Viinirypäleet

Kasvavien viinirypäleiden tuotanto on vain puolet viljelijän tehtävästä. On erittäin tärkeää kerätä ajoissa niin, että se on hyvin hoidettu ja että se on laadukas raaka-aine viinin tai mehun valmistamiseksi. Katsotaanpa, mitä ajanjaksoa pidetään optimaalisena, jotta voisimme ampua kypsiä nippuja ja miten se tehdään.

Jos alue, jossa puutarhuri asuu, tunnetaan kylmästä ilmastosta ja 20 asteen pakkasesta, tämä ei estä viiniköynnösten viljelyä. Vihjeemme auttavat sinua valitsemaan oikeat pakkasenkestävät lajikkeet viinitarhan asettamiseen, huolehtimaan siitä ja saamaan hyvän sadon. Ukryvnye ja neykryvnye lajikkeet Viininviljelyssä ei ole käsitettä "viinirypäleiden peittäminen ja neykryvnoy", vaan se viittaa yhteen lajikkeen yksittäisiin ominaisuuksiin.

Lähes jokainen meistä elämässämme yritti tällaista hedelmää rypäleinä. Mutta onko se hedelmä, kuten jotkut meistä ovat tottuneet laskemaan, koska on paljon mielipiteitä siitä, että viinirypäleet ovat marjoja. Tämä johtuu kenties siitä, että käsitteitä on korvattu: sitä kutsutaan marjoksi, mutta siitä saadut rusinat katsotaan kuivatuiksi hedelmiksi.

Tekninen Malbekin viinirypäle on suosittu viininvalmistuksessa, kun valmistetaan runsaasti alkoholipitoisia punaviinejä. Tänään tarkastelemme tämän lajikkeen viinirypäleiden yksityiskohtaista kuvausta, sen etuja ja haittoja sekä Malbecin käyttöä ja käyttöä. Pikku historia "Malbec" kuljettaa erilaisia ​​nimiä maasta riippuen.

Kylmänä talvipäivänä avaat viinirypälemehun, kauhaa lusikka, ja sinulla on yleinen vaikutelma, että aurinkoisesta makeasta auringonsäteestä puhkesi taloon. Nämä säteet ovat punertavia, jos viinirypäleet ovat mustia ja keskipäivällä, jos juustoja käytettiin valkoisilla rypäleillä. Joten kesällä kannattaa tehdä vähän työtä, niin että talvella viinirypäleiden jälkiruoka antaa sinulle kuumaa aurinkoista päivää.

Viinirypäleet rakastavat ja kasvavat monta. Mutta saadaksesi runsaan ja hyvän sadon, paljastamaan tämän pensaan jokaisen lajikkeen vivahteita ja kohokohtia, sinun on varmistettava, että se on oikea ja huolellinen hoito. Selvitetään rypäleiden hoidon ominaisuudet vuoden eri aikoina. Aikuisten viinirypäleiden hoito talven jälkeen Niinpä aloitetaan kauden alusta eli kevästä.

Viinirypäleet "Isabella" ovat suosittuja sen alkuperäisen maun ja lukuisten hyödyllisten vitamiinien ja hivenaineiden koostumuksen vuoksi. Artikkelissamme kerrotaan tämän lajikkeen erityispiirteistä ja jaamme yksinkertaisen reseptin hedelmien likööreille. Viinirypäleet "Isabella": lajikkeet "Isabella" kasvatettiin XVII luvun alussa Yhdysvalloissa (Etelä-Carolina) lajikkeista "Vitis Labruska" ja "Vitis Winifira".

Syksyn alkaessa myymälöiden hyllyille ilmestyy suuri valikoima viinirypäleitä. Suosituimmat ovat pöytälajikkeita, mutta kaikki eivät voi ylpeillä pitkään säilyvyysaikaansa. Voit kuitenkin valita lajikkeista, joita säilytetään pitkään, tällaisia ​​viinirypäleitä "joulukuussa".

Viinirypäleet - aurinkoinen kulttuuri, joka liittyy kesään ja lämpöön, mehukkaat makeat marjat eivät todennäköisesti jätä ketään välinpitämättömäksi. Monien kulttuurilajikkeiden joukossa Adler-lajike erottuu suotuisasti sen ominaisuuksista, ja puhumme sen viljelystä tänään. Luonnon historia "Adler" -lajin historiaa ei ole vielä saatu päätökseen: työ on vielä käynnissä uuden hybridin ominaisuuksien parantamiseksi.

Luultavasti viinirypäleitä kohtaan on välinpitämätöntä. Sen ulkonäkö, herkkä maku ja ihana aromi eivät voi auttaa, vaan vietellä. Viinirypälelajikkeiden joukossa Valekin lajike on erityinen paikka. Me kerromme siitä. Vähän historiaa "Valek" kasvatti Ukrainan viininviljelijä, asukas Kirovogradin alueella, amatööri kasvattaja, Nikolai Pavlovich Vishnevetsky.

Viinirypäleiden lajikkeista "Viorica" ​​on tunnettu miellyttävästä epätavallisesta makuistaan ​​ja pakkasenkestävyydestään. Tässä artikkelissa puhumme viinirypäleiden "Viorica" ​​ulkonäöstä ja ominaisuuksista, sen valinnan historiasta ja siitä, miten sitä kasvatetaan kotona. Kasvatushistoria Yhdistää eri rypälelajikkeiden edut, kasvattajat käyttävät hybridisaatiota - eri lajikkeiden ylittämisessä.

Tänään puhumme siitä, miten kokata Isabellan viinirypäleistä hienoimmat todelliset Georgian chachat. Tämä juoma koristaa kaikki lomapöydät. Valmistustekniikan noudattamisen myötä saadaan korkealaatuista alkoholituotetta, joka on korkeasta lujuudestaan ​​huolimatta helppo juoda ja jolla on mieto, miellyttävä maku.

Koti viininvalmistus on edelleen trendi. Monet uskovat, että käsityönä on parempi kuin "kauppa", mutta prosessi itsessään on tärkeää jollekin. Jokaisella on omat salaisuutensa ja temppunsa, jotka auttavat saamaan laadukasta juomaa. Yrittäkäämme tiivistää kokemus omasta valmistuksestamme saadusta kuivan valkoviinin esimerkistä.

"Kadarka" - suosituin ja yleisimpiä tummia viinirypäleitä. Se tuottaa erinomaisen pöytäviinin, joten näitä viinirypäleitä istutetaan valtavilla viljelmillä. Ja se kasvaa nopeasti, mikä myös houkuttelee viininviljelijöitä. Tutustu häneen paremmin. Alkuperä ja jakelu Tällä lajikkeella on yli kymmenen nimeä.

Talvella kesän lämpö ja maukkaat mehukkaat marjat tai hedelmät eivät riitä. Tallenna lämpimän kauden pala on täysin mahdollista, jos panostat hyvin vähän. Puhumme siitä, miten rypäleitä säilytetään - herkullinen ja terveellinen tuote. Säilyvyysaika: kuinka monta viinirypäleitä voidaan varastoida, ja kunkin lajikkeen säilyvyysaika on erilainen, mutta suosituimmat säilytyslajit voidaan erottaa: "Alkuperäinen" - 130 päivää; "Syksy Musta" - 4 kuukautta; "Crane-jubilee" - 130 päivää; "Negrulyan muisti" - 130 päivää; "Syksyn valo" - enintään 100 päivää; "Nadezhda Azos" - enintään 3 kuukautta; "Moldova" - 160 päivää; "Moldovan musta" - 100 päivää; Nistru - 140 päivää; "Verderevskin muistissa" - enintään 4 kuukautta.

Rypäleiden valmistaminen talviaikaan sisältyy pakollisiin ja erittäin tärkeisiin toimiin laitoksen hoidon kannalta. Vihjeitä siitä, miten se tehdään Moskovan alueella, olemme valinneet tässä artikkelissa. Milloin aloittaa ja mitä talvikoulutus sisältää? Kuinka hyvin viinirypäleet kestävät talven kylmän riippuu siitä, kuinka hyvin ne on hoidettu kasvukauden aikana ja onko ne asianmukaisesti valmistettu ja peitetty kylmäksi vuodeksi.

Viininviljely jakautuu massiivisesti Euraasian etelä- ja lounaisalueille. Viinirypäleet sisältyvät säännölliseen raikkaaseen ruokavalioon, käsitellään rusinoita, mehua, hilloa, viiniä ja muita juomia. Viinirypäleet "Kuban" viittaavat pöytälajikkeisiin ja tuntuu hyvältä lauhkeassa ilmastovyöhykkeessä.

Nykyään nykyaikainen jalostuskoulu tuntee monia monipuolisia ja tuoksuvia rypälelajikkeita. Nämä kulttuurit pystyvät tyydyttämään kaikki kuluttajan toiveet sekä tuotantotarpeet. Kuitenkin kukin niistä ei voi ylpeillä pitkällä historialla ja todellisella parantavalla vaikutuksella - näin Black Doctor-rypäleen on.

Koska Georgia erottui mantereesta vuoristoalueella, sai Georgian ihana ilmasto, joka sopii viininviljelyn kehittämiseen. Täällä he kasvattivat viinirypäleitä ja käsittelivät sitä viinille neoliittisessa aikakaudessa. Georgia on vuosien ajan kehittänyt teknologiansa tämän tuotteen valmistukseen, jota arvostetaan monissa maissa ainutlaatuisten rypälelajikkeiden vuoksi.

Uusien lääkkeiden fanit tuholaisten ja viljelykasvien tautien torjumiseksi pitävät rautasulfaatin vanhentuneena välineenä. Kasvintuotannon innovaatioista huolimatta ferrosulfaatti ei ole menettänyt suosiotaan laajan toiminnan ja turvallisuuden ansiosta. Levitä puutarhassa rautasulfaattia erilaisten viljeltyjen puiden ja pensaiden sienien estämiseksi ja suojaamiseksi.