Miten saada satoa lehtivihanneksista? Kulttuurin kuvaus ja viljelyominaisuudet

Pinaatti on jo pitkään ollut suosikki osa valikkomme sekä päivittäistä että juhlallista. Tämän kasvin lajikkeita on yksinkertaisesti paljon, muun muassa pinaattiöljyä. Se on uskomattoman terve, maukas ja hyvin kaunis.

Artikkelissa kerrotaan yksityiskohtaisesti tämän uskomattoman herkän ja maun alkuvaiheen kypsymislajin ominaisuuksista ja tekniikasta. Kerromme kaiken tämän lajikkeen eduista ja haitoista ja autamme kasvattamaan terveitä vihreitä.

Kasvitieteellinen kuvaus ja historia

Pinaatti Fat-lehti on Amarant-perheen ruohokasvi.

Korkeus saavuttaa neljäkymmentä senttimetriä, lehdet voivat olla eri muotoisia - soikea, lovettu tai peristopaalinen, niiden pinta voi olla tasainen tai hieman kuoppainen.

Lehden väri on tummanvihreä. Kompakti pistorasia - enintään 28 cm. Miehen kasvi, kukka varret nopeasti muodostaa, naaras kasvi siemenet kypsyvät.

Laitos on kypsä. Vuodesta syntymän hetkestä täyteen kypsyyteen kuluu vain kuukausi. Kestää jäätymistä. Olemme tunteneet tämän vihannesten enintään kaksisataa vuotta, mutta muinaisesta Persiasta peräisin olevaa pinaattia. Euroopassa hän tuli keskiajalla.

Ensinnäkin arvostivat Espanjan munkit, jotka alkoivat viljellä kulttuuria luostaripuutarhoissa. 16-17-luvulla tämä lajike kuului herkkua.

Lääkkeen ominaisuudet ja kemiallinen koostumus

100 gramman tuotteen perusteella pinaatti sisältää:

• vitamiineja:
  1. beetakaroteeni - 4,5 mg;
  2. A - 750 mcg;
  3. B1 - 0,1 mg;
  4. B2 - 0,25 mg;
  5. B5 - 0,3 mg;
  6. B6 - 0,1 mg;
  7. B9 - 80 ug;
  8. C - 55 mg;
  9. E - 2,5 mg;
  10. H - 0,1 μg;
  11. K-482,9 mcg;
  12. PP - 1,2 mg;
  13. Koliini - 18 mg.
• Makro- ja hivenaineet:
  1. Ca - 106 mg;
  2. Mg - 82 mg;
  3. Na - 24 mg;
  4. K - 774 mg;
  5. P - 83 mg;
  6. Fe - 13,51 mg;
  7. Zn - 0,53 mg;
  8. Cu - 13 ug;
  9. Mn - 0,897 mg;
  10. Se - 1 mcg.

Vasta

• Uroliitti ja munuaiskivitauti.
• Gallstone-tauti.
• Kihti.
• Reumaa.
• Pohjukaissuolen sairaudet.

Missä sitä käytetään?

Ruoanlaitossa

• Se on erinomainen väriaine.
• Lisää säilykkeisiin tai säilykkeisiin erikseen.
• Voi pinaattia käytetään täytteenä piirakoita.
• Lehdet lisätään kasvisalaatteihin, kastikkeisiin ja välipaloihin.
• Pinaatin lihan patties on helpompi sulattaa.

Verrattuna muihin lajikkeisiin ei voi keskeyttää makua ruokia, jotka sisältävät, mutta vain hieman varjossa sitä.

Lääketieteessä

• Soveltuu gastriitin hoitoon.
• Pinaatinlehtien syöminen on tehokasta anemiaa ja verenpaineesta.
• Monimutkainen hoito on välttämätön enterokoliitin hoidossa.
• Pinaatti on hyödyllinen kilpirauhaselle.
• Se kykenee lievittämään väsymystä ja jännitystä silmistä.
• Pinaatin jatkuvalla käytöllä on edullinen vaikutus hampaisiin ja ikeniin.

Miten maku on erilainen?

Verrattuna muihin lajikkeisiin rasvan pinaatti maku on neutraali, erittäin kevytkermainen ja pehmeä.

Viljely ja hoito

Pinaatti vaatii hedelmällistä ja runsaasti orgaanista happamaa maaperää, jossa on hyvä vedenpoisto. Erityisen hyvä lasku laskeutuu hiekkahelmiin tai savuihin. Pinaattia ruokitaan harvoin: kasvikset kasvavat nopeasti ja pystyvät kertymään nitraatteja. Potash- ja fosfaattilannoitteita voidaan levittää vain syksyllä kaivettuun maahan.

Kulttuuriin tarvitaan runsaasti kastelua, säännöllistä kitkemistä ja löystymistä, kun kasvi saavuttaa kymmenen senttimetrin korkeuden, istutus tulisi ohentaa. Kastelu suoritetaan aamulla ja illalla kuivalla säällä, jos se on satanut, eikä aikaisintaan kahden päivän kuluttua.

Lämpötilaolosuhteet ovat riippuvaisia ​​viljelyalueesta, joten alueilla, joilla ei ole enemmän kuin +20, kesä-indikaattoreita istutetaan elokuussa-syyskuussa, jotta saadaan täysi sato kevään lopussa. Muille alueille rasvainen pinaatti kulttuuri vaatimaton ja tuntuu melko miellyttävältä, kun kesäindikaattorit ovat + 25 + 27 astetta.

Miten istutetaan puutarhaan avoimessa maassa?

siemen

1. Siementen valmistus on, että ne asetetaan lämpimään veteen kaksi päivää, sitten ne otetaan pois ja kuivataan hyvin.
2. Kylvä pinaattia kahdessa vaiheessa - syksyllä, ensimmäiset versot näkyvät heti lumen sulamisen jälkeen ja keväällä.
3. Kun kevät istuttaa, jos maaperä on hyvin tiivis ja öljyinen, käytä puutarhamenetelmää kaikissa muissa maaperätyypeissä, istutusta harjoitetaan riveillä.
4. Maan päällä, 25-30 cm etäisyydellä, tee urat-rivit, joiden syvyys on enintään kaksi tai kolme senttimetriä.
5. Kylvä ja sulje löysä maaperä.
6. Heti kun ensimmäiset versot murtautuvat, ne valvovat, että hapen pääsy juuriin on riittävä, sillä maaperä irtoaa.

taimet

1. Viljelyn siemenvaihtoehdossa siemeniä kylvetään turvesäiliöihin.
2. Lasku tapahtuu huhtikuussa-toukokuussa.
3. Taimet on sijoitettu viiden tai kymmenen senttimetrin etäisyydelle toisistaan, laita potti reikään ja ripottele maan päälle.

Työläisempiä, mutta myös oikeus elämään vaihtoehtona istuttaa kasveja kasveihin tai muovisäiliöihin. Tällainen istutusmateriaali siirretään maahan uudelleenlastauksen avulla.

Ominaisuudet kasvaa kotona

Bulbroot-pinaatti soveltuu myös kotikäyttöön. - lasitetuissa parvekkeissa, eteläpuolella olevilla ikkunalaudoilla. Jos ikkunat ovat pohjoisessa, sinun täytyy käyttää ylimääräistä valaistusta. Kylvö tehdään kukka-astioissa joka kuukausi, koska pinaatti on käyttökelpoinen enintään kahdeksan viikkoa. Näin voit luoda vihreiden sileän vastaanoton. Kasvit, jotka selviytyivät useista leikkauksista ja antoivat nuolia, poistetaan juuresta.

Laskeutumisprosessi on seuraava:

1. Kahden litran astian pohjassa on valua.
2. Maaperäseos voidaan ottaa talon kasveille.
3. Siemenet syvennetään enintään yhden senttimetrin verran, kastellaan ja peitetään kalvolla.
4. Kun taimet ovat syntyneet, se on noin viikko, elokuva poistetaan.
5. Riittävä lämpötila + 15 + 18 astetta.
6. Hoito on säännöllistä kastelua ja lannoitusta kerran kymmenessä päivässä (voit käyttää lannoitetta sisätiloissa).

Jotta pinaatti ei tapahdu mahdollisimman pitkään, sitä ruiskutetaan säännöllisesti tai kahdesti viikossa, pestään suihkulla olevalla suihkulla.

Milloin satoa?

Kuusi-kahdeksan lehtiä esiintyvä kasvi, signaali siitä, että pinaatti voidaan kerätä. Korjuun enimmäisaika - kukka-varsien ulkonäkö. Voit kerätä eri tavoin: leikkaa, leikkaa tai nosta juurella.

Mistä ostaa siemeniä?

Siemenet ja taimet voidaan ostaa erikoistuneista myymälöistä. Jos siementen istutusmenetelmä on valittu, on tarpeen kiinnittää huomiota siemenmateriaaliin on tuoretta.

Taimet hankkivat kahdessa tai kolmessa lehdessä. Sen ei pitäisi olla vaurioituneita ja kellastuneita osia.

Moskovan ja Pietarin siementen hinta vaihtelee valmistajan mukaan 25 - 50 ruplaa. Moskovassa taimet voidaan hankkia selkärangan hintaan 40 ruplaa, Pietarissa - 30-35 ruplaa.

Sairaudet ja tuholaiset

Voi-pinaatti on kaikenlaisen rotan alainen: kasvien juuret tai yläosat:

• Fusarium;
• peronosporosis;
• antraknoosia;
• kihara, kurkku mosaiikki.

Kaivoslennon toukat aiheuttavat merkittäviä vahinkoja kasveille. Infektioiden välttämiseksi sinun on istutettava pinaatti pois punajuurista ja aika ajoin poistamaan kasvit.

Pähkinäpinaatin satoa ei ole lainkaan vaikea saada sekä avoimella kentällä että kotona, kun otetaan huomioon viljelykasvien ennakkoluulottomuus ja yksinkertaiset viljelytekniikat. Jopa alussa oleva puutarhuri voi selviytyä tästä tehtävästä. Jokainen voi kasvattaa pinaattia tässä luokassa..

Katso video: Viherseinä ja ruokapuutarha toimistoon, aulaan tai kotiin (Saattaa 2024).