Liha-kanit: ihmisarvoisin rotu

Ensimmäinen todistus kaniineista lemmikkinä tehtiin jo kauan sitten, muina aikoina. Tämä oli tunnettu antiikin Roomassa noin 2000 vuotta sitten.

Näiden eläinten jalostus teollisessa mittakaavassa alkoi vasta 2 vuosisataa sitten.

Nykyään tiede tuntee noin 700 kanin rotua, mutta joka vuosi tämä määrä lisääntyy erilaisten luonnollisten mutaatioiden tai eläinten amatööri- risteytymisen vuoksi.

Kanien luokittelu perustuu eläimen painoon, turkiksen pituuteen ja tuottavuuteen. Ei ole vaikea arvata, että niitä lihaa kasvatettuja rotuja kutsutaan lihaksi. Kyse on niistä, joista keskustellaan.

Neuvostoliiton chinchilla

Tämä rotu syntyi Novosibirskin ja Saratovin karjankasvattajien ja kaninjalostuksen tutkimuslaitoksen pohjalta.

Hän valvoi koko prosessia, NS Zussman. Uuden rodun luomiseksi valkoisia jättiläisiä kasvatettiin chinchilla-rotuilla käyttäen lisääntymiskastetta.

Tutkijat halusivat saada eläimen, jolla oli suuri paino, erinomaisen laadukas fluff, joka pystyy nopeasti sopeutumaan muuttuvaan ilmastoon.

Neuvostoliiton chinchilla-elin kanissa on ohut ja leveä, pää on pieni, verrattuna kehoon, korvat ovat pystyssä, keskipitkät. Takki on pehmeä, kiiltävä ja sinertävä. Lantio, niska, hännät ja lantion alapuoli ovat valkoisia.

Koska nahat ovat erinomaisia ​​ja niiden kaunis väri, niitä käytetään usein ilman muutoksia.

Aikuinen kani painaa keskimäärin 5 kg, kehon pituus on 57-62 cm, rinnan ympärysmitta on 37-38 cm, hedelmällisyys on hyvä, kani antaa vähintään 8 kaniinia yhdellä okrolilla. Nuori kasvu kasvaa hyvin aktiivisesti, 120 päivää syntymän jälkeen, ja he voivat jo saada 3,5-4 kg elopainoa. Lihan saanto on 56-63%.

Valkoinen jättiläinen

Nämä eläimet ovat saksalaisia ​​ja belgialaisia. Tämä rotu esiintyi kaukana 1800-luvulla.

Eläimet on valittu pitkään ja huolellisesti, ja siksi he saivat puhdasrotuisia valkoisia jättiläisiä.

Nämä eläimet ovat suuria, heidän ruumiinsa on vahva, pitkänomainen. Niiden selkä on suora ja pitkä, rintakehä on hyvin kehittynyt. Pää on suhteellisen pieni, korvat lyhyt ja pystyssä.

Näiden eläinten kokoonpano on vahva, tyypillisesti mesosomaalinen, mutta kaneja on kapeampi runko - tämä on leptosomityyppi. Turkki on hyvin paksu, puhdas valkoinen, koska nämä eläimet ovat albiinoja.

Valkoisille jättiläisille tyypillinen keskimääräinen paino on 5-5,5 kg, mutta joskus eläimet saavat 8 kg. Runko on pitkä, 60-65 cm, rinnan ympärysmitta - 37-38 cm.

Yhdelle okol-naiselle syntyy keskimäärin 7-8 kaneja. Nuoret eläimet saavat painoa keskimäärin. Päivän aikana kani antaa 170-220 g maitoa. Äidit ovat hyviä.

Valkoisille jättiläisille ominaista vaatimaton. He tottuvat nopeasti alueen sääolosuhteisiin.

Valkoinen jättiläinen on laajalti käytetty uusien kaneiden luomiseen erinomaisen fyysisen ominaisuutensa vuoksi.

Hopea kani

Uuden rodun luomiseksi Champagne-rodun kanit valittiin huolellisesti. Vuonna 1952 Tulan ja Poltava-alueen karja-alan asiantuntijat onnistuivat kasvattamaan uuden rodun. ”Uusien” kanien määrä oli suurempi kuin edeltäjänsä. Lisäksi ne erottuivat paremmasta elinkelpoisuudesta.

Nämä eläimet ovat ulkonäöltään pienikokoisia, runko on leveä ja laajenee lähemmäksi lankaa. Pää on pieni, korvat ovat pystyssä, rintakehä on tilava, selkä on tasainen, runko on leveä, hieman pyöristetty.

Jalat ovat vahvoja, niiden lihakset ovat hyvin kehittyneet, asetettu oikein. Silmät ruskeat. Mesosomaalinen tyyppi, kehon pituus ulottuu 57 cm: iin ja rintalastan ympärysmitta on noin 36 cm, keskimääräinen paino on 4,5 kg, joskus jopa 6 kg.

Hyvyys on hyvä, 8 kania kerrallaan. Nuorten eläinten paino kasvaa kiihtyvällä vauhdilla, jonka ansiosta heidät käännetään lihan teurastukseen. Liha tulee hyvin maukkaaksi, tarjoiluksi. Nuoret kanit ruokitaan hyvin. 120 päivän ikäisistä kaneista saat 57–61% lihaa painosta.

Takki on paksu, hopeanharmaa. Raja-karvat ovat valkoisia, alaspäin sininen ja ohjaushiukset ovat mustat.

Aluksi kaneja syntyy mustana, kuukauden kuluttua turkis alkaa hankkia hopeanhohtoista sävyä. 4 kuukautta synnytyksen jälkeen turkiksen väri muuttuu samaksi kuin aikuisilla.

On parempi säilyttää tämän rodun eläimet katoksen alla kevyissä soluissa, koska suljetun tilan olosuhteissa niiden tuottavuus heikkenee, he alkavat osoittaa aggressiota, ja nuori kasvu ei ole niin elinkelpoinen.

Mitä vanhempi kani tulee, sitä radikaalimmin karvojen väri muuttuu. Hiukset joko kirkastuvat tai muuttuvat ruskeaksi. Käsittelyn jälkeen ihon väri on varsin erikoinen, ei kovin paksu.

Wienin sininen kani

Nämä eläimet kasvatettiin Itävallassa Moravin kanista ja Flandrista. Ne eivät ole liian suuria, vaan keskikokoisia. Lihahiekkapaperin suunta, mutta kunnollisen painon vuoksi ne kasvatetaan usein lihan teurastusta varten.

Runko on hoikka, pitkänomainen, luut ovat vahvoja ja jalat ovat hyvin lihaksikkaita. Mesosomaalisen tyypin rakenne.

Keskimääräinen paino on 4,6 kg, enimmäispaino on 5 kg. Runko on 57-58 cm pitkä ja rintalastan ympärysmitta on 36 cm. Kani synnyttää kerrallaan, yleensä 8-9 kaniinia, joista kukin painaa noin 72 g.

Naisten maito on hyvä, he ovat huolehtivia äitejä. 2 kuukauden iässä nuoret eläimet saavat painoa 1,7 kg, 3 kuukauden aikana - 2,6 kg, 4 - 3 kg. Wienin sininen kani kestää voimakkaita säämuutoksia, talvella he voivat säästää nuoria.

Näiden eläinten nahat ovat erinomaisia, erittäin kauniita värejä. Kasa on erittäin pehmeä, koska se on runsaasti. Tätä materiaalia käytetään laajalti sekä luonnollisessa että jalostetussa muodossa.

Rex Rabbit Breed

Näillä eläimillä on ranskalaiset juuret. Vetäytyi 20-luvulla, mutta nykyisen IVY: n alueelta tuli Saksa.

Aikuinen eläin on suuri - paino 3-4,5 kg, pitkänomainen runko 40-54 cm pitkä, runko ei ole pudonnut, herkkä rakenne, luut ovat kevyitä ja ohuita. Rintakehä on syvä, mutta kaventunut.

Selkä on jopa kapea runko. Jalat ovat ohuita. Nuoret eläimet saavat painoa keskimäärin. Ensimmäisen elämän kuukauden aikana he saavat 700 g, toista - 1,7 kg, kolmannelle - 2,2 kg.

Siihen mennessä, kun ne saavuttavat neljän kuukauden ikäiset, eläimillä on mahdollisuus saada 2,4 kg painoa. Kanit eivät ole erityisen hedelmällisiä, yksittäiset jälkeläiset koostuvat yleensä 5 - 6 kanista. Liha osoittautuu ravitsemukselliseksi, erittäin maukkaaksi ja herkäksi.

Näiden eläinten arvokkaat nahat. Väritys voi olla hyvin erilainen - musta, ruskea, valkoinen, sininen. Myös nahkojen koko voi olla erilainen. Hiusten pienen pituuden vuoksi näyttää siltä, ​​että leikatun. Näiden nahkojen värissä ei tarvita.

Rodun kuvaus "Butterfly"

Tämä valkovenäläinen rotu luotiin ylittämällä englantilaiset perhoskaniitit paikallisten yksilöiden kanssa.

Kasvatetut jälkeläiset ylitettiin Flandresin kanssa, ja heidän syntyneet eläimet kasvatettiin ja valkovenäläinen perhonen. Lähdemateriaalin vuoksi tämän rodun kani pystyy tuottamaan suuria jälkeläisiä (enintään 8 kania) ja paljon maitoa.

Näiden eläinten kehon pituus on 54 cm ja rinnan ympärysmitta 36 cm.

Keho on Eyrisomnogo-tyyppi. Keskimääräinen paino on 4,3 kg, enimmäis - 4,9 kg. Runkorakenne on vahva, pää on keskikokoinen, korvat ovat keskipitkät. Rintakehä, joskus on dekompressio. Selkä on leveä, pitkänomainen. Runko on leveä, pyöristetty.

Raajat ovat vahvat, suorat, lihaksikkaat. Villa paksu. Runko on valkoinen, musta, sininen, chinchilla. Pisteiden muoto ei muutu: poskiin ja nenään muodostuu symmetrinen perhonen, takana on ajoittainen hihna, silmien ympärillä on myös kehys, hännän yläosa ja mustat korvat.

Tämän rodun kanit kykenevät nopeasti tottua alueen ilmastoihin, niitä voidaan ruokkia paikallisilla syötteillä.

Kalifornian kani

Nimestä voidaan ymmärtää, että Amerikka on näiden eläinten syntymäpaikka. Euroopan alueella otettiin käyttöön 1970-luvulla. Kalifornian kanit voivat nopeasti tottua huonoihin elinolosuhteisiin ja ne on myös helppo valmistaa teollisessa mittakaavassa.

Tämän rodun naiset hyvin tuottelias ja ovat erinomaisia ​​äitejä, joten nuoret ovat hyvin säilyneet. Näiden eläinten ruumis on pieni, mutta painava - 5,5-6 kg. Naiset alkavat lisääntyä 5 kuukauden iässä, 9-10 kani voi synnyttää kerrallaan.

Tämän rodun kaninliha on erittäin herkkä ja maukas. Voi nopeasti painoa, sopiva teurastukseen.

Näiden kaneiden koko kehon lihakset ovat hyvin kehittyneet, vaikka luut ovat ohuita ja lyhyitä. Kaula on lähes näkymätön, se on hyvin lyhyt. Turkissuojus on hyvin paksu, karkea, ilman alaspäin. Hiukset ovat valkoisia, kiiltäviä, alaraajat, korvat, hännät ja nenän kärki ovat hyvin tummia. Korvat ovat pieniä, seisovat suorassa.

Punaisen ja vaalean sävyn silmät. Eläimet ovat rauhallisia, mutta aktiivisia.

2 kuukauden ikäisenä pienet kanit voivat painaa 1,8 kg ja lihotetuimmat eläimet - kaikki 2-2,3 kg. Kolmen kuukauden kuluttua elopaino voi olla 2,6-2,7 kg. Lihan saanto on 60%.

Tietoja pupuista "Flandr"

Nämä belgialaiset eläimet ilmestyivät 1800-luvulla. Heidän ruumiinsa ovat pitkiä, vahvoja luut.

Pää on suuri, pyöreä. Korvat ovat pitkiä ja leveitä.

Rintaluu on hyvin kehittynyt, lapaluiden takana oleva ympärysmitta on yli 37 cm, selkä on leveä, jopa joskus pieni syvennys. Runko on leveä. Rungon pituus on 67 cm tai enemmän.

Aikuisen uroksen keskimääräinen paino on 5,5 cm ja enimmäisarvo 8-8,5 kg. Hedelmällisyys on keskimäärin, 6-7 kaneja voi syntyä kerrallaan. Vastasyntynyt eläin painaa 60-65 g. 4 kuukautta syntymän jälkeen, paino on 2,1–3,3 kg.

Turkis on eri väri. Jos eläin on agoutin väri, mutta siinä on punertavanharmaa runko, hännän alaosa ja vatsa ovat valkoisia, korvien reunat ja hännän yläosa ovat mustia. Jos eläin on tummanharmaa, vartalokarvat koko kehossa ovat väriltään tasaisesti mustia ja harmaita, aluskerros on tummansininen, vatsa on kevyt.

On myös mielenkiintoista lukea parhaista vuohirotuista.

Thüringenin kani

Nämä eläimet kuuluvat liha-ihoon, mutta 3-5 kg: n kunnollisen painon vuoksi niitä kasvatetaan erityisesti teurastettaviksi.

Liha on erittäin maukasta, terveellistä ja iho on erittäin pehmeä ja kaunis. Eläinten kotimaa on saksalainen Thüringen, ja ne ilmestyivät 1900-luvun alussa.

Uuden rodun kasvatukseen risteytettiin venäläisiä ermine-kaneja, arkeja ja flandrya.

Keho kaatui alas, kireä, lyhentynyt kaula, jalat, joissa on suuri määrä lihaksia, keskipitkät. Takki on vaaleanruskea, ja nenä, lantio, korvat ja sivut ovat mustan verhon.

Turkki on kiiltävä, erittäin sileä kosketukseen. Väri voi vaihdella ympäri vuoden.

Rotu "Musta-ruskea"

Näiden eläinten villa on väriltään tummanruskea, josta rodun nimi on peräisin. Päällysteen väri on yleensä hyvin epätasainen. Takin sivuilla on musta-ruskea, päähän ja selkään on musta.

Alas on vaaleansininen, vartalon hiukset ovat harmaasiniset. Tämän rodun kasvattamiseksi 20. vuosisadan puolivälissä Flandre, Valkoinen jättiläinen ja Wienin kyyhkyset ylitettiin.

Eläimille on tunnusomaista korkea tuottavuus, aktiivisesti painoa, kauden puolivälissä. Korkealaatuinen villa ja liha.

Keskimääräinen paino on 5 kg, mutta usein ryömintä voi syödä 7 kg. Runko on alaspäin, vahva, pää on suuri, rintalastan koko on laaja, raajat ovat pitkänomaisia, lihavia.

Pienet kanit painavat noin 80 g ja kolmen kuukauden iässä - jo 3 kg. Naaras antaa kerralla 7-8 kania. Turkki on pehmeä, koska se on runsaasti.

Uusi-Seelanti White Rabbits

Näiden eläinten mitat ovat keskisuuria, villa on puhdasta valkoista.

Nämä albiinot valittiin punaisesta Uuden-Seelannin kanista Amerikassa 20. vuosisadan ensimmäisellä puoliskolla. Seuraava valinta oli suunnattu voimakkaamman kasvun valintaan, jolloin saatiin enemmän laadukasta lihaa.

Suuremman lihan tuotannon saamiseksi valitut yksilöt ylitettiin Flandresin kanssa.

Ne akklimatoituvat hyvin. Aikuisen indeksoinnin paino vaihtelee välillä 4 - 5 kg. Kehon rakenne on vahva, runko on suhteellinen, lyhyt, lihakset ovat hyvin kehittyneet, selkä on leveä ja jalat ovat vahvat.

Nuoret syövät hyvin nopeasti massaa, mikä on luonteenomaista tälle rodulle. Kaksi kuukautta kestävät kanit, jotka ovat syntyneet 45 gramman painoisena, saavuttavat 2 kg ja 3 kuukautta syntymän jälkeen, ne painavat 2,7–3 kg.

Liha on vähäkalorinen erittäin kehittyneiden lihasten vuoksi. Turkissa on samaa laatua kuin liha. Takki on paksu, valkoinen. Naiset synnyttävät 7–12 kaniinia kerrallaan. Usein tämän rodun kanit kasvatetaan broilereina.

On parempi kasvattaa kaneja itse saadaksesi hyvää lihaa kuin ostaa sitä kaupasta. Joten tiedät, että lihavalmisteessa ei ole antibiootteja ja muita kemikaaleja, jotka voivat aiheuttaa vain haittaa.

Katso video: Tekijä-lehti: Harrastaja: Kaninkasvattaja Terhi Järvinen: Eettistä lihantuotantoa ja puputerapiaa (Marraskuu 2024).