Monia arvokkaita biokemiallisia koostumuksia käyttäviä kasveja käytetään luonnollisina lääkkeinä. Spirulina-merilevät, joissa on runsaasti ja harmonisesti yhdistettyjä aminohappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita, ovat oikeutetusti käyttäneet kapeallaan tällä alueella. Tämä ainutlaatuinen kasvi on lähes ainoa, joka on onnistunut elämään planeetallamme miljoonia vuosia ennallaan. Katsotaanpa tarkemmin sitä.
Kasvitieteellinen kuvaus
Spirulina - edustaa sinisenvihreän yksisoluisten levien (sinilevien) sukua mikroskoopin alla on kelatun spiraalin muoto. Levyllä on runsas tummanvihreä väri ja se elää luonnollisessa ympäristössä vain muutamissa järvissä - Afrikan Chadissa, Kiinan Chinhaessa ja Etelä-Amerikan Texcocossa. Siksi spirulinaa viljellään aktiivisesti, sen suuret teolliset tuottajat sijaitsevat monissa maissa, kuten Yhdysvalloissa, Intiassa, Kiinassa, Thaimaassa ja Taiwanissa.
Kemiallinen koostumus
Spirulinalla on ainutlaatuisen korkea proteiini-, rauta- ja vitamiiniryhmän B pitoisuus.
- proteiinit (noin 60% kuiva-aineesta);
- lipidit (noin 7% kuiva-ainetta);
- aminohapot (18 nykyisestä 22: sta);
- ryhmien A, C, D, E vitamiinit;
- B-vitamiinit: B1 (tiamiini), B2 (riboflaviini), B3 (nikotiiniamidi), B6 (pyridoksiini), B9 (foolihappo);
- mineraalit: rauta, kalsium, kalium, natrium, kromi, kupari, magnesium, mangaani, sinkki, fosfori, seleeni ja jodi;
- antioksidantit;
- klorofylli.
Selvitä, mikä on hyödyllinen kuivattu kelpo.Happojen joukossa voidaan havaita gamma-linoleeni-, alfa-linoleeni-, linoleeni-, stearidoni-, eikosapentaeeni-, dokosaheksaeeni- ja arakidonihapot. Lisäksi levät sisältävät beetakaroteenia, zeaksantiinia, klorofylli a: a, ksantofylliä, echinenonia, kantaksantiinia, beeta-kryptoxantiinia sekä ficobiliproteiineja fykosyaanin ja allofykosyaniinin kanssa.
On tärkeää! Spirulina on ainoa voimakkaimman antioksidanttisen fytosyaanin lähde. Ja siinä on enemmän proteiinia kuin punaisilla kaloilla tai viiriäisillä.
Energian arvo ja kalori
100 grammassa kuivaa spirulinaa noin 300 kcal. Melko suuresta kaloripitoisuudesta huolimatta tuotetta pidetään ruokavaliona, koska se otetaan pieninä määrinä. 
100 grammaa spiruliinia sisältää:
- proteiinit - 60 g;
- rasva - 5 g;
- hiilihydraatit - 20 g;
- kuitu - loput.
Lue myös, miten hoitaa vesikasveja.
Käyttö: lääkinnälliset ominaisuudet
- Klorofylli lisää immuniteettia ja kyllästää kaikki kehon solut hapen kanssa;
- glutamiinihappo on vastuussa aivojen ravinnosta ja sen aktiivisuudesta;
- arginiini auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta;
- inositoli edistää normaalia maksan toimintaa ja terveitä kolesterolitasoja;
- tiamiini vahvistaa hermostoa ja normalisoi unen;
- gamma-linoleenihapolla on hyvä vaikutus nivelten tilaan;
- tyrosiini hidastaa ikääntymisprosessia;
- korkeat rautapitoisuudet ovat hyödyllisiä punasoluille;
- kyllästää kehon ihmisen tarpeellisilla aminohapoilla
- on voimakas antioksidanttivaikutus;
- normalisoi verenpainetta, joka parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa;
- vaikuttaa positiivisesti ruoansulatuskanavan työhön, nopeuttaa aineenvaihduntaa;
- parantaa ihoa, auttaa solujen uudistumista, on anti-inflammatorisia ominaisuuksia;
- parantaa näköä ja muistia, parantaa koko kehon sävyä.
hakemus
Spirulina on löytänyt laajaa käyttöä elintarvikelisäaineena perinteisen lääketieteen resepteissä, kosmetologiassa ja ruokavaliossa. Lisäksi sitä käytetään ihmisille, mutta se lisätään eläin- ja kalaruokiin.
Lääketieteessä
Spirulinan pääasiallinen käyttö on elintarvikkeiden biologinen lisäaine. Levät kulutetaan yleensä kuivassa muodossa tabletteina, jauheena tai hiutaleina. Se auttaa monien elinten ja kehon toimintojen elpyessä, virkistää sitä, rikastuttaa sitä arvokkailla vitamiineilla, kivennäisaineilla ja aminohapoilla. Lisäaine ei paranna tiettyä elintä, se vaikuttaa koko kehoon kokonaisuutena, syöttää sen happea, lisää sen suojatoimintoja ja virtaa. 
Se on usein määrätty potilaille, joilla on tyypin 2 diabetes: säännöllisesti käytettäessä spirulinaa verensokeri laskee merkittävästi. Lisäksi se on käyttökelpoinen niveltulehdus, sydänsairaus ja on erinomainen tartuntatautien ehkäisy.
On tärkeää! Koska solukalvoa ei ole spiruliinassa, se hajoaa hyvin nopeasti vatsaan, ja kehon assimilaatioprosessi kestää enintään tunnin.Spirulina pakottaa koko kehon uudistumaan, puhdistamaan kuonasta ja toksiinista ja vastustaa aktiivisesti haitallisia viruksia, bakteereja ja jopa stressiä. Se on hyödyllistä ihon kunnossa, auttaa taistelemaan ihosairauksia - akne, ekseema ja muut. Lisäksi sen säännöllinen käyttö auttaa lievittämään tietyntyyppisten allergioiden oireita, esimerkiksi siitepölyä. Spirulina kiihdyttää myös hiusten kasvua ja palauttaa heille terveen kiilon, riittää, että viettää yhden tai kaksi hoitokurssia lääkkeisiin.
Jos kyseessä on diabetes, ota marigold, maapähkinä, nauris, yucca, mustikka, valkea akaasia, viburnum, hiipivä sohva, puupuu, stevia, herukka, kaktus, appelsiini, aprikoosi, vihreät sipulit, mustikat, punajuuret, persilja, kiinalainen kaali, haapa, härkä violetti porkkana.
Ruoanlaitossa
Spirulinaa käytetään laajalti terveiden elintarvikkeiden lisäaineena - baareissa, leipäverhoissa ja jopa jäätelössä. Lisäksi sen uutteella on melko kestävä pigmentti, joten se on suosittu ruoan luonnollisena väriaineena. Spirulina lisätään salaatteihin ja kastikkeisiin, kun taas valkosipuli, persilja ja erilaisia mausteita keskeyttää sen erikoinen haju.
Kosmetologiassa
Levät ovat soveltaneet kosmetiikkaan: tekevät siitä ravitsevia ja nuorentavia naamioita. Ja kiitos tulehdusvastaisen vaikutuksen ansiosta tämän levän naamioita käytetään akne- ja kiehumispisteisiin. On tarpeen sekoittaa yksi ruokalusikallinen spirulinaa pienellä määrällä keitettyä (ei kuumaa!) Vettä, levitä iholle 10 minuuttia, sitten huuhtele lämpimällä vedellä. Vaikea akne, aika voidaan kaksinkertaistaa. Huuhteluun, vaurioituneisiin ja ohuisiin hiuksiin suositellaan reguloituvaa maskia spiruliinalla. Sinun täytyy sekoittaa samassa suhteessa munankeltuainen, brandy, hunaja ja lisätä ruokalusikallinen kuivaa levää. Tuloksena oleva seos levitetään hiuksiin 20-30 minuuttia ja huuhdellaan sitten lämpimällä vedellä. Tämä naamio ravitsee hiuksia ja palauttaa ne luonnolliseen kiiltoon ja lujuuteen.
laihdutus
Metabolian normalisointi on yksi tämän ihme- levien pääominaisuuksista. Kaksi tätä komponenttia sisältävää tablettia, jotka otetaan puoli tuntia ennen aamiaista, auttavat sinua ylipainon torjunnassa. Suuren ravintoarvon ja fenyylialaniinin läsnäolon vuoksi painon menettämisen lisäksi ruokahalu vähenee, tulee kylläisyyden tunne ja energian täyteys.
Laihtua, syödä porkkanoita, kurkkuja, nektarineja, vesimeloneja, artisokat, tomaatit, pavut, ananas ja sitruuna.Lisäksi ruokavalion aikana on erityisen tärkeää ylläpitää korkeaa proteiinien saantia kehossa, niin että liiallisen rasvan lisäksi ei menetä lihaksia. Spirulina auttaa selviytymään tästä tehtävästä, jonka proteiinipitoisuus on 60%. Muuten, tällaisessa rakastetussa laihtumiseen tarkoitetussa kananruskossa ja kalassa se on enintään 30%. Spirulina on niin tehokas menettää painonsa, että se sisältyy usein lisäaineena baareissa, leivoissa ja muissa ravintovalmisteissa.
Tiedättekö? Noin 30 vuotta sitten Yhdysvaltain kansallinen ilmailuvirasto ja Euroopan avaruusjärjestö valitsivat spirulinan yhtenä tärkeimmistä viljelytuotteista pitkien lentojen aikana. Se puhuu hänestä epäilemättäth arvo ihmiskeholle.
Vasta
Spirulinaa ei voi käyttää autoimmuunisairauksien hoitoon, koska se auttaa lisäämään immuniteettia, ja näillä potilailla se on jo hyperaktiivinen. 
Tämä on:
- multippeliskleroosi;
- lupus;
- nivelreuma.
Varovaisuutta on noudatettava seuraavilla vaivoilla:
- verenpaine, sydämen vajaatoiminta;
- maksan ja munuaissairauden;
- kilpirauhanen häiriöt;
- sydänkohtaukset, aivohalvaukset;
- mahahaava, sisäinen verenvuoto.
On myös huomattava, että spirulina voi aiheuttaa allergioita, joten allergisten reaktioiden alttiiden ihmisten tulisi olla erityisen varovaisia ja ottaa tämä lisäosa käyttöön vähitellen ja seurata kehon reaktiota. Jos sinulla on pahoinvointia, ripulia, turvotusta, kutinaa, päänsärkyä tai muita haittavaikutuksia, lopeta heti spirulina ja ota yhteys lääkäriin.Hankinta- ja varastointiolosuhteet
Spirulina on tuote, jota on erittäin vaikea kasvattaa kotona, koska sen kasvu edellyttää tietyn veden koostumuksen ylläpitoa. Levä heikkenee hyvin nopeasti, ja heikkolaatuisissa tai viivästyneissä mikrokystiineissä saattaa esiintyä ruoansulatuskanavan häiriöitä ja pitkällä aikavälillä erittäin vakavia maksasairauksia. Lisäksi on olemassa tapauksia, joissa spirulina on saastunut raskasmetalleilla, kuten lyijyllä, elohopealla ja arseenilla - erityisesti halpojen kiinalaisten tablettien ja jauheiden osalta.
Tiedättekö? Vuonna 2011 tehtiin tutkimuksia, joiden aikana eläkeikää saaneille henkilöille annettiin spirulinaa. Kolme kuukautta myöhemmin koehenkilöt osoittivat valkosolujen määrän lisääntymistä veressä ja sen seurauksena lisääntynyttä immuniteettia.Siksi tämän ihme- levien luottamuksen paras valmistelu luotti ja osoittautui markkinoiden asiantuntijoille ja säilyttää sen tiukasti ohjeiden mukaisesti. Mutta jos päätät kasvattaa spirulinaa itseäsi, kerätään lisää kypsiä leviä veden pinnalta, jotka on sijoitettu tuuletettuun paikkaan (voi olla auringon alla) ja kuivattu. Kuivattu spirulina jauhetaan jauheeksi ja varastoidaan 2–3 vuotta kuivassa ja pimeässä paikassa, mieluiten tummassa lasisäiliössä. Voit myös jäädyttää tuoretta spirulinaa: säilyvyysaika on kaksi vuotta. Toissijainen jäädytys ei ole sallittua!
Miten ottaa
Spirulina on saatavana jauheena, tableteina tai hiutaleina. Jauheella on suurempi biologisesti aktiivisten aineiden pitoisuus, ja se on kätevää lisätä eri astioihin tai juomiin. Yksi ruokalusikallinen spirulinaa lasillisen mehun, cocktailin, jogurtin tai osan salaattia kohtaan tuo varmasti voimaa ja energiaa.
Muista kuitenkin, että lämpökäsittelyn aikana merkittävä osa arvokkaista elementeistä häviää, joten älä lisää spiruliinia esimerkiksi kuumaan teekseen. Jotkut ihmiset eivät siedä levien ominaista hajua - tässä tapauksessa se voidaan lisätä kasvis- tai hedelmämehuun, se estää sen maun mahdollisimman paljon. Terapeuttisiin ja profylaktisiin tarkoituksiin spirulina otetaan yleensä 1-3 kuukauden aikana. 
On parasta käyttää sitä ennen ateriaa, juominen runsaasti vettä ilman kaasua. Ruoansulatuskanavan sairauksiin ja taipumukseen vatsaan on parempi lisätä ruokaa. Kurssin annostus ja kesto on valittava yksilöllisesti kehon tilan mukaan. Yleensä profylaktinen annos on kolme grammaa päivässä, ihosairauksiin - viisi grammaa päivässä, ja aineenvaihdunnan normalisoimiseksi sinun täytyy ottaa 2-3 tablettia ennen jokaista ateriaa.
Kustannukset
On erittäin tärkeää ostaa levät vain todistetuilta ja hyvin suositeltavilta tuottajilta. Arvostaan ja tehokkuudestaan huolimatta spirulina on melko edullinen ravintolisä. Kustannukset, joissa kussakin on 500 mg spirulina-tablettia, on 1,5-2 Yhdysvaltain dollaria. 
Amerikkalainen valmistaja maksaa sinulle paljon enemmän: keskimäärin 100 tablettia, joiden annos on 750 mg, on maksettava noin 19 dollaria. Intialaisten tai tšekkiläisten valmistajien hinnat ovat suunnilleen keskellä. Spirulina-jauheen hinta alkaa $ 5 100 grammaa kohden.
Miten tehdä kasvonaamio kotona
Kotona voit nopeasti valmistaa ravitsevaa kasvomaskia spiruliinalla. Tätä varten tarvitset ruokalusikallista:
- spirulina;
- hapankerma;
- puuroa.
