Maamme asukkaat, etenkin ne, jotka asuvat Siperiassa, Uralin ulkopuolella, keskikaistalla ja Transkaukasiassa, tuntevat tämän luonnonvaraisen syötävän marjan. Erityisen miellyttävä, mustikka on erinomaisen maun lisäksi lukuisia lääkkeellisiä ominaisuuksia, joten nautimme tästä marjasta nauttimalla ja tuomalla suuria etuja omalle terveydellemme. Mikä on mustikka ja mikä se on hyödyllistä, katso tarkemmin.
Kalori- ja mustikkayhdistelmä
Mustikat, kuten marjoja, eivät ole kalorivalmisteita: 100 g marjoja sisältää eri lähteiden mukaan 44–57 kcal, joten voit syödä sitä ilman pelkoa vyötäröstäsi.
Noin 85% mustikoita koostuu vedestä, mutta loput 15% edustaa hämmästyttävää vitamiinien ja muiden hyödyllisten elementtien tasapainoa ihmiskeholle.
Mustikkojen (hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat prosentteina) ravintoarvo: 7,6; 1,1; 0,6%. Noin 2,5 - 3% mustikoita on ravintokuitua ja noin 0,2% tuhkaa. 
Mustikoita muodostavien makroelementtien joukossa on ensin valittava kalium, sitten laskeva, jota seuraa fosfori, kalsium ja magnesium sekä natrium. Marja sisältää hivenaineita mangaanista, kuparista, raudasta, sinkistä ja seleenistä.
Mustikoita on niin paljon vitamiineja, että on todennäköisesti helpompi nimetä ne, jotka eivät ole siinä. Askorbiinihapon ja beetakaroteenin (jota mustikka on erityisen rikas) lisäksi E-vitamiinia, harvinaisempaa, mutta terveellistä K-vitamiinia, sekä lähes koko B-ryhmää: 1, 2, 3, 4, 5, 6 ja 9 .
Vähemmän marjoja on hyödyllisiä ja mustikka lehtiä. On paljon tanniineja, hartsihappoja (triterpeeniryhmä) ja karotenoideja, jotka puolestaan ovat vitamiinien, kasvihormonien, eteeristen öljyjen ja muiden keholle hyödyllisten aineiden lähde.
Tiedättekö? Ei ole yllättävää, että tällaisella koostumuksella mustikoita hankittiin esivanhemmillamme ”nuorentavan marjan” hyvä kunnia.
Miten mustikka on hyödyllinen ihmisten terveydelle?
Mustikoiden puhuminen on ensinnäkin mielessä silmien edut, jolla on tämä marja. 
Itse asiassa kasvien marjoissa ja lehdissä olevat antosyaniinit vaikuttavat myönteisesti näy- teen, auttavat silmiä kantamaan lisääntyneitä kuormia, uudistamaan verkkokalvoa, parantamaan veren liikkumista näköelimissä ja lisäämään sen terävyyttä.
Tiedättekö? Mustikkojen kyky palauttaa näky ja parantaa kaikki silmäsairaudet on edelleen myytti. Marja on hyvä käyttää ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, on pidettävä mielessä, että sen "silmä" -vaikutus ei näy välittömästi. Mustikka toimii lääkkeenä näköhavainnoissa vain säännöllisesti käytettäessä, et näe paremmin yhdestä syömästä ämpäriä marjoja!Kuten monet muutkin marjat, mustikat ovat erinomainen antioksidantti, se voi pysäyttää tulehduksen ja tappaa haitallisen mikroflooran, jonka ansiosta se on laajalti Sitä käytetään paitsi vilustumiseen myös ruoansulatuskanavaan liittyviin ongelmiin, erityisesti koliittiin.
Lisäksi marjalla on edullinen vaikutus maksaan, sappirakkoihin ja sydän- ja verisuonijärjestelmään. Mustikkojen säännöllinen kulutus auttaa poistamaan haitallisia aineita ja radionuklideja elimistöstä.
Mustikoita sisältävällä B5-vitamiinilla on positiivinen vaikutus kehon aineenvaihduntaan ja glykosidi-mirtilliini on tarkoitettu diabeteksen hoitoon. 
Myös mustikan kyky lievittää reumaoireita, parantaa verenkiertoa ja alentaa kolesterolitasoa.
Lopuksi mustikoita on vahvistava vaikutus kehoon, parannetaan koskemattomuutta sekä kaikkien elinten ja järjestelmien toimintaa.
On tärkeää! Kaikki edellä kuvatut mustikoita koskevat hyödylliset ominaisuudet koskevat vain marjoja ja lehtiä, jotka kerätään ekologisesti puhtailla alueilla, kaukana suurista kaupungeista. Tien läheisyydessä kasvavat pensaat keräävät niin paljon haitallisia aineita, joita ei vain käsitellä, vaan myös maistaa niitä marjoilla on terveydelle vaarallista.
Mustikkojen edut
Mustikoita on hyödyllisiä ominaisuuksia veren hyytymien liuottamiseksi ja silmien ulomman kalvon tulehduksen lievittämiseksi.
Kasvin hedelmillä, sekä tuoreina että kompottien, hillojen ja hillojen muodossa, on myönteinen vaikutus vahvemman sukupuolen urogenitaalijärjestelmään, koska niiden säännöllinen käyttö parantaa erektiota ja vähentää ennenaikaisen siemensyöksyn riskiä. Toisin sanoen voimme sanoa, että mustikat ovat eräänlainen elinehto miehille, joilla on vaikeuksia seksuaalisessa elämässään. 
Vähemmän hyödyllisiä ovat mustikat ja raskauden aikana, koska naisen kehon tarvitsee tänä aikana erityisesti vitamiineja ja mikroelementtejä, ja toisaalta se on useimpien sairauksien vaarassa, kun taas normaalin virusinfektion seuraukset terveelle naiselle tai muu tulehdusprosessi, raskauden aikana voi olla erittäin vaarallista.
Lopuksi monien kemikaalien käyttö tuleville äideille on vasta-aiheista, kun taas luonnollinen ravinteiden lähde palauttaa kehon ilman sivuvaikutuksia ja vaaratekijöitä.
Muilla marjoilla on myös hyödyllisiä ominaisuuksia: hilloja, prinssejä, karhunvatukoita, vadelmia, tuhkakuplia, mustikoita, kirsikoita, mansikoita, sucker-hedelmiä, koiria. Ne ovat runsaasti vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä kehon terveydelle ja nuorille.
Mustikka-lehtien hyödyt
Ei vain marjoja, vaan myös mustikka-lehtiä, joilla on parantavia ominaisuuksia. Pakkaa niistä valmistetut tuotteet auttamaan peräpukamia ja voi jopa parantaa tiettyjä ihosairauksia, kuten ihottumaa, ihottumaa, ihottumaa sekä petriyazia tai Zhiberin jäkälää, joka usein ilmenee lapsilla ja raskaana olevilla naisilla, joidenkin oletusten mukaan heikentyneestä koskemattomuudesta.
On tärkeää! Zhyberin zoster on erittäin vaarallinen raskauden aikana, koska se aiheuttaa suurta keskenmenon riskiä, ja tietyissä tapauksissa se voi johtaa hypotensiota ilmenemiseen lapsen syntymän jälkeen.Mustikka-lehdet auttavat myös ikenien tulehduksellisten sairauksien, suoliston häiriöiden, ripulin, myrkytyksen ja myös diureettisten ominaisuuksien osalta.
Mustikka-lehdistä valmistetulla teellä on kyky sammuttaa nälän tunne, jotta sitä käytetään apuna niille, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Lisäksi tällä juomalla on hyödyllinen vaikutus urogenitaalijärjestelmään ja parannetaan munuaisten toimintaa.Mustikkaiden talteenotto ja talteenottomenetelmät
Jos asut tämän hyödyllisen marjan kasvavilla alueilla, mustikoita nautitaan tietenkin parhaiten tuoreena. Mutta hedelmien ja lehtien tärkeimmät lääkinnälliset ominaisuudet, kuten jo mainittiin, ovat alkaneet ilmetä, kun tuote kuluu kurssin aikana säännöllisesti, joten on mahdotonta tehdä ilman raaka-aineita.
Talven tekeminen kotona tekee monista kotiäidistä, jotka haluavat huolehtia perheestään. Mutta on tärkeää tietää, miten omenat, kirsikat, yoshtu, squash, vihreä valkosipuli, kurpitsa valmistetaan asianmukaisesti kausiluonteisten luonnollisten vitamiinien säilyttämiseksi.
kuivaus
Terapeuttisten raaka-aineiden osalta mustikka-lehtien keräys tulisi tehdä kesän alussa, kun pensas on kukassa. Myöhemmin lehdet muuttavat jonkin verran niiden kemiallista koostumusta, minkä vuoksi ne säilyttävät tiettyjä hyödyllisiä ominaisuuksia, kun taas toiset häviävät kokonaan tai osittain. Yleisesti ottaen marjojen ulkonäön jälkeen hedelmät olisi kerättävä, ei lehdet. 
Kerätyt lehdet erotetaan varresta ja kuivataan pois auringon säteistä. Tällaisten raaka-aineiden säilyvyysaika - seuraavaan satoon saakka.
Tiedättekö? Kuivaus on hyvä tapa korjata mustikoita, koska se mahdollistaa lähes kaiken tämän hyödyllisen marjan paranemisen.Sinne on noudatettava näitä sääntöjä, jotta mustikoita kuivataan asianmukaisesti:
- sadonkorjuun vuoksi sinun pitäisi valita kuiva ja aurinkoinen päivä ja tehdä se aamulla heti, kun kaste kuivuu marjoilla;
- kerätyt marjat tulisi poimia niin nopeasti kuin mahdollista, päästä eroon mätästä, ylikypsästä, murskatusta tai vaurioituneesta hedelmästä;
- jokaisen marjan on oltava kuivattu ennen varsia;
- Sitten marjat pestään nopeasti juoksevan veden alla, heitetään siivilään, annetaan valua, ripotella tasaisesti sideharsoille, paperille tai tavallisille pyyhkeille ja annetaan kuivua kokonaan.
jäätymispiste
Jäädytetyt mustikat ovat lähes yhtä terveitä kuin tuoreita.
Tiedättekö? Pakastimessa olevan pitkän varastoinnin seurauksena mustikoita sisältävä askorbiinihappo hajoaa, mutta kaikki muut käyttökelpoiset ominaisuudet eivät käytännössä vaikuta.Marjat on valmistettu tällaista sadonkorjuuta varten sekä kuivattaviksi. Täydellisen kuivauksen jälkeen pestyt ja luetellut hedelmät sijoitetaan yhdelle tasolle tasolle ja sijoitetaan pakastimeen vähintään päiväksi. Sitten ne voidaan kaataa erityisiin astioihin pakastetun elintarvikkeen säilyttämiseksi ja palauttaa pakastimeen pysyvään säilytykseen.
Jos kaatat välittömästi tuoreita mustikoita pakastettavaan säiliöön, marjat pysyvät yhdessä huoneessa ja ne on sulatettava vain kokonaisuudessaan, mikä on hankalaa, esteettistä ja väärää.Jäädytettyjen mustikkojen hyöty talvella on yksinkertaisesti kiistatonta, koska tällä hetkellä kehomme tarvitsee erityisesti vitamiineja. Ainoa ehto: ei missään tapauksessa saa jäätyä uudelleen jäämään - ensimmäisen sulatuksen jälkeen on käytettävä mustikoita. Toinen vihje: pidä pakastetut marjat tiiviisti suljetussa astiassa ja välttää kosketusta pakastimen muiden asukkaiden kanssa, erityisesti lihan, kalan ja muiden eläintuotteiden kanssa.
Hiero sokerilla
Voit säästää mustikoita talvella jauhaa myös sokerilla. Tämä menetelmä on edullisempi kuin esimerkiksi hillo tai kompotti, koska tuotetta ei käsitellä lämpökäsittelyllä, mutta se on silti vähemmän onnistunut kuin kuivaus ja jäädytys, jos puhumme marjojen käytöstä lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Erityisesti diabetes mellituksen ja painon menettämisen tapauksessa tällaista tuotetta ei voida käyttää tarkasti, vaikka muuten tämä valmiste kykenee säästämään suurimman osan marjan hyödyllisistä ominaisuuksista. 
Lasketut ja valmistetut marjat olisi hienonnettava: jos sinulla on aikaa ja kärsivällisyyttä, hiero seulan läpi, jos haluat nopeuttaa prosessia, murskata upotussekoittimella tai ohita lihamyllyllä (tässä tapauksessa vaikutus on paljon huonompi kuin seulan jälkeen).
Sitten perunamuusia sekoitetaan sokerin kanssa suhteessa 1: 1,5, sekoitetaan ja jätettiin pari tuntia. Hetken kuluttua asetamme valmiita hoitoja steriileihin purkkeihin, ylhäältä me nukaamme ylimääräisellä sokerikerroksella, korkilla tiiviisti ja säilytämme kellarissa tai jääkaapissa.
On tärkeää! Tämän reseptin sokeri on säilöntäaineen rooli, joten sen asettamisen ei pitäisi olla pienempi kuin määrätty määrä, muuten tuote fermentoi tai muotti.
Mustikkojen käyttö perinteisessä lääketieteessä: sairauksien hoito
Mustikat ovat löytäneet hyvin laajan sovelluksen perinteisessä lääketieteessä, ja sen hedelmät ja lehdet ovat lähes yhtä suosittuja.
Anemia
Anemian vuoksi tuoreista mustikkaista puristettu mehu on erittäin hyödyllistä. Voit ottaa tällaisen juoman tarvitsemaan kolme kertaa päivässä ennen puoli lasia syömistä, lisäämällä mehua ruokalusikalle. 
On myös hyvä juoda mustikka teetä. Kuivatut mustikka- ja mansikka- lehdet sekoitetaan syväleikkaukseen ja vesikrassiin, kuivattuihin karhunjuuren juuriin ja valkoisiin katkarapuihin (suhde 3: 1: 3: 2: 3: 3), ja sitten 4 ruokalusikallista kokoelmaa höyrytetään litran vedellä, koostumus vedetään ja he juovat päivän aikana yhtä suurina osina noin 4 tunnin välein.
Kanssa gastriitti ja koliitti
Mustikoita gastriitissa on suuri apulainen, koska kasvi pystyy normalisoimaan happamuutta, lievittämään koliikkia ja niillä on yleinen vakauttava vaikutus mahalaukun työhön. On suositeltavaa käyttää marjojen infuusioita, jotka on valmistettu jollakin seuraavista tavoista:
1. Kaksi ruokalusikallista tuoretta hienonnettua mustikkapyrettä kaadetaan lasillisen keitettyä vettä, anna sen hautua 8-10 tuntia. Juo neljäsosa lasia puoli tuntia ennen ateriaa. Vastaanotto jatkuu, kunnes tila on vakiintunut.
2. Sama versio, mutta käytämme kuumaa vettä (kiehuvaa kuumaa vettä) ja vaadimme vain pari tuntia.
Lisäksi gastriitin avulla voit myös ottaa 10 tippaa alkoholipitoista mustikka-tinktuuria useita kertoja päivässä. Sen valmistamiseksi pullon vodkaa sinun täytyy ottaa 100 grammaa tuoretta marjapyrettä ja vaatia kolme viikkoa.
Hypertensiolla
Amerikkalaiset tutkijat suorittivat kokeilun, jonka tuloksena havaittiin, että ihmiset, jotka söivät lasia mustikoita päivässä, ovat parantaneet merkittävästi verenpainemittareita, erityisesti lisääntyneet "ylemmät" hinnat laskivat selvästi. 
Siksi Mustikat ovat erittäin hyödyllisiä paitsi verenpaineen, myös sen ehkäisyn kannalta.
Tuoreiden marjojen lisäksi hypertensiolla voit käyttää mustikka-lehtiä. Noin ruokalusikallinen raaka-aineita tulisi murskattaa, kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja hautua vesihauteessa puolen tunnin ajan. Poista, jäähdytä, jäähdytä. Ota useita kertoja päivässä ennen ateriaa.
Ripulia
Mustikka on vahvistus suolistoon, joten sitä voidaan käyttää ruokamyrkytykseen, johon liittyy ripulia. Tehdäksesi tämän, paras infuusio marjoista, joka on valmistettu jollakin edellä mainituista menetelmistä.
Kylmyys
Mustikoita vilustumista varten näytetään sekä luonnollisina (tuoreina, kuivina, jäädytettynä) että hyytelön, kompotin ja hillojen muodossa. Käytettiin myös mustikka-lehtien infuusiota ja alkoholipitoista tinktuuria, joka on valmistettu jollakin edellä kuvatuista menetelmistä.
Voit myös valmistaa erityisen hienostuneita lääkkeitä: mustikoita sekoitetaan pieneen määrään vettä, laitetaan tuleen ja heikkenevät alhaisen lämmön yli 20 minuutin ajan. Sitten seokseen kaadetaan lasillinen kuivaa punaista viiniä, kaikki valuu vielä 20 minuuttia, suodatetaan ja juodaan ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä.
Marjoja voidaan käyttää kuivina tai tuoreina, mutta jälkimmäisessä tapauksessa voit ottaa vähemmän vettä (3 ruokalusikallista kuivia marjoja tarvitaan 100-150 ml vettä). 
Kipu nivelissä
Reuma ja nivelkipu auttaa lievittämään kuntoon ruokalusikallista kuivia mustikoita, kaadetaan kahteen kupilliseen kiehuvaa vettä ja haihdutettiin puoleen. Liemi tulisi juoda kuumaksi neljänneksen lasiin ennen syömistä. Vastaanottojen määrä - neljä kertaa päivässä.
Voit valmistaa mustikka-hyytelöä: kolme lasillista vettä, lisää kaksi ruokalusikallista kuivattuja mustikoita, keitä, kantaa, lisää pari tl tärkkelystä, hieman sokeria ja hauduta.
Urogenitaalijärjestelmän tulehduksella
Kesäaikaan on suositeltavaa syödä punta päivässä puntia ja enemmän tuoreita mustikoita. Talvella voidaan käyttää kuivattuja tai jäädytettyjä hedelmiä. Tuotteen säännöllinen kulutus stabiloi munuaiset ja vähentää taudin tuskallisia ilmenemismuotoja.
Akuutissa vaiheessa on suositeltavaa käyttää kuivattuista mustikka-lehdistä valmistettua keittämistä.
Ekseeman, ihon tulehduksen, jäkälän, palovammojen kanssa
Ihosairauksien hoidossa mustikoita voidaan käyttää ulkoisena aineena.
Kuivatut mustikat kaadetaan vedellä suhteessa 1: 5 ja keitetään, kunnes puolet nesteestä kiehuu. Tuloksena oleva seos levitetään sideharsolle ja sitä käytetään kompressina iholle. 
Tällainen sidos on vaihdettava useita kertoja päivässä, liuennut kuivattua sideharsoa varovasti lämpimällä vedellä tai maitohapolla.
Pakkauksen keittämisen sijasta voit käyttää tuoreita marjoja tai tuoreita marjoja.
Nielun ja kurkkutaudin huuhteluun
Suuonteloa huuhdellaan mustikkojen keittämällä (hedelmät kaadetaan viiteen osaan vettä ja heiluvat, kunnes puoli nestettä haihdutetaan, sitten liemi suodatetaan).
Miten mustikoita käytetään kosmetologiassa
Как было сказано ранее, черника является природным антиоксидантом и антисептиком, благодаря чему ее используют не только в народной медицине, но и в косметологии, в частности, для ухода за кожей.
Обычный отвар из листьев черники - великолепное средство для умывания, позволяющее уменьшить проявления акне и других проблем на коже лица. Jos jäädytät saman liemen ja pyyhi kasvot jääkuutioilla, tämä lisää tonic-vaikutusta ja vähentää turvotusta ja tummat ympyrät silmien alla.
On tärkeää! Kun hoidat kasvosi, sinun tulee käyttää lehtiä, ei mustikoita, muuten nuorentamisen sijasta saat tummat täplät ihosta.Ravitsevan maskin valmistamiseksi tuoreet mustikka-lehdet keskeytetään tehosekoittimella, lisätään lusikallinen kefiiri tai kermaviili ja levitetään puhdistetulle kasvojen iholle. Pese naamio lämpimällä vedellä 20 minuutin kuluttua.
Voit tehdä samanlaisen naamion kuivatuista lehdistä, mutta ensin sinun on höyryttävä kiehuvalla vedellä ”herättämään” hyödylliset aineet ja levitettävä jo saatu liete kasvoihin. Maidonlisäyksen lisäksi voit laimentaa lehdet kaikenlaisten kosmeettisten savien kanssa, ja kuivalle iholle sopiva seos mustikka-lehtiä, jossa on lyöty munanvalkuainen.Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat
Ainoa suora kontraindikaatio mustikkaan tuoreelle kulutukselle on oksalaturia. Tämä on erityinen sairaus, jolle on tunnusomaista virtsan jyrkkä hapan reaktio, joka johtuu oksaalihapon ja kalsiumin suolojen läsnäolosta. Haimatulehdus ja muut haiman sairaudet - syy neuvotella lääkärin kanssa ennen syömistä mustikoita tai syömään sitä rajoitetusti.
Loput marjat eivät vahingoita terveyttäsi, ellet käytä sitä ilman toimenpidettä (tässä tapauksessa sivuvaikutus ilmaistaan mustikkojen sitova vaikutus ruoansulatuskanavaan). Toinen varoitus koskee allergista reaktiota, joka on harvinaista mustikoita kohtaan, mutta on silti mahdollista. 
Ottaen huomioon mustikka hyödyn ja vahingon suhteen ei ole epäilystäkään siitä, että ensimmäinen on suurempi. Tarkkaile toimenpidettä, ole tarkkaavainen kehollesi, kuuntele signaaleja, joita se lähettää sinulle, ja nauti marjojen tai kasviperäisten teiden ihanasta mausta ja aromista, joka, jos et paranna kaikkia vaivojasi, palautat varmasti voimat ja hyvät henget!
