Kaikki tietävät tästä lajikkeesta. Tämä on kotitekoinen viini - isabelka, jota kutsutaan, sinulle tarjotaan jokaiselle emännälle, jossa lopetat, saapuessasi etelään.
Asenne häntä kohtaan on kaikkein epäselvä.
Jotkut viljelijät ylistävät, toiset kutsuvat tätä viinirypäleeksi lähes rikkaruohoa ja viiniä - pahinta mahdollista.
Itse asiassa tämä alalaji viittaa pöytäteknisiin lajikkeisiin ja sen paikka on todennäköisemmin pylväiden ja aidan ympärillä kuin viininvalmistajan tynnyrissä juuri kemiallisen koostumuksen takia.
Kyllä, se on vaatimaton, antaa rikkaan sadon, mukaan lukien vanhoista viiniköynnöksistä ja korvaavista silmuista, ei pelkää tautia. Onko kaikki yksinkertaista?
Milloin tämä lajike kypsyy?
Isabella kuuluu myöhään kypsyviin lajikkeisiin: lokakuun puolivälissä - marraskuun alussa. Samanaikaisesti kauan odotettu, kardinaali- ja Lady-sormet kypsyvät.
Siksi kategorisesti ei sovellu pohjoisille alueille - sen tavanomainen elinympäristö on Azerbaidžan, Georgia, Abhasia, Dagestan, Krasnodar Krai, Ukraina, Krim.
Luodessaan oikeat olosuhteet hän kuitenkin tuntuu hyvältä myös keskikaistalla - esimerkiksi Moskovan alueella.
Kypsät marjat ovat tummansinisiä tai sinivihreitä, suuria, keskikokoisia, hieman valkoisia.
Kypsä keskikokoinen, sylinterimäinen tai sylinterimäinen kartiomainen, siivekäs klusteri.
Isabella valkoinen (Noah), tämän lajikkeen marjat ovat pieniä tai keskisuuria, kellertävän vihreitä ja pyöristettyjä. Tätä lajiketta käytetään yleensä varastona.
"Izabelny" - marjoille on ominaista limakalvo, makea maku ja hieman hapan maku ja niin sanottu "kettu", ei kaikki miellyttävä jälkimaku.
Niistä teknisistä lajikkeista, joiden maku on heikompi, kannattaa huomata Krasén, Montepulciano ja Merlot.
Isabella Vintage Time
Isabella puhdistetaan syyskuun lopulla - eteläisessä nauhassa ja puolivälissä leveysasteilla - lokakuun puolivälissä.
Moskovassa Isabellan sato on kypsynyt lokakuun loppuun mennessä, ja puutarhurit suosittelevat marjojen ripustamista niin, että ne saavat enemmän sokeria - ne ovat yllättävän makea ja aromaattinen.
valokuva
Viiniä tai ruokaa varten?
Kaksi usein kysyttyä kysymystä:
- Milloin valita Isabellan viinirypäleet viinille?
- Onko viininviljelijät käyttäneet tätä lajiketta?
Se ei ole mikään salaisuus, ettei mitään, paitsi entisen Neuvostoliiton alueella, et löydä viiniä Isabellasta.
Euroopan unionin ja Yhdysvaltojen lainsäädäntö kieltää tämän lajikkeen virallisesti viininvalmistuksessa.
Isabella saa "pääsyn" vain mehuihin ja mehutuotteisiin.
Jotkut viljelijät uskovat, että kaikki on hölynpölyä, tämä on taloustieteilijöiden kasvattajien ja takahuoneiden pelaamattomuus, eikä mitään muuta.
Asiat eivät kuitenkaan ole niin yksinkertaisia. Isabellan marjoja leimaa korkea pektiinipitoisuus, joka käymisen aikana muuttuu metanoliksi.
Tämä pätee paitsi Isabellan "puhtaisiin" viineihin, mutta myös kaikkiin yleisesti, missä tämä viinirypäle tulee. Lääkäreiden mukaan tällaiset juomat ovat haitallisia ja jopa vaarallisia - ne johtavat Alzheimerin tautiin.Oncology.
On enemmän terveellisiä lajikkeita, kuten Ideal Delight, North Beauty ja Princess Olga.
Tuoreiden marjojen osalta - ne voidaan kuluttaa mistä tahansa määrästä, ja mehut, hillot, jälkiruoat ovat erinomaisia.
Yksityiset viljelijät väittävät tätä, väittäen, että kotitekoisille viineille ei ollut parempaa viinirypäleitä, ja koko asia oli vain kulutetun alkoholin määrä.
Mikä tahansa ”tutkinto”, jos sitä käytetään väärin, johtaa tällaisiin kauhaisiin vaivoihin. Kyllä, ja metanoli muodostuu vasta ajan kuluttua, ja nuoret viinit, kunnioittaen "juomakulttuuria", eivät tee mitään muuta kuin hyvää.
Joskus he sanovat niin sanotusta "tartarista", joka on terveydelle vaarallista ja muodostunut joissakin kotimaisissa viineissä.
Isabella ja Lydia hyvitetään siihen, vaikka kokeneet viljelijät sanovat, että sitä voidaan valmistaa myös muilla viinilajeilla. lajike ei selitä sen läsnäoloa lainkaan, vaan joidenkin viininviljelijöiden taito, tarkemmin sanottuna sen puute.
Isabellan hyödyllisiä ominaisuuksia:
- puhdistaa myrkkyjä ja jätteitä;
- luonnollinen energia: vähentää väsymystä ja parantaa merkittävästi suorituskykyä;
- parantaa koskemattomuutta.
Riski tai ei - päättää itse. Alkoholi on jo vaarallinen asia, onko syytä käyttää tavallista viiniä, kun siellä on suuri valikoima jaloisia lajikkeita?
Plus Fox-tuoksu Isabella kuin kaikki. Viininvalmistajalta vaaditaan aitoa käsityötaitoa, jotta se muuttuisi tuntemattomaksi, joten jälleen kerran - sinun on huolellisesti katsottava, keneltä ostat "kotituotteita".
Jos etsit todella herkullisia viinirypäleitä, kiinnitä huomiota Velika, Romeo tai Chocolate.
Ja vielä, Isabella on edelleen kaikkien entisen Neuvostoliiton maanviljelijöiden suosikki, varsinkin kun se sekoitetaan muiden lajikkeiden kanssa, miellyttäen kotitekoisia viinin ystäviä.
