Kaali-käymisen erityispiirteet marraskuussa kuun kalenterin mukaan

Hapankaali on terveellinen ja maukas välipala. Paras tulos saadaan, jos seuraat kuun kalenteria.

Mitkä marraskuun päivät ovat kaikkein suotuisimpia peittausvihanneksille, lue alla.

Kuinka hyvä tehdä kaali-korjuu kuun kalenterissa?

Esivanhempamme alkoivat työskennellä hapankaaliiden keräämisen jälkeen 14. lokakuuta (seurakunnan juhla) kuun vaiheiden mukaisesti. Tätä perinnettä on tutkittu vuosia.

Tiedättekö? New Jersey -laissa on laki, jonka mukaan kaali voidaan käydä kauppaa viikonpäivänä sunnuntain lukuun ottamatta.

Astrologian tutkimus johti seuraaviin päätelmiin:

• kaali, joka on valmistettu täysikuuhun tai laskevaan vaiheeseen, saadaan limakalvolla, sillä on pehmeä rakenne ja sille on tunnusomaista hapan maku;
• Tuotteet, jotka on korjattu uuden kuun jälkeen 5-6 päivän ajan, eivät menetä rapeita rakenteitaan, sillä on erinomainen maku ja pidempi säilyvyys.

Kuunvaiheen lisäksi otetaan huomioon myös eläinradan merkki, jossa planeetta sijaitsee tietyssä ajassa. Niinpä, kun vesielementtiin liittyvät valomerkit kulkevat, työkappaletta ei suositella. He hankkivat vetisen rakenteen, menettävät suurimman osan ravintoaineista, joista varastointiaika laskee jyrkästi.

Kaikki tämä johtuu kuun vaiheiden syklisen luonteen vaikutuksesta nesteeseen. Joten samalla kun muutetaan kuun asemaa, esiintyy jokien, merien, valtamerien ja hedelmien ja vihannesten mehua. Kun otetaan huomioon yötähden vaikutus maapallon elämän rytmeihin, on mahdollista parantaa merkittävästi kaaliiden korjuun suorituskykyä talvella.

Millaista kaalia voit tehdä?

Käynnistyskulttuuria varten on parasta ottaa myöhään lajikkeita - haarukoita leimaa korkea tiheys ja pitkä säilyvyys, sekä tuoreet että käsitellyt. Toinen myöhästyneiden kaalihybridien ja lajikkeiden etu on kyky suorittaa sadonkorjuu milloin tahansa vuoden aikana. Jos esimerkiksi suoraan Pokrovin jälkeen ei ole aikaa tähän työhön, niin kuun vaiheisiin viitaten se voidaan toteuttaa marraskuussa, joulukuussa ja jopa tammi-helmikuussa.

On tärkeää! Souring on otettava valkoiset maa lajikkeet - punainen kaali prosessissa peittaus saa katkera maku.

Kun valitset vihanneksia sourdoughille, kiinnitä huomiota seuraaviin kohtiin:

• pään koko ja ulkonäkö - sen pitäisi olla suuri, "ei löysä", jossa on suuri määrä yhtenäisen värin lehtiä, tuholaisten vahingoittamatta;
• lehtirakenne - karkea, tiheä, rapea;
• maku - makea, ilman katkeruutta ja astringenssia.

Raaka-aineiden kerääminen kuun kalenteriin

On välttämätöntä aloittaa vihannesten viljelyyn tähtäävä työ 3-6 kuun päivän ajan, joka sisältää Kuun kasvun, mutta ei uuden kuun, joka kestää yhden tai kaksi päivää. Sinun pitäisi myös ottaa huomioon merkki eläinradasta, jossa valo sijaitsee.

Suosittelemme, että kuuntelet kaalia kalenterista lokakuussa 2019.

Suolauksen edullisimmat päivät ovat silloin, kun Kuu on Jousimiehen, Kaurisin, Oinas, Taurus tähtikuvioissa. Nämä merkit auttavat säilyttämään ravinteiden määrän ja kasviksen rapean rakenteen.

Kun suolaa kaali kalenteriin vuonna 2019

Voit valita oikeat päivät vihannesten peittausprosessille, joten sinun on ohjattava kuun kalenteri marraskuussa 2019. Sitä voidaan tarkastella tarkemmin alla:

Hyvä päivä

Perustuu taulukkotietoihin fermentointituotteet suurina määrinä voivat olla 1-3. marraskuuta. Nykyään Kuu on kasvuvaiheessa ja kulkee Kaurisin tähtikuvion läpi. Myös suotuisa päivä starterille on 9-10-numero. Tällä hetkellä kuu kulkee Aaren tähtikuvion ja on myös oleskelun vaiheessa, ja seuraava suotuisa aloitusjakso alkaa kuukauden lopulla ja kestää 27. päivästä 30. päivään.

Epäsuotuisat päivät

Kapsan hapan epäsuotuisa aika on:

• täysikuu - 12. marraskuuta;
• uusi kuu - 26. marraskuuta;
• laskeva vaihe - 13. - 25. marraskuuta.

On tärkeää! Avaa ja "lävistää" tuotteita tarvitaan päivinä, jolloin kuu kulkee eläinradan tähtikuvioissa, joissa vihannesten suolausta käsiteltiin. Muuten suolaliuos haihtuu nopeasti, ja kaali muuttuu kuivaksi ja heikkenee pian.

Herkullisten hapankaalia ja suolaisen kaaliiden saamisen tärkein salaisuus on kuun kalenterin seuranta. Tietäen yövalon rytmien vaikutusta maanpäällisiin prosesseihin, on mahdollista saada paitsi erinomaisen maun tuotteita myös jakaa järkevästi henkilökohtainen aika tiettyjen töiden suorittamiseen.