesi - maun mukaan.
- Pähkinät tai muut pähkinät - maun mukaan.
Kinkku - 150 g.- Kinkku ja kana leikataan ohuiksi nauhoiksi, joiden koko on sama.
- Leikkaa kaali mahdollisimman hienoksi.
- Raasta keitettyjä munia.
- Leikkaa kurkku ohuiksi nauhoiksi.
- Sekoita kaikki aiemmin valmistetut ainesosat ja lisää sitten majoneesia ja mausteita.
Yläosa voidaan koristaa kokonaisilla tai hienonnetuilla pähkinöillä veitsellä.
Curry:
Kinkku - 150 g.- Paistettua kananfileetä - 1 kpl.
- Pekingin kaali - 250 g
- Korean porkkanat - 200 g
- Majoneesi - maun mukaan; Currykastike - makuun.
- Pähkinät - maun mukaan.
Kinkku - 150 g.- Ohut siivu.
- Esikäsitelty kananfilee, joka on leikattu nauhoiksi tai purettu kuiduiksi.
- Hieno kaali.
- Keitä munat ja leikkaa ne sitten jäähdytettyyn muotoon ohuiksi viipaleiksi.
- Esiseosta majoneesia currykastikkeessa, noin 1: 1 -suhteessa. Lisää mausteita maun mukaan.
- Sekoita kaikki suuressa kulhossa. Pähkinät asettuvat salaatin kulhoon ennen tarjoilua.
Keitetty sianliha
Kreikan jogurtilla
Leivottu kinkku - 150 g- Paistettua kananfileetä - 1 kpl.
- Vehnäjauho - 1 rkl.
- Pekingin kaali - 250 g
- Korean porkkanat - 200 g
- Kasviöljy - 2 rkl.
- Vesi - 1-2 st.l.
- Valkosipuli - makuun.
- Kreikan jogurtti - makuun.
- Männynsiemenet - maun mukaan.
Leivottu kinkku - 150 g- Leikkaa kinkku ja kana viipaleiksi, joiden koko on sama.
- Hio Pekingin kaali.
- Jäähdytä ja leikkaa keitettyjä munia ohuiksi sauvoiksi.
- Purista mehua valkosipulista ja sekoita se kreikkalaiseen jogurttiin.
- Lisää kinkkua, kinkkua, munia, korea-porkkanaa, mäntypähkinöitä ja kreikkalaista jogurttia valkosipulilla.
Turkin kanssa
Turkkifilee - 1 kpl.- Savustettu sianliha - 300 gr.
- Korean porkkanat - 200 g
- Kiinalainen kaali - 1 kpl.
- Munat - 3 kpl.
- Pähkinät - 1 rkl. l.
- Majoneesi - maun mukaan.
Turkkifilee - 1 kpl.- Melko hienonnettu Pekingin kaali.
- Keitetyt kalkkunanfileet leikataan nauhoiksi tai vaihtoehtoisesti jaettu kuiduiksi.
- Grind keitettyä sianlihaa oljeen tilaan.
- Beat munat lisäämällä jauhoja ja vettä, ja sitten paista pannukakkuja, paahdettu molemmin puolin, pienellä määrällä kasviöljyä tai käyttämällä ei-stick paistinpannu.
- Jäädytetyt pannukakut leikataan ohuiksi nauhoiksi.
- Sekoita kaikki ainekset, täytä majoneesia, ripottele kaikki ei liian hienoksi pähkinöillä.
Naudanlihaa
Granaattiomena
Sipuli - 1 kpl.- Korean porkkana - 200 gr.
- Kiinalainen kaali - 250 gr.
- Munat - 3 kpl.
- Maito - 3 rkl.
- Kasviöljy - 3 rkl.
- Naudanliha - 300 gr.
- Kypsä granaattiomena - 1 kpl.
- Pähkinät - 60 gr.
- Majoneesi - maun mukaan.
Sipuli - 1 kpl.- Keitettyä naudanlihaa leikataan ohuiksi tarpeeksi olkeiksi.
- Hio Pekingin kaali.
- Leikkaa sipuli hitaasti.
- Valmista munia, joissa on pieni määrä suolaa ja maitoa, valmistamaan kummallakin puolella paistettuja pannukakkuja mausteiden mukaan.
- Jäähdytetyt pannukakut leikkaavat ohuita nauhoja.
- Kuori granaattiomena ja erota yksittäiset jyvät.
- Hio saksanpähkinät veitsellä ja paista ne kuivassa paistinpannussa.
- Yhdistä kaikki ainesosat syvään salaatti- kulhoon, pukeudu majoneesiin.
Tarjoamme katsomaan videota siitä, miten valmistetaan kiinalaisen kaali- ja granaattiomalaatin salaatti:
Kurkulla
Kurkku - 1 kpl.- Korean porkkana - 200 gr.
- Kiinalainen kaali - 250 gr.
- Munat - 3 kpl.
- Maito - 3 rkl.
- Kasviöljy - 3 rkl.
- Naudanliha - 300 gr.
- Greippi - 1 kpl.
- Pähkinät (ytimet) - 60 gr.
- Kreikan jogurtti - makuun.
Kurkku - 1 kpl.- Keitetty naudanliha leikataan nauhoiksi.
- Pienen mahdollisimman pienen pekingin kaali.
- Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.
- Valmista pannukakkuja munista pienellä määrällä suolaa ja maitoa.
- Leikkaa jäähdytettyjä pannukakkuja ohuiden nauhojen tilaan.
- Kuori greippi, poista iho viipaleista ja leikkaa sellu.
- Hio saksanpähkinät veitsellä ja paista ne kuivassa paistinpannussa.
- Yhdistä kaikki ainesosat syvään salaatti- kulhoon, täytä kreikkalaista jogurttia.
Mielenkiintoisia vaihteluja
Sienet ja luumut
Paistettua kananfileetä - 1 kpl.- Kinkku - 150 g.
- Korean porkkanat - 0,5 kg.
- Pähkinät - maun mukaan.
- Sipuli - 0,2 kg.
- Samppanjat - 1 kg.
- Luumut - 250-300 g.
- Kasviöljy - 1-2 st.l.
- Majoneesi laiha - makuun.
- Suola - maun mukaan.
- Pippuri - maun mukaan.
Paistettua kananfileetä - 1 kpl.- Sipulit leikataan melko ohuiksi nauhoiksi.
- Leikkaa samppanjat paksuiksi viipaleiksi ja läpäise kasvisöljyä.
- Kanafilee jaettuna kuiduiksi tai leikattu nauhoiksi.
- Ohut viipale kinkkua, kuten kanaa.
- Kaikki sekoitetaan suuressa kulhossa lisäämällä majoneesia ja mausteita haluttaessa.
Ananasta
Paistettua kananfileetä - 1 kpl.- Kinkku - 150 g.
- Korean porkkanat - 0,5 kg.
- Pähkinät - 20 kpl.
- Sipuli - 0,5 kg.
- Samppanjat - 1 kg.
- Ananas-säilykkeet - 250 g
- Kasviöljy - 1-2 st.l.
- Kreikan jogurtti - makuun.
- Suola - maun mukaan.
- Pippuri - maun mukaan.
Paistettua kananfileetä - 1 kpl.- Sipulit leikataan nauhoiksi.
- Leikkaa samppanjat paksuiksi viipaleiksi ja läpäise kasvisöljyä.
- Kanafilee, joka on jaettu kuiduiksi tai leikattu nauhoiksi, sekä kinkku hienoksi.
- Ananas voidaan leikata tarvittaessa.
- Sekoita kaikki ainesosat suuressa kulhossa lisäämällä kreikkalaista jogurttia ja mausteita.
Tarjoamme nähdä lomakkeen, jolla valmistellaan kiinalaisen kaali- ja ananaksisalaattia:
Palvelee pöydällä
Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä syvissä astioissa, jotka ovat ylpeitä paikasta pöydän keskellä, että osittain käyttäen erityisiä salaatteja.
Koristella ja antaa juhlava ulkonäkö valmiista lautasesta, käytä vihreitä, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä maun mukaan tai erityisesti miesten yritykselle, kuten suolapitoisuutta, kuten oliiveja, suolakurkkua, marinoituja sieniä ja vastaavia.
Lapset ovat iloisia lisäämällä siruja salaatin reunoilla. myös kotitekoisia krutoneja voidaan käyttää koristeluun, sekä kuvitellut leikatut vihannekset (porkkanat, perunat, kurkut).
Ja älä unohda tuoda hyppysellistä omaa mielikuvitustasi.
