Aronia on musta-hedelmäinen, se on musta-hedelmäinen, - se on pensas tai puu, jossa on tuoksuvia makean ja hapan marjoja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä sen ominaisuuksien kannalta.
Chernoplodkan laaja suosio sen hämmästyttävistä hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta oli suhteellisen hiljainen, vain noin sata vuotta sitten, ja tästä laitoksesta velkaa suuri venäläinen kasvattaja Ivan Michurin. Tässä artikkelissa kerrotaan chokeberrysta, sen lääkinnällisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista.
Tiedättekö? Suklaanpähkinän latinankielinen nimi on aronia melanocarpa, kirjaimellisesti käännetty "hyödylliseksi mustaksi marjoksi".
Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus mustissa marja- marjoissa
Koostumus Aroni sisältää luonnolliset sokerit (glukoosi, sakkaroosi, fruktoosi), pektiini ja tanniinit, omenahappo, foolihappo ja muut orgaaniset hapot, tokoferolit, fenokinoni, pyrodoksiini, niatsiini, tiamiini, antosyaniinit, flavonoidit, sorbitoli, rutiini, amygdaliini, kumariinit, syanidiini ja muut kemialliset yhdisteet .
Tämän hämmästyttävän marjan vitamiinikompleksi on myös edustettuna koko sen moninaisuudessa. On olemassa askorbiinihappo (C-vitamiini), sitriini (P-vitamiini), A-vitamiinit (beetakaroteeni), nikotiinihappo (B3-vitamiini tai PP), vitamiinit E, B1, B2, B6, C, K.
Mineraalikomponenteista, joiden kanssa aronia on erityisen rikas, on ensinnäkin syytä muistaa jodi, rauta, boori, kalsium, mangaani, fluori, kupari, molybdeeni.
Tiedättekö? Orgaaniset hapot härkätaimessa huomattavasti enemmän kuin punaherukoissa, vadelmissa, mansikoissa ja mandarineissa. P-vitamiinin määrällä tämä kasvi on kaksikymmentä kertaa suurempi kuin omenat ja appelsiinit ja kaksi kertaa mustaherukan hedelmiä. Karviainen, vadelma ja mansikka sisältävät neljä kertaa vähemmän jodia kuin musta susi. Mutta beetakaroteeni on enemmän punaisissa ranskalaisissa marjoissa.
Edut chokeberry keholle
Karkeanmarjan parantavat ominaisuudet määrittävät biologisesti aktiivisten aineiden suuri määrä, jotka luonto itse tasapainottaa aronikan hedelmissä.
Aronia Aronian hedelmiä käytetään laajalti sekä perinteisessä että perinteisessä lääketieteessä. ateroskleroosin ja verenpainetaudin hoitoon ja ehkäisyyn.
Marjoilla ja mustilla aronilla mehuilla on ominaisuuksia poista kouristukset, laajenna verisuonia, pysäytä ja palauta veri. Näiden ominaisuuksien ansiosta näytetään marjojen käyttö säteilysairaus ja verenvuoto, verisuonitaudit, erityisesti lisääntyneen läpäisevyyden ja verisuonten seinien herkkyyden parantamiseksi, sekä niiden gastriitin parantamiseksi.
Pektiinit, jotka ovat osa karhosia, edistävät radioaktiivisten aineiden, raskasmetallien sekä haitallisten bakteerien poistamista elimistöstä; Pektiinit puolestaan parantavat suolien ja munuais- ten aktiivisuutta, niillä on hyvä sappi- ja diureettinen vaikutus.
Ruoka-aineena käytettävä chokeberry pystyy alentamaan huonoa kolesterolia ja vakauttamaan verenpainetta. Hyvä vaikutus osoittaa rikastinta reuma ja erilaiset allergiat.
Chokeberry-hoito on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät endokriinisen järjestelmän häiriöistä, koska suuri määrä jodia aromaattimehussa on todella arvokasta kilpirauhasen toimintaa rikkovaa laatua.
Lisäksi fallopet auttaa parantamaan maksan toimintaa, ruoansulatuskanavan säätelyä, varsinkin alhaisella happamuudella.
On hämmästyttävää, että mustat chokeberry kohtelee (tietenkin apuna) jopa sellaisia sairauksia kuten tuhkarokko, typhus ja scarlet fever sekä kapillaarivauriot diabeteksessa ovat myös osoitus tämän marjan käytöstä.
Härkäilynmarjaan sisältyvien antosyaniinien ominaisuus estää pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen, ja siksi marja sisältyy syöpäpotilaiden ruokavalioon.
Jopa täysin terve ihminen hyötyy siitä, että syö hedelmiä ja mustaa karhonmarimehua Se parantaa ruokahalua ja yleistä hyvinvointia sekä vahvistaa immuunijärjestelmää.
Edut aronia raskauden aikana
Chokeberry on hyödyllinen naisille raskauden aikana, lähinnä siksi, että tässä vaiheessa odottavan äidin elin tarvitsee erityisesti jatkuvaa vitamiinien ja hivenaineiden täydentämistä. Tietenkin on paljon parempi, että tällaisten ravintoaineiden lähde ei ole epäilyttävää alkuperää olevat pillerit, vaan luonnolliset tuotteet.
Kuten mainittiin, mustalla susi on ominaisuuksia estää anemian kehittymistä, vahvistaa verisuonia, vakauttaa verenpainetta, parantaa maksan toimintaa ja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää kokonaisuutena. Tämän marjan käyttö voi olla erittäin hyödyllistä stressaavassa tilassa, jossa naisen elin on raskauden aikana.
Lisäksi aroniumin hyödylliset vaikutukset ruoansulatusjärjestelmään auttavat pääsemään eroon epämiellyttävistä toksikoosi-iskuista, ehkäisemään närästystä, ummetusta ja muita negatiivisia ilmiöitä, jotka ovat täysin epätoivottavia raskauden aikana.
On tärkeää! Ennen kuin käytät chokeberrya raskauden aikana, on välttämätöntä kuulla lääkärisi kanssa.Jos chokeberryn vastaanotto raskauden aikana oli onnistunut, on todennäköisintä, että sitä ei pidä pysäyttää lapsen syntymän jälkeen - imetyksen loppuun asti, koska tänä aikana siirrytään äidinmaidon ja karkean hedelmän hyödyllisiin ominaisuuksiin, mikä parantaa ruoansulatuskanavan ja suoliston suorituskykyä, sekä vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Perinteisen lääketieteen reseptit: Aronian sairauksien hoito
Chokeberryn käyttö liittyy lähinnä sen hedelmiin, mutta myös kasvien lehdillä ja jopa kuorella on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Vitamin tee
maukas vitamiinijuomaa voidaan valmistaa mustista chokeberry-hedelmistä tai lehdistä sekä molemmista. Teetä olevat raaka-aineet voidaan valmistaa itsenäisesti, mutta jos tällaista mahdollisuutta ei ole, on aina mahdollisuus mennä apteekkiin tai kysyä markkinoilta herbalisteja.
Useita ruokalusikoita hedelmiä (joko lehtiä tai hedelmien ja lehtien seosta) on herkullisia - riippuen makuelämyksistä - 0,5 litraa puhdistettua vettä, jonka lämpötila on 70 astetta ja infuusiota vähintään 10 minuuttia tai parempi - puoli tuntia.
Voit lisätä teelehtiä ja muiden hedelmäkasvien kuivattuja marjoja - vadelmia, kirsikoita tai herukoita.
Erityinen tyylikäs - kokki Vitamiiniteetä, johon on lisätty mustia hedelmiä. Tätä varten vesi sekoitetaan mehuun 5: 1 -suhteessa, kiehuu, ja musta tee (makuun), sokeri ja kaneli lisätään valmiiseen seokseen. Juomaa infusoidaan ja suodatetaan, minkä jälkeen se on käyttövalmis.
Chokeberry-mehu
Chokeberry-mehua voidaan kuluttaa tuoreena tai talveksi valmistettuna: on erittäin hyödyllistä käyttää sitä säännöllisesti painehäiriöihin, ateroskleroosiin, ripuliin, virtsatulehdukseen jne.
Mehun välittömään käyttöön Blackfruit-marjat poimitaan huolellisesti, murskataan ja sekoitetaan makuun.
Valmistaudu mehu myöhempää säilytystä varten, hedelmät tulisi ensin pestä, sitten kuivataan ja lajitella.
Sitten marjat sijoitetaan emali- kulhoon, lisätään vettä 100 g / 1 kg hedelmää kohti, seosta haudutetaan alhaisen lämmön yli noin puolen tunnin ajan. Marjojen lämpötilan ei pitäisi olla yli 60 ° C, se säilyttää kaikki tuhkan tuhkojen käyttökelpoiset ominaisuudet.
Kun aika on kulunut, massa on jäähdytettävä, sekoitettava sekoittimella, suodatettava (esimerkiksi cheeseclothin kautta) ja sokeria tai hunajaa on lisättävä makuun. Tällainen mehu säilytetään kuivassa pimeässä paikassa, joka otetaan 0,5 minuuttia ennen ateriaa pari kertaa 2-3 kertaa päivässä.
Jos se on suunniteltu korjuumehu talvella, valmistetut marjat on vaivattu ja puristettava niistä mehusta (sideharso tai pellava). Jäljellä olevassa kakussa lisätään vettä suhteessa 10: 1, tunnin kuluttua ne puristetaan uudelleen ja sekoitetaan aikaisemmin puristetun mehun kanssa (menettely voidaan toistaa useita kertoja, samalla kun veden määrää pienennetään).
Valmistettu juoma kaadetaan puhtaisiin, kuiviin tölkeihin tai pulloihin (korkeintaan noin 3-4 cm) ja steriloidaan 10-15 minuuttia (astian tilavuudesta riippuen). Sitten pullot suljetaan tulpilla, tölkissä on korkit. Korkki on kiinnitettävä köyteen ja jäähdytyksen jälkeen sinetöitävä, sen parafiini.
Haluttaessa mehuun voidaan lisätä sokeria tai hunajaa. Erittäin maukas sekoita se mustaherukan mehuun tai dogrose-infuusioon.
Aronia-mehua käytetään sisäisen käytön lisäksi myös palovammana hoitoon, jolla hoidetaan ihoa.
Tonic Drink
Chokeberryn perusteella voit myös kokata lukemattomia vitamiinijuomien vahvistaminen. Reseptit riippuvat vain käytettävissä olevista ainesosista, omasta makuunsa ja mielikuvituksestaan.
Esimerkiksi voimme tarjota tämän vaihtoehdon: leikkaamme useita tuoreita luumut ja pari omenaa, lisätään 100 g chokeberry-hedelmiä, sekoitetaan, kaadetaan 1 litraa vettä, lisätään mustaherukan lehtiä, vadelmia, kirsikoita, kiehuu, kanta. Lisää sokeria makuun. Syö kuumaa tai jäähdytettyä.
Tuoreet marjat voidaan korvata jäädytetyillä tai kuivatuilla.
Wolfberry toimii myös raaka-aineena ruoanlaittoon. erilaisia liköörejä ja väkeviä tinktuureja, joissa pienillä annoksilla on myös korjaava vaikutus. Lisäksi laadukkaalla keitetyn keitetyn tinkturun ominaisuuksilla on sellaisia hyödyllisiä ominaisuuksia kuin turvotuksen, kivunlievityksen poistaminen, ruokahalun parantaminen ja ruoansulatuksen normalisointi.
On tärkeää! Härkätaistelun henkisten tinktuurien väärinkäyttö johtaa vakavaan vetäytymiseen, päänsärkyyn ja sykkeen kasvuun. Siksi näitä juomia huumeina ei pidä ottaa enempää kuin yksi tl. Yliannostus on erityisen vaarallista vanhuksille johtuen aivohalvauksen ja sydänkohtauksen lisääntyneestä riskistä.
Atherosclerosis Prevention
Verisuonten ateroskleroosin ehkäisemiseksi on suositeltavaa käyttää keittäminen Aronia kuori. Juoman valmistamiseksi poista puun kuori varovasti, pilko se, siirrä se lihamyllyllä tai murskaa se sekoittimella, kuivaa se ja jaa se uudelleen.
0,5 litraa vettä tulisi ottaa 5 täyttä (liukumäistä) ruokalusikallista tällä tavoin valmistettua kuorta, keitä kaksi tuntia, anna jäähtyä, valua. Ota tämä liemi kolme kertaa päivässä ennen aterioita 20-30 mg.
Hypertensiolla
Kun verenpaineesta suositellaan rypälemehua, joka sisältää chokeberry 0,5-kupin hedelmiä 3-4 kertaa.
On myös hyvä syödä 100 g kuivattua mustaherukan hedelmää päivässä, jauhaa pienellä määrällä sokeria ja sitruunahappoa.
Levitä iiris verenpainetaudin ja koostumuksen hoitoon lääkekasvi. Esimerkiksi skullcap-juuret, pienen periwinkle-lehden lehdet, kuivattujen havupuun ja nurmikon hedelmien ruohot sekoitetaan 4: 3: 2: 1, kaadetaan pienellä määrällä vettä, keitetään useita minuutteja, jäähdytetään ja otetaan ennen ateriaa 0,5 kuppia 3-4 kertaa päivässä.
Samoin voit valmistaa yhtä suuria osia orapihlaja hedelmiä ja kukkia, piparmintunlehtiä, arnikkakukkia ja mustia hedelmiä.
Vielä yksi keittäminen verenpainetaudin hoitoon valmistettu aronista, porkkanan siementen hedelmistä, fenkolin, valerianjuuren, horsetail-ruohon, sinisen cornflower-kukat, orapihlajan hedelmät, skullcap-juuret. Suhde on 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Seos kaadetaan kiehuvaan veteen (200 ml vettä - 20 g yrttejä), se kuumennetaan vesihauteessa puolen tunnin ajan, infusoidaan, suodatetaan. Liemi laimennetaan yhdellä keitetyllä vedellä ja otetaan 3 kertaa päivässä, 0,3 s.
myös häränmarja keitetään saksanpähkinäkalvoilla (jälkimmäiset haudutetaan kuumassa vedessä 40 minuutin ajan, minkä jälkeen lisätään vastaava osa mustia hedelmiä liemeen, seos kuumennetaan ja infusoidaan useita tunteja. Sitten se suodatetaan ja otetaan 0,5 kuppiin (voit lisätä sitruunamehua liemeen).
On tärkeää! Yliannostus aronista hypertensiossa voi olla vaarallista verenpaineen kriittisellä laskulla. Kerran sinun pitäisi syödä hedelmiä enintään 3-4 ruokalusikallista mehua ja viikko - enintään puolet kupillista.
Anemia (anemia)
Anemian hoitoon ja ehkäisyyn suositellaan käytettäväksi musta chokeberry-infuusio, jossa on myös hyödyllistä lisätä ruusunmarjoja (hedelmät tulisi kaataa termosiin, kaada kiehuvaa vettä ja jätä yön yli).
Juoma alkaa kulua kuukautiskierron ensimmäisestä päivästä alkaen ja jatkaa juomista kuukautisten päättymisen jälkeisen viikon aikana.
Infuusion vaikutuksen parantamiseksi vuorotellen infuusiota karitsanmarjan yrtti (2,5 ruokalusikallista 1 litraa kiehuvaa vettä - valmistettu samalla tavalla). Syklin lopussa hedelmien ja yrttien infuusiot sekoitetaan suhteessa 3: 2 ja juovat 3-4 kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa, jos haluat, voit lisätä juomaan hunajan.
Voit myös vaihtaa hedelmien infuusion vastaanoton käyttämällä itse hedelmiä - kuivattuja tai tuoreita.
Raaka chokeberry valmistaminen
Aronia-marjat alkavat muuttua mustiksi elokuussa, mutta ne olisi korjattava paljon myöhemmin, koska marjojen hyödyllisten ominaisuuksien täyteys kerääntyy syksyn loppuun mennessä, kirjaimellisesti ennen pakkasen alkamista. Marjojen valmiuden määrittämiseksi on painettava hieman. Jos hedelmästä poistuu tummanpunainen mehu, - on aika satoa.
Marjat voidaan poimia käsin tai leikata. Tuoreet korit tai laatikot sisältävät marjat voidaan säilyttää viileässä paikassa usean päivän ajan, vaikka se on tietenkin parempi käyttää välittömästi kuivattamiseen tai jäädyttämiseen.
Kuivaa tarvitsemasi hedelmät ja levitä ne vaakasuoralle pinnalle yhdellä kerroksella. Voit nopeuttaa prosessia kuivausrummulla tai uunilla, mutta lämpötilan ei pitäisi olla yli 60 ° C.
Täydellisen kuivumisen jälkeen marjat asetetaan paperipusseihin ja säilytetään kuivassa paikassa. Hyödyllisiä ominaisuuksia hedelmät voivat säästää tämän vuoden tai kaksi. Sama koskee mustien hyönteisten lehtiä.
Aronia-hedelmiä voidaan säilyttää ilman jäädyttämistä, mutta huoneen lämpötila ei saa ylittää 1 ° C ja samaan aikaan olla muuttumaton. Kellari sopii erinomaisesti tähän tarkoitukseen, marjat voivat olla siellä seuraavaan kevään asti.
Kontraindikaatiot ja haitta mustasta chokeberrysta
Kuten kaikki lääkekasvit, joilla on voimakas vaikutus, chokeberrylla on tiettyjä vasta-aiheita. On melko odotettavissa, että koska marjojen ominaisuus on lisätä happamuutta, alentaa verenpainetta ja parantaa veren hyytymistä, hypotonisia henkilöitä, tromboosi- ja tromboflebiittiä sairastavia tai lisääntyneitä veren hyytymiä aiheuttavia aronoita ei saa käyttää. Aronia on myös vasta-aiheinen korkean happamuuden, mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan tapauksessa.
Jos otamme huomioon nämä varotoimet, on turvallista sanoa, että chokeberryn säännöllinen käyttö vaikuttaa parhaiten ihmiskehoon.
Tämän kasvin hedelmillä on miellyttävä maku ja niitä voidaan käyttää eri muodoissa tuoreen lisäksi. Musta hyönteisten keräilymahdollisuus antaa kenelle tahansa mahdollisuuden valita itse ruokalaji, jonka osana aronia paljastaa parhaiten makunsa ja ainutlaatuiset hyödylliset ominaisuudet.
